Offres de haricots pinto, le piquant des épices, et une épaisse sauce au simple, abordable et facile recette maison de Style Ranch des Haricots!,

Temps Total: 8 heures 40 minutes

Offres de haricots pinto, le piquant des épices, et une épaisse sauce au simple, abordable et facile recette maison de Style Ranch des Haricots! Faites-les mijoter sur la cuisinière ou préparez-les dans une mijoteuse the le plat savoureux est un côté sud-ouest parfait pour votre prochain barbecue ou une option de dîner végétarien copieux. Les haricots seraient parfaits pour le camping, aussi!,

Vous avez probablement apprécié une boîte de haricots de style Ranch de l’épicerie, mais vous n’avez peut-être pas réalisé à quel point il est facile de les fabriquer vous-même à partir de zéro. Vous connaîtrez les ingrédients, vous serez en mesure de contrôler les épices en fonction de vos préférences, et vous économiserez de l’argent sérieux!

que sont les haricots de style Ranch?

Les haricots de style Ranch sont généralement préparés avec des haricots pinto dans une sauce chili., Ils sont similaires aux haricots cuits au four ou « porc et haricots », mais ne sont pas sucrés comme les haricots cuits au four, et ils n’incluent normalement pas de bacon ou de porc. L’assaisonnement piquant, audacieux et légèrement épicé est la marque de fabrique des haricots de style Ranch et comprend de l’ail, de l’oignon, de la poudre de chili, du cumin et du paprika (entre autres ingrédients).

Les haricots sont particulièrement populaires au Texas, où ils sont servis avec des plats Tex-Mex comme des enchiladas et des tacos; comme plat principal avec du riz, du fromage et d’autres garnitures; ou comme plat d’accompagnement aux barbecues avec du poulet grillé et du steak., Peu importe où vous vivez, vous pouvez maintenant profiter du plat occidental classique à la maison avec seulement quelques minutes de préparation pratique!

haricots de style Ranch contre haricots Chili:

dans les épiceries, vous pouvez trouver des boîtes de haricots étiquetées « haricots Chili » et « haricots de style Ranch », alors quelle est la différence? Alors que la saveur de ces deux types de haricots est très similaire, et ils sont tous deux dans une sauce chili, le goût est quelque peu différent. Les haricots Chili peuvent être faits avec des haricots pinto (comme les haricots de style Ranch), mais ils peuvent également être faits avec des haricots rouges ou des haricots rouges., Les deux types de haricots peuvent être utilisés de manière interchangeable dans les recettes, de sorte que les haricots de style Ranch peuvent être utilisés dans le chili, si nécessaire.

comment faire des haricots de style Ranch:

je vous montre la méthode de cuisson dans un four hollandais, mais j’ai également inclus les instructions de mijoteuse ci-dessous. Travaux, donc nous allons commencer!,

ingrédients:

• haricots Pinto séchés
• pâte de tomate
• oignon
• ail
• Poudre De Chili, cumin, paprika et cayenne
• sucre brun
• sel et poivre

Étape 1: Faire tremper les haricots

puisque vous commencez avec des haricots secs, il est important faire tremper les haricots pendant au moins 6 heures avant de les cuire sur la cuisinière. Si vous prévoyez d’utiliser la Mijoteuse, vous pouvez sauter cette étape.,

Étape 2: faites Bouillir les Haricots

Après les fèves trempées, vider l’eau et revenir les haricots dans la casserole. Ajouter 1 litre d’eau fraîche, porter la casserole à ébullition, puis couvrir et réduire le feu à doux. Laisser mijoter les haricots pendant environ 1 ½ heure.

Etape 3: Ajouter le Reste des Ingrédients

Incorporer la pâte de tomate, l’oignon, l’ail et les assaisonnements.,

Etape 4: laisser Mijoter

Mettre le pot à ébullition, réduire le feu à doux, puis laisser mijoter (couvert) pendant 1 heure. Les haricots sont faits quand ils sont beaux et tendres et la sauce est épaisse.

Qu’est-ce qui se passe avec les haricots de style Ranch?

Servir les haricots comme plat principal avec du riz et une variété de garnitures., Vous pouvez définir le fromage râpé, le jalapeño en tranches, l’oignon haché, l’oignon vert en tranches, les herbes fraîches hachées (comme le persil ou la coriandre) et la crème sure. N’oubliez pas un côté de pain de maïs à la poêle!,vous pouvez également offrir les haricots comme accompagnement avec l’un de ces plats:

• côtelettes de porc grillées
• Enchiladas de poulet à la crème sure
• quesadillas
• poitrine de poulet BBQ au four
• côtelettes de porc panées frites au four
• Steak grillé
• côtes levées de Crock Pot
• Barbecue au boeuf
• Épaule De ul>

  

  conseils de préparation et de stockage:

  • Si vous prévoyez de laisser mijoter les haricots sur la cuisinière, assurez-vous de laisser suffisamment de temps pour faire tremper les haricots en premier., Je recommande au moins 6 heures, ou jusqu’à la nuit. Si vous utilisez la méthode Crock Pot, vous pouvez ignorer cette étape.
  • Les haricots resteront frais à température ambiante jusqu’à 2 heures. Après ce point, ils devraient être réfrigérés.
  • Les restes de haricots se conserveront au réfrigérateur pendant 3-4 jours.
  • Vous pouvez congeler les haricots jusqu’à 1 mois.
  • Pour réchauffer les haricots: décongeler les haricots dans le réfrigérateur pendant la nuit. Chauffer à feu doux, jusqu’à ce qu’ils atteignent la température désirée.,

  conseils de cuisinier et Variations de recette:

  • ajuster l’assaisonnement: goûtez les haricots et ajustez l’assaisonnement en fonction des papilles de votre famille. Comme écrit, ce sont des haricots assez doux. Vous pouvez ajouter autant de sauce cayenne ou piquante que vous le souhaitez pour augmenter la chaleur! Vous voudrez également bien assaisonner avec du sel et du poivre.
  • haricots de style Ranch avec de la viande: comme écrit cette recette de haricots de style Ranch est végétarien et végétalien. Si vous préférez, vous pouvez ajouter un jarret de jambon ou de bacon cuit à votre pot de haricots.,
  • Nutrition: ce plat végétarien sain contient environ 222 calories par portion, 12 grammes de protéines, moins de 1 gramme de matières grasses et 42 grammes de glucides. Les haricots Pinto sont une excellente source de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux. Ces nutriments peuvent fournir plusieurs avantages, y compris un meilleur contrôle de la glycémie et la santé cardiaque. Les haricots Pinto sont également riches en divers antioxydants et peuvent aider à réduire votre risque de maladie chronique (source).,

  

  plus de recettes de haricots que vous pourriez apprécier:

  • haricots rouges et riz
  • soupe aux haricots

  ooker Cowboy pork and beans

• Cowboy baked beans

Nutrition