La Coliflor de búfalo al horno es un aperitivo simple que es ideal para fiestas. Nos encanta hacer esta receta de coliflor de búfalo (con un aderezo de queso azul) y servirla junto con poppers de jalapeño y otras deliciosas recetas de aperitivos cuando estamos entretenidos!
¿a quién no le gustan todas las cosas al estilo búfalo? Desde la salsa de pollo de búfalo hasta las alitas calientes de búfalo, la coliflor de búfalo asada es la próxima gran cosa y esta receta sabe absolutamente deliciosa.,
Salsa Búfalo vs Salsa Caliente
Salsa Búfalo no es lo mismo que simplemente ol’ salsa caliente de la botella. Cuando pides alitas de búfalo en un restaurante, La Salsa generalmente es de 2 partes de salsa picante a 1 parte de mantequilla derretida (por eso saben tan bien).
Por supuesto, puede usar una salsa de búfalo comprada en una tienda(me encanta la salsa de búfalo Redhot de Frank). Tiene un gran sabor (y no contiene tanta grasa como una salsa casera)!
Picante vs, Suave
puede comprar salsa de búfalo en una botella en el supermercado, o hacer deliciosa salsa de búfalo casera. Si vas a la ruta de compra en la tienda, hay muchas marcas diferentes que tienen su propio índice de calor y perfil de sabor.
Si tienes a alguien en tu grupo que no puede manejar la especia, deja unos pocos a un lado y sazona con sal y pimienta y sumérgete en un alioli de ajo para otra variación deliciosa!
cómo hacer coliflor de búfalo
Esta receta es tan fácil porque solo necesitas un tazón y una bolsa de plástico!, Para hacer coliflor de búfalo al horno:
- prepare la coliflor cortándola en trozos del tamaño de un bocado y quitando las hojas.
- mezcle los ingredientes del recubrimiento y mezcle la coliflor en una bolsa de plástico para cubrir las piezas.
- hornee los bocados de coliflor durante 15 minutos. Sáquelos, mezcle con salsa de búfalo y hornee durante 5 minutos más.
Los bocados de coliflor de búfalo fritos siempre son favoritos cuando salimos a comer, pero hornearlos en casa es mucho más saludable., Cualquier aderezo servirá, pero la mejor salsa de coliflor de búfalo es un aderezo picante de queso azul o rancho, porque, ¿a quién no le encanta sumergir, verdad?
¿puedes usar coliflor congelada para hacer coliflor de búfalo? ¡Claro que puedes! Incluso más fácil que la coliflor fresca, ya que será pre-cortado y perfectamente porcionado! Asegúrese de que la coliflor congelada se descongele todo el camino antes del proceso de masa para que se caliente uniformemente y escurra bien, frote cualquier líquido con toallas de papel.
¿qué comer con coliflor de búfalo?,
¿qué no puedes comer con bocados de coliflor de búfalo? Al igual que las alitas de pollo, las mordeduras de coliflor de búfalo requieren acompañamientos de apio y zanahorias. Pero, ¿por qué parar ahí? ¿Por qué no hacer una increíble ensalada de coliflor de búfalo con aderezo ranch?
también es genial como una envoltura de coliflor de búfalo o un jugoso sándwich en un rollo de hoagie con lechuga y un poco de aderezo? Sumerja sus trozos de coliflor de búfalo en un poco de aderezo y mantener los dedos limpios al mismo tiempo!
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Prep Time 20 minutes
Servings 8 servings Author Holly Nilsson Course Appetizer Cuisine American ▢ 1 cup milk
Instructions
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Preheat oven to 450 degrees F.,
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cortar la coliflor en trozos del tamaño de un bocado desechando el núcleo.
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Combine la leche, la harina, el ajo en polvo, la pimienta y el aceite de oliva en un tazón grande. Coloque la masa y la coliflor en una bolsa Ziploc grande y mezcle hasta que la coliflor esté Cubierta.
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Vierta la coliflor en un tamiz grande que cualquier exceso de pasta gotear. Espolvorear con panko migas de pan y mezclar suavemente.
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Coloque en una sartén forrada con papel de aluminio y hornee 15 minutos., Retirar del horno y mezclar suavemente con salsa de búfalo. Quieres la coliflor cubierta pero no empapada.
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Coloque de nuevo en la sartén y hornee durante 5-10 minutos adicionales o hasta que la coliflor esté tierna y crujiente.
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servir con aderezo ranch o queso azul.
notas de la receta
la información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
información nutricional
(la información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.,)