portions individuelles. Avant la congélation, emballez la viande en portions individuelles pour une décongélation plus rapide. Si vous congelez de la viande hachée ou hachée, congelez-la à plat pour une décongélation rapide et uniforme.

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Retirer de l’emballage. Sortez la viande de l’emballage avant de la décongeler pour éviter de la cuire dans les jus car elle décongèle au micro-ondes.

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Dégivrage réglage. Peut-être que vous n’avez jamais réellement frappé ce bouton avant? C’est maintenant le temps., Vérifiez la viande toutes les quelques minutes et, si vous décongelez de la viande hachée ou hachée, cassez-la pendant qu’elle décongèle pour une cuisson uniforme.

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de 50% de la puissance. Vous ne trouvez pas le réglage de dégivrage ou il ne fonctionne pas sur votre micro-ondes? Utilisez l’option d’alimentation à 50%. Quoi qu’il arrive, ne décongelez pas à pleine puissance. Faire cuire à l’extérieur de votre nourriture, laissant l’intérieur encore gelé.

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les Cuire immédiatement après la décongélation., Parce que vous réchauffez la viande autant qu’elle décongèle au micro-ondes, il y a plus de chances que des bactéries se forment dessus entre le moment où elle décongèle et le moment où vous la faites cuire. Limitez le temps en faisant cuire la viande immédiatement après l’avoir sortie du micro-ondes.

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Julie Ruggirello est la Recette de l’Éditeur Le Repas Quotidien. Suivez – la sur Twitter @TDMRecipeEditor.