Porzioni singole. Prima del congelamento, confezionare la carne in porzioni singole per uno scongelamento più rapido. Se il tuo congelamento carne tritata o macinata, congelarlo piatto per uno scongelamento veloce e uniforme.
(Credit:)
Rimuovere dalla confezione. Togliere la carne dalla confezione prima di scongelarla per evitare di cuocerla nei succhi mentre si scongela nel microonde.
(Credito:)
Impostazione di sbrinamento. Forse non hai mai effettivamente colpito questo pulsante prima? Ora è il momento., Controllare la carne ogni pochi minuti e, se scongelare la carne macinata o tritata, romperla mentre si scongela per una cottura uniforme.
(Credito:)
potenza del 50%. Non riesci a trovare l’impostazione di sbrinamento o non funziona sul tuo forno a microonde? Utilizzare l’opzione di alimentazione al 50%. Non importa cosa, non scongelare a piena potenza. Cucinerà l’esterno del tuo cibo, lasciando l’interno ancora congelato.
(Credito:)
Cuocere subito dopo lo scongelamento., Poiché stai riscaldando la carne tanto quanto si scongela nel microonde, c’è una maggiore possibilità che si formino batteri tra il momento in cui si scongela e il momento in cui la cucini. Limitare la quantità di tempo cucinando la carne immediatamente dopo averla tolta dal microonde.
(Credit:)
Julie Ruggirello è l’editor di ricette del pasto quotidiano. Seguila su Twitter @ TDMRecipeEditor.