Hai mai provato insalata di ramen noodle prima? Mentre inizialmente non ero troppo sicuro di me stesso, è diventata una delle mie insalate preferite di tutti i tempi. Mi piace portarlo a potlucks per presentarlo a persone che non l’hanno mai avuto prima, ed è uno dei contorni più facili da preparare. Provalo per te questo fine settimana!,

Sono sempre un po ‘ titubante a condividere ricette particolarmente verdi sul mio blog (questo è uno spazio principalmente zucchero e tutto), ma con il fine settimana di vacanza si avvicina e contorni di essere un argomento così caldo, ho pensato di condividere una delle mie insalate preferite — Ramen Noodle Salad.

Forse hai provato (e amato!) questa insalata prima., Forse non ne hai mai sentito parlare e ti sembra bizzarro (ero molto scettico la prima volta che mi è stato servito), ma nonostante gli ingredienti insoliti, questa è stata una delle mie ricette preferite per anni, e ho pensato che ti sarebbe piaciuto provarlo per te questo fine settimana.

Come ho detto, questa insalata non potrebbe essere molto più facile da fare., Inizierai con lo slaw di broccoli, che compro sempre pre-triturato (di solito si trova con le miscele di lattuga e insalata preconfezionate al supermercato), tritare qualche scalogno, misurare i semi di girasole, e poi avrai bisogno dei tuoi noodles di ramen.

So che le tagliatelle di ramen — specialmente le tagliatelle di ramen secche e crude-possono sembrare un’aggiunta insolita di insalata. Ero scettico me stesso la prima volta ramen noodle salad è stato servito a me, ma da allora sono stato convertito a un credente.,

I noodles sono spezzettati in piccoli pezzi (mi piace tenerli più piccoli di 3/4″, e di solito li rompono a mano o schiaffeggiano i noodles un paio di volte con un mattarello prima di aggiungerli all’insalata) e gettati con la pasta di broccoli.

Assicurati di prenotare i tuoi pacchetti di condimento mentre li useremo per preparare il nostro condimento. Ho sempre usato ramen aromatizzato al pollo, ma ci sono così tante opzioni di sapore là fuori che sarebbe divertente da sperimentare.,

Ti consigliamo di sbattere bene il condimento per l’insalata prima di lanciarlo con la miscela di noodle ramen. Quindi, lasciare riposare l’insalata in frigorifero per almeno un’ora prima di servire. Questo aiuterà i noodles ad ammorbidirsi un po’, ma non tanto da essere totalmente morbidi (anche se l’insalata è ancora buona il giorno dopo!).

In passato ho avuto un’insalata di ramen noodle con aggiunta di mandorle tostate, quindi è un’altra opzione per te, ma questa è la mia versione preferita di insalata di ramen noodle. Se lo provi, fammi sapere come ti piace!,

Se siete alla ricerca di altri grandi contorni, controllare la mia insalata di broccoli e million dollar deviled eggss!