Nós sabemos que as frutas e verduras são potentes de saúde-promoção de itens facilmente ao nosso alcance, mas não sabemos por que eles são tão incrivelmente benéfico para o nosso corpo? Você provavelmente já sabia que eles são ricos em vitaminas, mas você pode não saber que eles também são carregados com bioflavonoides., Desde a década de 1990, tem havido um interesse crescente em bioflavonóides dietéticos devido à sua provável contribuição para os benefícios para a saúde de dietas ricas em frutas e legumes.os bioflavonóides, ou flavonóides, são uma grande classe de fitoquímicos poderosos. Não só os bioflavonóides são impressionantes em si mesmos, mas também ajudam a maximizar os benefícios da vitamina C, inibindo a sua decomposição no corpo. A grande coisa é que os bioflavonóides são frequentemente encontrados em muitos dos alimentos de vitamina C de topo.,o que têm em comum os brócolos, couve, cebola vermelha, pimentos quentes, nabo, espinafres e Agriões? São todos vegetais que estão no topo das tabelas, especificamente a base de dados de flavonóides da USDA, pelo seu elevado conteúdo de bioflavonóides. (1) Como tal, deve consumir estes alimentos bioflavonóides porque demonstraram possuir capacidades antivíricas, anti-alérgicas, anti-inflamatórias e antitumorais. (2)

o que são bioflavonóides?

bioflavonóides-também conhecidos como flavonóides ou” vitamina P ” — ocorrem naturalmente em praticamente todas as frutas, legumes e ervas aromáticas., Chocolate, chá e vinho, bem como alguns grãos secos e sementes, também contêm vitamina P. flavonóides são uma grande família de mais de 5.000 compostos polifenólicos hidroxilados que realizam funções-chave em plantas, tais como atrair insetos polinizadores, combater o stress ambiental e modular o crescimento celular. Nos seres humanos, a sua biodisponibilidade e actividades biológicas parecem ser fortemente influenciadas pela sua natureza química.os bioflavonóides podem ser divididos em várias categorias., Embora a sua divisão em categorias não seja universalmente aceite, uma repartição comum inclui isoflavonas, antocianidinas, flavans, flavonóis, flavonas e flavanonas. Alguns dos flavonóides mais conhecidos, como o quercetina encontrado na cebola e o genistein encontrado na soja, podem ser considerados subcategorias de categorias. (3) os flavonóides incluem também rutina, citrus flavonóides e hesperidina.

em geral, quanto mais colorido um item alimentar é, mais rico é em flavonóides., A capacidade dos flavonóides de impactar positivamente o corpo humano de uma grande variedade de maneiras parece estar relacionada com a sua capacidade de regular a sinalização celular. Foi demonstrado que os flavonóides apresentam actividades anti-inflamatórias, antitrombogénicas, antidiabéticas, anticancerosas e neuroprotectoras.

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Benefícios

Flavonóides têm sido cientificamente comprovada para ajudar com o seguinte:

1., Varizes varizes

varizes ocorrem mais comumente em mulheres do que homens, mas até 60 por cento das pessoas nos EUA têm esta preocupação comum de saúde. Desenvolvem-se quando as veias se esticam e as válvulas, que impedem o sangue de fluir para trás, já não funcionam bem, permitindo que o dilúvio flua para trás e se acumule nas veias. A boa notícia é que você pode lutar contra varizes com uma dieta saudável.

Rutin é um tipo de bioflavonóide que pode suportar as paredes das suas veias e ajudá-los a trabalhar melhor., Vários estudos demonstraram que os flavonóides provenientes da rutina aliviam o inchaço, a dor e a dor das veias varicosas. A rutina é encontrada em frutas e cascas de frutas (especialmente citrinos), trigo mourisco e espargos.adicionalmente, os complexos oligoméricos de proantociandinas (OPCs) podem diminuir a fuga da veia e inchaço nas pernas. Os opiáceos são bioflavonóides encontrados em vinhas e cascas de Pinheiro. Flavonóides similares também são encontrados em amoras, espinheiro, mirtilo e outras plantas. (4)

2. Hemorróidas

até 75 por cento das pessoas experimentam hemorróidas em algum momento de suas vidas., As hemorróidas são causadas por um aumento de pressão nas veias do ânus e recto. Eles podem ser muito desconfortáveis ou até mesmo dolorosos, mas bioflavonoides são uma forma natural de prevenir e curar hemorróidas desagradáveis.estudos demonstraram que os bioflavonóides podem melhorar a microcirculação, o fluxo capilar e o tónus vascular, sendo todos eles fundamentais no tratamento natural das hemorróidas. O consumo de bioflavonóides pode ajudá-lo a evitar as longas e possivelmente dispendiosas complicações das hemorróidas. (5)

3., Saúde Cardiovascular

vários estudos prospectivos de coorte realizados na Europa e nos EUA examinaram a relação entre alguma medida de ingestão de flavonóides alimentares e doenças cardiovasculares.uma meta-análise recente de 14 estudos prospectivos publicados entre 1996 e 2012 revelou que ingestões mais elevadas em cada subclasse de flavonóides estavam significativamente associadas a um risco reduzido de problemas cardiovasculares. (6)

4. A hepatite é uma doença caracterizada pela inflamação do fígado., A catequina flavonóide (encontrada em grandes quantidades no chá verde de matcha) foi demonstrada em alguns estudos para ajudar as pessoas que sofrem de hepatite viral aguda, bem como hepatite crónica. Uma quantidade típica de catequina usada em ensaios bem sucedidos é de 500 a 750 miligramas três vezes por dia. (7)

5. Contusões

contusões no corpo ocorrem quando os vasos sanguíneos quebram, devido a algum tipo de força, e vazam sangue em áreas sob a pele. Os principais sintomas de uma contusão são dor na pele, descoloração da pele e inchaço.,os bioflavonóides são frequentemente recomendados, juntamente com a vitamina C, para pessoas que se magoam facilmente. Os bioflavonóides ajudam a fortalecer os capilares, o que os torna úteis para as feridas curativas. Os bioflavonóides, especialmente os citrus flavonóides, podem também aumentar a eficácia da vitamina C.,

Um pequeno preliminar de julgamento na Alemanha, realizada pelo Departamento de Dermatologia da Universidade Saarland Hospital e publicado no Jornal da Academia Americana de Dermatologia, deram com progressiva pigmentação púrpura (uma crônica ferimento traumático) de 1.000 miligramas por dia de vitamina C e 100 miligramas por dia da flavonoid no rutin. Após quatro semanas, os hematomas perceptíveis deixaram de ser aparentes e não reapareceram no período de três meses após o fim do tratamento. (8)

6., As feridas frias são causadas pelo vírus herpes simplex, uma infecção que pode causar apenas uma única dor fria ou um surto de várias feridas frias. Até que uma ferida fria seja cicatrizada ou incrustada, é extremamente contagiosa e pode até ser espalhada para outras partes do corpo, incluindo os olhos e genitais. Os bioflavonóides combinados com vitamina C podem ajudar a acelerar a cicatrização de feridas frias.,

num estudo publicado em Cirurgia Oral, Medicina Oral e Patologia Oral, as pessoas com infecções por herpes receberam um placebo ou 200 miligramas de vitamina C mais 200 miligramas de flavonóides, cada um tomado três a cinco vezes por dia. Em comparação com o placebo, a vitamina C e os flavonóides reduziram a duração dos sintomas de dor fria em 57%. (9) isto mostra que os bioflavonóides podem tratar naturalmente herpes e feridas frias.

7. Alergias

a quercetina bioflavonóide encontrada em cebola, citrinos, ananás e trigo mourisco é muito frequentemente utilizada no tratamento de alergias., Quercetina é um anti-histamínico natural e um anti-inflamatório que pode diminuir os efeitos dos sintomas de alergia sazonal e alergias alimentares, bem como asma e reações cutâneas.pode ajudar a estabilizar a libertação de histaminas de certas células imunitárias, o que resulta em sintomas de alergia desagradáveis diminuídos, como tosse, olhos lacrimejantes, nariz a pingar, urticária e indigestão. Pesquisas publicadas no Iran Journal of Allergy, Asthma, and Immunology mostram que quercetin luta contra alergias, bem como alguns medicamentos sujeitos a receita médica, todos com poucos ou nenhuns efeitos colaterais. (10)

8., Hipertensão

muitos estudos demonstraram que o consumo de fruta, legumes, chá e vinho pode proteger contra AVC. O principal factor de risco para acidente vascular cerebral é a hipertensão ou a pressão arterial elevada.um estudo da Divisão de Medicina Ocupacional e ambiental no departamento de Medicina Comunitária e Preventiva da escola de medicina do Monte Sinai, em Nova Iorque, colocou a hipótese de que as pessoas com hipertensão têm níveis de flavonóides circulantes mais baixos, o que significa que o aumento do consumo de alimentos ricos em flavonóides pode diminuir as taxas de hipertensão., A redução da pressão arterial através do aumento do consumo alimentar de bioflavonóides pode diminuir a taxa de danos nos órgãos finais que são secundários à hipertensão. (11)

Outro estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que certos flavonóides, como as antocianinas e alguns flavona e flavan-3-ol compostos podem contribuir para a prevenção da hipertensão. (12)

Fontes de topo

consumir frutas, produtos hortícolas e plantas aromáticas frescas é, sem dúvida, a melhor forma de ingerir bioflavonóides., Chocolate, chá e vinho com moderação também podem ser fontes saudáveis, assim como algumas especiarias, nozes, feijão seco e sementes. Flavonóides são muitas vezes concentrados nas peles e porções externas de frutas e vegetais, de modo que estas porções dos alimentos são excelentes para consumir. Também é melhor consumir frutas, vegetais e ervas em suas formas crus para receber a maior quantidade de flavonóides.,Aqui estão alguns alimentos ricos em bioflavonóides que você vai querer tomar regularmente: frutas frescas, especialmente citrinos, bagas e frutos de árvores, são opções incríveis quando se trata de bioflavonóides. Morangos, uvas, maçãs, airelas e amoras são altos no ácido bioflavonóide elágico. Citrinos como limões, limas, laranjas, tangerinas e toranjas são ricos em bioflavonóides citrinos. Maçãs, pêssegos e ameixas são ricas no flavonóide flavan-3-ol.,os Produtos Hortícolas

Sinta-se à vontade para comer todos os produtos hortícolas, particularmente os verdes e os vermelhos, para obter a sua dose diária de flavonóides. Brócolos, couve, cebola (vermelha, amarela e primavera), pimentos vermelhos e quentes, nabo, espinafres e Agriões são alguns dos batedores pesados quando se trata de flavonóides. Cebolas vermelhas e verdes são especialmente altas em quercetina. Alcachofras e aipo são altos nos sabões, enquanto quiabos e brócolos são altos em flavonóis.as ervas aromáticas e as especiarias, os orégãos frescos, a salsa, a hortelã-pimenta e o tomilho, apresentam um elevado teor de flavonóide conhecido como flavona., Canela é uma ótima escolha quando se trata de especiarias também.chá preto, verde e vermelho (rooibos) são grandes opções de bebidas para aumentar a ingestão de flavonóides. Todas estas variedades de chá têm demonstrado ser altas em catequinas e flavonóis.

Chocolate

flavanóis são o principal tipo de flavonóides encontrados em cacau puro, bem como chocolate (feito de cacau e manteiga de cacau). Uma onça de chocolate escuro de alta qualidade-que é orgânico com uma alta porcentagem de cacau e baixo teor de açúcar — é uma boa quantidade diária.,tanto o vinho tinto como o branco contêm flavonóides, mas o vinho tinto tem níveis mais elevados desde que a fermentação ocorre na presença de peles de uva, fonte de quantidades significativas de flavonóides. Portanto, se você já beber, então o vinho, especificamente vinho tinto com moderação, pode ser uma escolha saudável. Moderação significa não mais de um copo por dia para as mulheres e não mais de dois copos por dia para os homens.a soja é particularmente alta em bioflavonoide, especialmente isoflavonas como genisteína e daidzeína., Feijão-preto — como feijão-preto e feijão — rim, bem como feijão garbanzo, pinto e Fava-são ricos em bioflavonóides. Quando se trata de nozes, nozes, nozes, pistácios e cajus são grandes escolhas.o trigo mourisco é muitas vezes confundido com um grão, mas na verdade é uma semente sem glúten, rica em nutrientes, particularmente nos bioflavonóides quercetina e rutina.

bioflavonóides vs. carotenóides

pode estar a perguntar-se Qual é a diferença entre bioflavonóides e carotenóides. Isto é compreensível, uma vez que ambos provêm de fontes semelhantes e têm benefícios semelhantes., Eis como se empilham:

• os fitonutrientes mais conhecidos são os carotenóides, flavonóides, polifenóis, indóis, lignanos e isoflavonas.os flavonóides são uma grande família de compostos polifenólicos vegetais, enquanto os carotenóides são pigmentos amarelos, alaranjados e vermelhos sintetizados pelas plantas.as dietas com elevado teor de bioflavonóides e as dietas com elevado teor de carotenóides estão ambas associadas a um risco reduzido de doença cardiovascular.os flavonóides dietéticos ocorrem naturalmente em frutas, legumes, chocolate e bebidas como vinho e chá.,o organismo pode fazer toda a vitamina A de que necessita a partir de carotenóides derivados de plantas, enquanto os bioflavonóides são frequentemente encontrados nos alimentos juntamente com a vitamina C. os bioflavonóides ajudam a maximizar os benefícios da vitamina C inibindo a sua decomposição no organismo.até à data, existem poucas evidências de que dietas ricas em flavonóides possam proteger contra vários cancros, mas estudos de carotenóides já mostraram resultados positivos para o cancro do pulmão e da próstata.frutas e produtos hortícolas frescos são as melhores fontes de bioflavonóides e carotenóides.,é mais saudável e seguro obter bioflavonóides e carotenóides a partir de fontes alimentares, em vez de suplementos.os carotenóides são melhor absorvidos com gordura numa refeição. O corte, puré e cozimento de produtos hortícolas contendo carotenóides no óleo aumentam geralmente a biodisponibilidade dos carotenóides que contêm.os bioflavonóides são melhor absorvidos das frutas, legumes e ervas em suas formas brutas.,

riscos e efeitos secundários

doses elevadas de flavonóides dietéticos são geralmente consideradas seguras. No entanto, não recomendo quantidades extra grandes de bioflavonóides suplementares, que podem ser prejudiciais à sua saúde em vez de úteis., Embora a obtenção de bioflavonóides a partir de fontes alimentares seja muito segura, obter-lhe bioflavonóides a partir de suplementos é mais controverso.alguns estudos associaram grandes doses de bioflavonóides à leucemia infantil. (12) para estar do lado seguro, é melhor obter seus bioflavonoides a partir de alimentos em vez de suplementos, especialmente se você estiver grávida, amamentando ou uma criança.os suplementos de bioflavonóides podem afectar a acção dos anticoagulantes e aumentar a toxicidade de uma vasta gama de medicamentos quando administrados concomitantemente., Fale com o seu médico antes de completar com bioflavonóides se tiver quaisquer problemas de saúde em curso e tomar actualmente outros medicamentos.as frutas e produtos hortícolas frescos são as melhores fontes de bioflavonóides.os bioflavonóides também são encontrados em ervas, especiarias, feijões, nozes, sementes, chá e vinho.são excelentes para a saúde geral de todo o corpo em qualquer idade.os bioflavonóides são melhor absorvidos das frutas, legumes e ervas em suas formas brutas.,mostraram-se especificamente que ajudam a prevenir e tratar naturalmente veias varicosas, hemorróidas, problemas cardiovasculares, hepatite, hematomas, feridas frias, alergias e hipertensão.é mais saudável e seguro obter bioflavonóides a partir de fontes dietéticas em vez de suplementos.