Questo 5-Ingrediente Low Carb Cheesecake ricetta è una grande scelta quando tutti gli altri sta mangiando cheesecake regolare, ma si sta cercando di rimanere a basso contenuto di carboidrati o keto! Queste mini cheesecake sono cremose e ricche con solo carboidrati 2g per porzione.
La gente di solito pensa che la cheesecake sia un no-no quando si aderisce a un piano alimentare sano. Ricco e indulgente, cheesecake regolare è uno dei dessert degustazione più decadenti, giusto?
Bene, così è questo cheesecake., L’unica cosa che manca sono i carboidrati promise e ti prometto che non ti mancheranno nemmeno! (Chi ha bisogno di crosta su cheesecake, comunque?)
Ho sperimentato molto con diversi rapporti di crema di formaggio alle uova, e ho anche provato questa ricetta aggiungendo altri ingredienti, come panna acida e / o panna. Alla fine, penso che questa versione sia la più vicina alla classica cheesecake nella sua consistenza cremosa. Mi piace tenere un lotto di questi nascosto in frigo per godere come uno spuntino veloce o dessert per tutta la settimana.,
Il miglior dessert a basso contenuto di carboidrati è ovviamente una questione di preferenze personali. Per me, è senza dubbio cheesecake! Questo perché penso che la cheesecake a basso contenuto di carboidrati abbia un sapore più simile alla versione normale rispetto alla maggior parte degli altri dessert.
Un altro motivo per cui la cheesecake è il miglior dessert a basso contenuto di carboidrati è perché è facile convertire una ricetta normale per la cheesecake in una ricetta a basso contenuto di carboidrati., Le due principali fonti di carboidrati in cheesecake provengono dalla crosta e dal dolcificante, quindi se si scambiano alternative a basso contenuto di carboidrati per entrambi si avrà facilmente un trattamento che è molto più basso nei carboidrati.
Best Low Carb Cheesecake
La migliore cheesecake low carb è quella che ha una ricca consistenza cremosa con un perfetto livello di dolcezza. Come bonus, dovrebbe essere facile da fare! La mia ricetta di cheesecake a basso contenuto di carboidrati a 5 ingredienti è deliziosa quanto facile da montare ed è molto vicina alla cheesecake normale sia nel sapore che nella consistenza.,
Low Carb Cheesecake Ingredienti
Questa ricetta contiene solo cinque ingredienti, e probabilmente tutti o la maggior parte di loro a portata di mano già:
- Crema di formaggio
- Uova
- Stevia/eritritolo miscela
- estratto di Vaniglia
- estratto di Mandorle
Low Carb Cheesecake Crosta
Personalmente, mi piace molto la torta di formaggio senza crosta; penso che la cheesecake è di per sé la parte migliore! Tuttavia, se vuoi fare una crosta per la tua cheesecake, un buon ingrediente da usare come base è farina di noci o farina, come mandorle, noci pecan, nocciole, ecc.,
Ho una ricetta meravigliosa per la Cheesecake a basso contenuto di carboidrati Pumpkin Spice sul mio altro blog, Un mosaico commestibile, che puoi adattare per l’uso in queste mini cheesecake se vuoi.
Come fare la migliore Cheesecake a basso contenuto di carboidrati
Per questa ricetta, inizio con formaggio cremoso ammorbidito, ma nota che questo non significa formaggio cremoso caldo. Lascio che la crema di formaggio arrivi a temperatura ambiente, e poi la ammorbidisco per pochi secondi nel microonde, quindi è molto facile da battere fino a che liscio., Dopo di che mescolo gli ingredienti rimanenti (uova, stevia e estratti di vaniglia e mandorla), verso la pastella in un vassoio di muffin foderato e infornare per soli 15-20 minuti. È così facile, non c’è bisogno di usare nemmeno un bagno d’acqua con questa ricetta!
Quanti carboidrati ci sono nella Cheesecake a basso contenuto di carboidrati?
Per porzione, questa ricetta low carb cheesecake ha carboidrati 2g.
Quante calorie ci sono in Cheesecake senza zucchero?
Ogni porzione di questa cheesecake senza zucchero ha 181kcals.
Si può mangiare Cheesecake su una dieta Cheto?
Sì!, Cheesecake è un’ottima scelta quando sei a dieta keto e vuoi qualcosa per soddisfare i tuoi golosi. Perché non è a basso contenuto di grassi, questo cheesecake è molto saziante.
Keto Cheesecake
Keto cheesecake è a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi per aiutarti a mantenere uno stato di chetosi nutrizionale. In genere utilizza dolcificanti come stevia e/o eritritolo, e ha comunemente una crosta a base di noci o nessuna crosta, come la mia ricetta di Cheesecake a basso contenuto di carboidrati a 5 ingredienti., Si può servire così com’è, o con un filo di caramello senza zucchero, una spolverata di gocce di cioccolato zuccherato stevia, o con un paio di lamponi o more in cima.,ens
5-Ingrediente a Basso contenuto di Carboidrati Ricetta Cheesecake
Author: Faith Gorsky
Ingredients
- ▢ 8 oz full-fat cream cheese softened
- ▢ 2 large eggs
- ▢ 1 1/2 teaspoons granulated stevia/erythritol blend
- ▢ 1/4 teaspoon pure vanilla extract
- ▢ 1/4 teaspoon pure almond extract
Instructions
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Preheat oven to 325F; line 5 muffin wells with liners.,
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Sbattere la crema di formaggio fino a che liscio, quindi sbattere le uova e tutti gli altri ingredienti.
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Versare la pastella nel vassoio del muffin preparato e cuocere fino a quando le cheesecake iniziano a sbuffare, ma sono ancora traballanti al centro, circa 15-20 minuti (fare attenzione a non cuocere troppo!).
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Raffreddare a temperatura ambiente e poi raffreddare per 2 ore prima di servire.,
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Store leftovers covered in the fridge for up to 1 week.
Helpful Tips
Nutrition
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