Mac și Brânză de la zero este de un milion de ori mai bine decât o cutie. Acest macaroane și brânză este perfect bogat și cremos și este sigur de a fi iubit de oameni de toate vârstele!
Ușor de Mac și Brânză Rețetă
Mac și brânză este una dintre cele discontinue retete noi toți crescut consumul. Această versiune sare peste o pulbere și folosește în schimb cheddar real, mozzarella și brânză cremă pentru o aromă bogată și satisfăcătoare.,
este un aliment total de confort și se împerechează bine cu aproape orice. Este destul de ușor pentru mese în timpul săptămânii, dar suficient de bun pentru a servi la reuniunile de vacanță.acest mac ușor de casă și brânză se face pe plită și folosește ingrediente de bază de zi cu zi. Oricât de mult îmi place mac-ul cremos și brânza care a fost coaptă la cuptor, această versiune de aragaz este mai practică pentru gătitul de zi cu zi și este la fel de delicioasă!
Mac și brânză Video
Iată rețeta mea pentru mac.,
ingrediente de Mac și brânză de casă
așa cum am promis, această rețetă de Mac și brânză stovetop este foarte simplă de făcut., Aici e ceea ce ai nevoie pentru a face mătăsoasă mac si sos de brânză și paste:
- macaroane
- Sare
- Unt
- Faina
- lapte degresat
- muștar Uscat
- praf de Usturoi
- Crema de branza
- Ascuțite brânză cheddar
- branza Mozzarella
Cum de a Face macaroane și Brânză
- Găti paste: aduceti o oală mare de apă sărată la fiert, se fierb pastele al dente în conformitate cu instrucțiunile de pe pachet. Scurgeți pastele și rezervați 1/2 cană de apă pentru paste.,
- faceți un roux: în timp ce pastele se gătesc, într-o cratiță mare (4 litri) sau în oală medie topiți untul la foc mediu, apoi adăugați făină, gătiți 1 minut șoptind constant.
- faceți sosul de mac și brânză: în timp ce șoptiți încet turnați laptele, adăugați muștar și praf de usturoi. Creșteți ușor căldura, apoi aduceți amestecul la fierbere scăzută amestecând constant.
- se topește în brânză topită: se Reduce căldura până la scăzut se adaugă brânză topită și se amestecă până se topește.,
- topiți în cheddar: îndepărtați cratița de pe foc adăugați jumătate de brânză mărunțită la un moment dat și amestecați pentru a se topi.
- revenirea pan la căldură caldă după cum este necesar pentru a se topi complet.
- se condimentează sosul cu sare după gust.
- Aruncă paste cu sos de branza, subțire, cu paste apă o pata la un moment dat ca este necesar. Serviți imediat.
care este cea mai bună brânză Pentru Mac și brânză?folosiți un amestec de brânzeturi pentru o combinație plăcută de aromă., Aici mergem cu cheddar, mozzarella și cremă de brânză.
cum să reîncălziți Mac-ul și brânza
Dacă ajungeți cu resturi din acest mac și brânză de casă, vă recomand să le reîncălziți într-o cratiță la foc mic. Este posibil să fie nevoie să adăugați un strop de lapte pentru a subția sosul de mac și brânză și pentru a împiedica uscarea pastelor.recunosc, uneori această rețetă simplă de mac și brânză este servită de la sine atunci când nu am timp., Dar eu prefer servind ca o parte în unul din următoarele feluri de mâncare principale:
- Aragaz Lent Pui la Rotisor
- la Cuptor piept de Pui
- Miere la Cuptor cu Sunca
- Aragaz Lent Coaste
- Aragaz Lent carne de Porc Tras
- Cuptor Pui Prăjit
Sfaturi pentru cel Mai bun Mac și Brânză
- nu folosesc pre-tocat brânză sau sos-ar putea sfârși prin granulată și curajos. Tăiați-l singur pentru un sos frumos neted.
- dacă nu aveți pudră de muștar, înlocuiți 1 linguriță muștar preparat (obișnuit sau dijon).,
- nu clătiți pastele. Se adaugă amidon și ajută la îngroșarea sosului și menține sosul agățat de paste.
- vrei un topping crocant? Încercați să savurați firimiturile de pâine panko într-o tigaie în puțin unt topit sau ulei de măsline până la maro auriu. Presărați peste porții individuale, astfel încât să rămână crocante.,
Mai Ușor garnitura Rețete Veți Iubi:
- Salată de varză
- la Gratar Porumb pe Știulete
- Cartofi Frantuzesti
- O Oră chiflele
- Salata de Macaroane
- Salata de Fructe
- Usturoi Piure de Cartofi
Urmați de Gătit Clasic
Mac și Brânză
Ingredients
- 14 oz., dry elbow macaroni
- Salt
- 3 1/2 Tbsp butter
- 3 1/2 Tbsp flour
- 2 1/3 cups low-fat milk
- 1/2 tsp dry mustard, or more to taste
- 1/4 tsp garlic powder
- 4 oz. cream cheese, diced into small pieces
- 8 oz. extra sharp cheddar cheese, shredded
- 4 oz., mozzarella, tocat
- Rezervate paste apă
Instrucțiuni
-
Aduceti o oală mare de apă sărată la fiert, se fierb pastele al dente în conformitate cu instrucțiunile de pe pachet. Scurgeți pastele și rezervați 1/2 cană de apă pentru paste.
-
în Timp ce pastele este gătit, într-o cratiță mare (4 litru) sau mediu oală se topește untul la foc mediu apoi se adauga faina, se fierbe 1 minut, amestecand constant.,
-
în timp ce se amestecă încet se toarnă laptele, se adaugă muștar și praf de usturoi. Creșteți ușor căldura, apoi aduceți amestecul într-un amestec blând, amestecând constant.
-
reduceți căldura la scăzut adăugați brânză topită și amestecați până la topire.
-
Scoateți cratita de pe foc se adaugă în tocata brânzeturi jumătate la un moment dat, si amestecati pentru a se topi, în timp ce revenirea la cald căldură necesară pentru a topi complet.
-
condimentează sosul cu sare după gust.,
-
aruncați pastele cu sos de brânză, subțiri cu apă de paste o stropire la un moment dat, după cum este necesar. Serviți imediat.
Note
- Nu folosiți brânză pre-mărunțită sau sosul ar putea ajunge granulat și pietros. Tăiați-l singur pentru un sos frumos neted.
- dacă nu aveți pudră de muștar, înlocuiți 1 linguriță muștar preparat (obișnuit sau dijon).
- nu clătiți pastele. Se adaugă amidon și ajută la îngroșarea sosului și menține sosul agățat de paste.
- vrei un topping crocant?, Încercați să savurați firimiturile de pâine panko într-o tigaie în puțin unt topit sau ulei de măsline până la maro auriu. Presărați peste porții individuale, astfel încât să rămână crocante.,