Como muitas outras cidades em todo o centro-Oeste, como Detroit ou de Cleveland, Cidade de Kansas tem uma longa história culinária, que tem visto um recente revitalização de moradores de reivindicação de seus alimentos e a cena do restaurante. Desde o famoso BBQ à nova cozinha americana, Kansas City oferece uma pequena coisa para qualquer tipo de comedor.,como tal, não deve ser surpresa que tenha passado o meu tempo em Kansas City a comer alimentos deliciosos! Eu estive em Kansas City três vezes separadas, e durante cada visita, há novos lugares abertos para descobrir e se apaixonar por.

Aqui estão alguns dos meus restaurantes favoritos para alimentos em Kansas City!,

Arthur Bryant — 1702 Aldeia W Pkwy

Outro famoso CHURRASCO lugar em Kansas City, Arthur Bryant é muitas vezes chamado de o rei do KC churrasco e muitos outros famosos pit-mestrado em KC aprendeu antes de iniciar seus próprios restaurantes. O “joint” tem visto celebridades famosas e políticos ao longo dos anos, e quase 100 anos após a sua fundação, ainda há regularmente uma multidão de pessoas esperando de alguns de seus Q. Eu achei Arthur Bryant para ser mais tradicional do que Joe’s e Q39, mas ainda assim delicioso., Para os lados, os feijões estão fora deste mundo. A must get!,

Antler Room — 2506 Holmes St

Antler Room was a highly anticipated new restaurant on the KCMO culinary scene during my visit in 2016 and remained a local favorite ever since., Tem uma bela parede de painel de madeira e um confortável bar para cumprimentá-lo, bem como uma sala de jantar mais formal. Seu menu apresenta principalmente a nova cozinha americana, mas as combinações de sabor são interessantes e surpreendentes. Encomendei alguns pratos, incluindo azeitonas fritas, castanha = “1140cfd3d8” > parsnip ravioli e uma massa de cebola. A comida é refinada, criativa e muito bem apresentada. O ravioli era brilhante, complexo e terreno, enquanto as azeitonas fritas eram confortantes e salgadas. Mas a massa de cebola era a mais especial., Era uma base de massa com cinza de cebola com molho de cebola, cebola pérola em conserva e cebola seca. Era um banquete de cebola, mas tão delicioso!Novel-1927 McGee St

em um espaço elegante e bem projetado no bairro Crossroads de Kansas City, Novel está trazendo novos alimentos Americanos para a KC de formas inovadoras e criativas. Seu menu muda regularmente, mas você está certo de encontrar algumas combinações interessantes de sabores para despertar o seu interesse., Eu optei por 2 pratos-ricotta cavatelli com salsicha de cordeiro, abóbora de verão, e menta e um ovo crocante com ragu de Tamarind chili oxtail coberto com salada de repolho de napa— ambos me surpreenderam em quão únicas as combinações de sabor que eu provei! Nunca comi menta com pasta, e admito que até gostei!

Joe’s Kansas City Bar-B-Que — 3002 W 47TH Avenue

Anthony Bourdain destaque este lugar em seu show, então eu sabia que era o real deal. Estação de serviço em parte, restaurante em parte BBQ, há quase sempre uma linha para fora da porta em Joe Kansas City., Pedi o favorito dos fãs, sanduíche Z-Man, que é carne de porco fumada com queijo provolone, e dois anéis de cebola. Foi cada pedacinho da propaganda! A carne era tão húmida e rica em sabor, e os anéis de cebola estavam perfeitamente fritos. Também pedi um pouco de feijão branco e batatas fritas temperadas, que eram super boas. Este lugar vale a pena esperar!

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o Russell — 3141 Main St

talvez o meu favorito de todos os restaurantes que visitei na minha recente viagem a Kansas City, o Russell é um digno candidato ao almoço servindo alguns pratos seriamente criativos e deliciosos. Adorei tudo o que comi aqui, e isso é um grande elogio vindo de uma comida de Chicago! Não costumo gostar de comer saladas ao almoço, mas no Russell, comia uma salada todos os dias. Eles também servem sanduíches criativas, Entradas e sopas usando ingredientes sazonais e um menu rotativo, além de especialidades semanais., Eles comercializam-se como café e mercado, mas o real destaque do Russell é o seu espaço. Tem um país rústico encontra o interior estilo moderno que complementa os pratos jet black em que as suas refeições são servidas. Não conseguia parar de tirar fotos aqui!

Sala 39 — 1719 W 39th St

Um aconchegante lugar ao longo de um up-and-coming trecho da 39th street, Sala 39 oferece um padrão pequeno-almoço e menu de almoço com clássicos favoritos como pequeno-almoço burrito e quiche vegetariano., O pessoal amigável e a multidão regular fazem o lugar se sentir acolhedor, e a comida é ótima! Optei por carne enlatada com haxixe e sumo de laranja fresco. O haxixe de carne de vaca estava perfeito e exactamente o prato salgado e gorduroso do pequeno-almoço que eu estava à procura! E esqueci – me de como é delicioso o sumo de laranja acabado de espremer!Christopher Elbow Artisanal Chocolate-1819 McGee St

escondido em uma loja não-descritiva na encruzilhada, Christopher Elbow Artisanal Chocolate oferece um interior simples para complementar sua vibrante e diversificada variedade de chocolates feitos à mão., Você vai notar apenas uma caixa de chocolate e uma janela para a cozinha. Embora seja caro, este chocolate é um dos melhores que já tive na minha vida. Você pode pedir caixas pré-montadas de suas trufas e bombons, ou você pode montar o seu próprio. Eles também oferecem chocolate quente! Chamado chocolate líquido, pedi um simples Noir De Chocolate. É só chocolate e leite. E meu Deus, o chocolate quente mais rico, saboroso e cremoso da minha vida. E você pode obtê-los com especiarias e ervas também!,

Rieger — 1924 Main St

Localizado na popular Cruzamentos do Bairro, o Rieger é um fresco hangout que disponibiliza um bar, restaurante e secreto, de porão speakeasy. Sua cozinha aberta e menu moderno torna um lugar divertido para passar algumas horas., Como é padrão com meu bourdaining aventuras, nós só pedi alguns pratos de batata, pães, escargot nhoque e baixo crudo— e o crudo foi absolutamente incrível, facilmente, ofuscando os outros pratos. O peixe era fresco e bem temperado, coberto com um saboroso coentro gremolata, chili tailandês e um aioli de nozes. Podia facilmente ter comido 5 pratos deste crudo. Foi fantástico!

Betty Rae’s Ice Cream — 7140 Wornall Rd

Esta gelataria está um pouco longe do centro de Kansas City, mas as misturas cremosas de Betty Rae valem a pena a viagem., Eles se concentram em usar ingredientes locais e sazonais para garantir os sabores mais frescos e melhores. Há tipicamente uma linha durante as horas de pico, assim que é uma boa idéia ir em um momento aleatório como eu fiz (3:00pm). Betty Rae’s tem uma grande variedade de sabores para escolher, incluindo alguns sabores incomuns como sorvete BBQ queimado ou Creamsicle Passionfruit. Você também pode obter vários sabores, por isso certifique-se de escolher dois que vão juntos. Fui buscar-lhes café e manteiga castanha com nozes caramelizadas que eu adorava!,

Westside Local — 1663 Cimeira de St

Um elegante e convidativo ambiente, você vai a pé para a decoração simples, sala de jantar, na zona Oeste Local pronto para experimentar um de seus deliciosos de artesanato cocktails antes de encomendar o seu novo Americana inspirada alimentos. Para aperitivos, partilhámos um delicioso (e perfeitamente vestido!) salada de couve, seguida de um clássico sanduíche de carne enlatada., Proveniente de um distribuidor local de carne, a carne foi colocada em cima de um pão médio de centeio, servido com cheddar branco derretido, cebolas caramelizadas, e coberto com mostarda de grão picante e espessa. Embora o meu pão estivesse um pouco ensopado, o resto desta sanduíche estava perfeito. Os sabores eram ousados, mas perfeitamente equilibrados e a mordida composta era tão deliciosa. Servido com batatas fritas temperadas crocantes, esta refeição chegou ao ponto.

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Q39 BBQ — 1000 W 39th St

nenhuma viagem a Kansas City estaria completa sem algum BBQ, e meu favorito que eu tive até agora em KC é Q39. Este ponto BBQ de luxo oferece todos os pratos clássicos que você esperaria de um churrasco conjunto criado com toques modernos e artesanais. Pedi um prato combinado com costelas, peito de vaca, feijões e batatas fritas, adorei cada pedaço. As costelas eram especialmente tenras e Suculentas., A estrela para mim, no entanto, era seus ricos e deliciosos molhos de churrasco, incluindo um especial molho de coentros de verão que realmente me surpreendeu!

Café Sebastienne — 4420 Warwick Blvd

Localizado no interior do Kemper Museu de Arte Moderna, Café Sebastienne é uma jóia escondida. Eles oferecem almoço e jantar no café cavernoso cheio de sol ou restaurante wall-to-wall decorado em arte. Optei pelos lugares do restaurante e adorei a minha experiência!, É tão divertido para verificar o chão para a arte do teto que linhas o restaurante. A comida muda todos os dias, por isso vais ter um menu diferente do meu, mas jantei lá para um brunch de domingo e adorei a rica Madame croque que pedi. Estava cheio de presunto saboroso, o molho mornay estava manchado e uma camada de geleia elevava o prato. O serviço é um pouco lento, mas com muito para ver, você mal vai notar.,

Italiano Delícia — 8145 Estado Ave

Escondida em um sonolento strip mall no Kansas lado de Kansas City fica oculto italiano gem. Delícia italiana é um restaurante italiano autêntico, com serviço rápido e todos os clássicos caseiros que se pode esperar. As porções são enormes, mas barato fazer para um fácil almoço ou ponto de pegar e ir para a comida italiana., Esta empresa familiar foi criada por um pai de Brooklyn que se mudou para Kansas City e cujo filho desde então assumiu o negócio, tal como o seu pai!Happy Gillis-549 Gillis St. Pedes no balcão e eles cozinham-no ali mesmo. O menu é pequeno, mas você vai querer cada um dos pratos. Tive tanta dificuldade em decidir, porque todos pareciam deliciosos!, É provável que você encontre muitos itens sazonais graciando o menu, bem como um biscoito rotativo e molho. Estes sacos (um termo calão para biscoitos e molho que acabei de aprender) foram alguns dos melhores que eu já tive. O molho era tão cremoso com um ligeiro chute de especiaria atirado com salsicha local. E os biscoitos … tão fofo e flácido.