Le chou-fleur de buffle cuit au four est un apéritif simple qui est idéal pour les fêtes. Nous aimons faire cette recette de chou-fleur de buffle (avec un côté de vinaigrette au fromage bleu) et la servir avec des Poppers Jalapeno et d’autres délicieuses recettes d’apéritif lorsque nous sommes divertissants!
qui n’aime pas tout ce qui est à la buffalo? De la trempette de poulet de buffle aux ailes chaudes de buffle, le chou-fleur de buffle rôti est la prochaine grande chose et cette recette a un goût absolument délicieux!,
sauce Buffalo vs sauce piquante
la Sauce Buffalo n’est pas la même que la sauce piquante ordinaire sortie de la bouteille. Lorsque vous commandez des ailes de buffle dans un restaurant, la sauce est généralement 2 parties de sauce piquante pour 1 partie de beurre fondu (c’est pourquoi ils ont si bon goût)!
bien sûr, vous pouvez utiliser une sauce Buffalo achetée en magasin (j’aime le mieux la Sauce Buffalo Redhot de Frank). Il a une grande saveur (et il ne contient pas autant de graisse qu’une sauce maison)!
Épicé vs, Doux
Vous pouvez acheter de la sauce de buffle dans une bouteille au supermarché, ou faire une délicieuse sauce de buffle maison. Si vous allez sur la route achetée en magasin, il y a beaucoup de marques différentes qui ont leur propre indice de chaleur et leur propre profil de saveur.
Si vous avez quelqu’un dans votre groupe qui ne peut pas gérer l’épice, laisser quelques-uns de côté et assaisonner avec du sel et du poivre et tremper dans un aïoli à l’ail pour une autre variation délicieuse!
Comment faire du chou-fleur de buffle
Cette recette est si facile parce que vous n’avez besoin que d’un bol et d’un sac en plastique!, Pour faire du chou-fleur de buffle cuit au four:
- préparez le chou-fleur en le coupant en bouchées et en enlevant les feuilles.
- mélanger les ingrédients du revêtement et jeter le chou-fleur dans un sac en plastique pour enrober les morceaux.
- cuire les bouchées de chou-fleur pendant 15 minutes. Sortez-les, mélangez avec la sauce au buffle et faites cuire au four pendant 5 minutes supplémentaires.
les bouchées de chou-fleur de buffle frites sont toujours un favori lorsque nous sortons manger, mais les cuire à la maison est tellement plus sain., N’importe quelle vinaigrette fera l’affaire, mais la meilleure trempette de chou-fleur de buffle est une vinaigrette au fromage bleu acidulée ou un ranch, parce que, qui n’aime pas tremper, Non?
pouvez-vous utiliser du chou-fleur congelé pour faire du chou-fleur de buffle? Bien sûr que tu peux! Encore plus facile que le chou-fleur frais car il sera pré-coupé et parfaitement portionné! Assurez-vous que le chou-fleur congelé est décongelé complètement avant le processus de pâte afin qu’il chauffe uniformément et égoutte bien, tamponnez tout liquide avec des serviettes en papier.
que manger avec du chou-fleur de buffle?,
que ne pouvez-vous pas manger avec des bouchées de chou-fleur de buffle? Tout comme les ailes de poulet, les bouchées de chou-fleur de buffle appellent des côtés de céleri et de carottes. Mais, pourquoi s’arrêter là? Pourquoi ne pas faire une incroyable salade de chou-fleur de buffle avec une vinaigrette ranch?
c’est aussi génial comme enveloppement de chou-fleur de buffle ou comme sandwich juteux sur un rouleau de hoagie avec de la laitue et de la vinaigrette? Trempez vos morceaux de chou-fleur de buffle dans un peu de vinaigrette et gardez vos doigts propres en même temps!
plus de collations de buffle dont vous avez besoin
- La meilleure trempette de poulet de buffle (vidéo) – favori de la fête! Tout le monde dévore ça!,
- Poulet Buffalo boulette de viande Sous – idéal pour une foule
- Poulet Buffalo Salade de Pâtes– Facile repas préféré!
- Tortellini frit au buffle croustillant – snacks de la taille d’une bouchée!
- ailes de buffle cuites au four-perfection croustillante, cuites au four pas frites!
Prep Time 20 minutes
Servings 8 servings Author Holly Nilsson Course Appetizer Cuisine American ▢ 1 cup milk
Instructions
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Preheat oven to 450 degrees F.,
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couper le chou-fleur en bouchées en jetant le noyau.
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mélanger le lait, la farine, la poudre d’ail, le poivre et l’huile d’olive dans un grand bol. Placer la pâte et le chou-fleur dans un grand sac Ziploc et mélanger jusqu’à ce que le chou-fleur soit enrobé.
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verser le chou-fleur dans une grande passoire laissant couler tout excès de pâte. Saupoudrer de chapelure Panko et mélanger délicatement.
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placer sur une poêle tapissée de papier d’aluminium et cuire au four 15 minutes., Retirer du four et mélanger délicatement avec la sauce au buffle. Vous voulez le chou-fleur enduit mais pas trempé.
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remettre sur la poêle et cuire encore 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre et croustillant.
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Servir avec un ranch ou une vinaigrette au fromage bleu.
notes de recette
les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.
information nutritionnelle
(l’information nutritionnelle fournie est une estimation et variera en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.,)