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Salsa barbecue coreana, una salsa fatta in casa facile, salsa di immersione o marinata per una vasta gamma di cose come manzo, pollo, maiale o verdure. È inoltre possibile utilizzare questa salsa dolce e piccante per le ali, tacos, costole, panini, e molto altro ancora!
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Questa salsa barbecue coreana fatta in casa richiede un po ‘ di tempo, ma molto meglio delle versioni acquistate in negozio che vengono caricate con sciroppi di mais, conservanti e chissà cos’altro?! Questa salsa fatta in casa può essere utilizzata su un’ampia varietà di cose e dura a lungo in frigo, quindi provalo!
Se non fai molta cucina asiatica, potresti non avere tutti questi ingredienti nella tua casa. Tuttavia, dovrebbero essere tutti facili da trovare in un grande negozio di alimentari locale., Questa salsa è ottima sul mio coreano BBQ Pulled Pork e coreano BBQ Beef!
Questo è simile alla mia ricetta di salsa Teriyaki fatta in casa, ma un po ‘ diversa allo stesso tempo.
Ci sono molti diversi tipi e marche di alcuni di questi ingredienti, quindi il gusto varierà un po ‘ in questa salsa. Ho alcuni link qui sotto per alcuni degli ingredienti.,
coreano BARBECUE Salsa Ingredienti
- Salsa di Soia (a basso contenuto di sodio)
- Fresco Asiatiche pera
- zucchero di canna Scuro (o luce)
- Aglio Salsa di Peperoncino rosso
- Aceto di Riso
- Aglio
- Zenzero incolla (o fresca)
- olio di Sesamo
- pepe Nero
- cipolla Verde
una Volta che avete tutti gli ingredienti insieme, la salsa BARBECUE non prendere molto tempo per fare.
Come preparare la salsa BBQ coreana
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Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e lavorare fino a che liscio.,
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Versare la salsa in una piccola casseruola a fuoco medio-alto. Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto, quindi ridurre a cuocere a fuoco lento. Fate sobbollire circa 5 minuti.
Suggerimenti rapidi per ottenere i migliori risultati
- Utilizzare un frullatore per ottenere la salsa liscia, piuttosto che un frullatore ad immersione o a mano.
- Se la salsa non è densa come vuoi (preferenza personale…), mescolare un po ‘ di amido di mais in acqua e frullare nella salsa a fuoco vivo.
- Anche se è possibile utilizzare la salsa subito, mi piace mettere in frigo durante la notte.,
- Usa una salsa di soia a basso contenuto di sodio o prova una salsa di soia coreana a basso contenuto di sodio. Poiché c’è così tanta salsa di soia in questa salsa BBQ, i risultati possono essere abbastanza salati se non lo fai. Puoi sempre aggiungere più sale dopo se vuoi.
- Aggiungi più o meno zucchero a seconda di quanto ti piacciono le salse per barbecue.
- Questa salsa è un po ‘ dolce e piccante, ma se ti piace più piccante puoi aggiungere fiocchi di pepe rosso o sriracha
Mi piacerebbe sentire cosa hai usato questa salsa barbecue o in. Fatemi sapere nei commenti qui sotto.,
Usi per salsa BBQ coreana
- Mescolare con un po ‘ di riso e carne e / o verdure.
- Sulla carne – pollo, manzo o maiale) – usa come una salsa barbecue sulla tua carne preferita o anche opzioni vegetariane.
- Ali di pollo-sarebbe delizioso su ali di pollo come queste ali di pollo alla griglia!
- Tacos-condisci un po ‘ sui tuoi tacos preferiti o mescola con la carne di taco.
- Ribs-facile alternativa alla salsa barbecue regolare su costine di maiale. Il migliore!
- Panini-può anche essere utilizzato come spalmabile su panini o per questa ricetta coreana BBQ Pork Sandwich.,
- Insalate asiatiche-mescolare in slaws asiatici o insalate di verdure.
- Burgers – in o su hamburger è una grande opzione troppo.
- Marinata-questa salsa BBQ sarebbe una grande marinata per pollo, maiale o anche manzo come per bulgogi (manzo BBQ coreano)
- Salsa di immersione – involtini di lattuga (come questi involtini di lattuga coreana), involtini di uova o altri alimenti nella salsa barbecue.
Salsa barbecue coreana FAQ
Posso usare miele o zucchero semolato per lo zucchero di canna?,
È possibile utilizzare il vostro dolcificante preferito o dolcificante sostituto, ma può cambiare il gusto e la consistenza della salsa. Potrebbe essere necessario regolare e aggiungere più / meno dolcificante.
Cosa posso usare al posto della pera asiatica?
Se non riesci a trovare pere asiatiche nel tuo negozio di alimentari o in determinati periodi dell’anno, puoi sostituire una mela (forse Fuji) o una pera (come una pera bosc o anjou). Un sostituto dolce e solido probabilmente funzionerebbe meglio.
Come si conserva questa salsa barbecue coreana?
Vorrei conservare questa salsa coperto e in frigorifero.
Quanto dura questa salsa?,
A seconda della freschezza dei vostri ingredienti, direi che questa salsa sarebbe durato almeno un paio di settimane in frigorifero se non di più.
Altre ricette di ispirazione asiatica si può godere
- Fatti in casa Teriyaki Marinata – facile e veloce marinata per una vasta gamma di piatti.
- Tacos di maiale cotto lento di General Tso-perfetto per il fornello lento, questi tacos di fusione asiatica sono abbastanza
- Asian Peanut Spaghetti Squash Stir-Fry – a lower carb stir-fry con spaghetti squash.,
- Pollo Satay Ciotole di riso-pieno di grandi sapori e colori vivaci, questo sembra gustoso!
- Sesame Ginger Vegetable Stir-Fry-sembra così sano e delizioso.
Negozio il Post:
coreano BARBECUE Salsa Video
breve video tutorial per mostrare come questa ricetta viene insieme…
Spero che ti piace fatti in casa facile coreano BARBECUE ricetta della Salsa! Sarebbe fantastico con un po ‘ di pollo tagliuzzato!,
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Salsa barbecue coreana
1 Tablespoon garlic chili sauce
Instructions
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Place all the ingredients in a blender and process until smooth.,
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Versare la salsa in una piccola casseruola a fuoco medio-alto. Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto, quindi ridurre a cuocere a fuoco lento. Fate sobbollire circa 5 minuti.
Note
SOSTITUZIONI SNAPPY: se non riesci a trovare una pera asiatica, puoi provare a sostituire una mela o una pera.
