vinagreta de melaza de Granada

esta simple vinagreta de Granada solo tarda unos minutos en prepararse y agrega un delicioso toque ligeramente dulce y ácido a cualquier tipo de ensalada o vegetal.

una vinagreta es simplemente una mezcla de aceite y algo ácido, como jugo de limón o vinagre, además de sal, pimienta y otros condimentos. La mayoría de las recetas de vinagreta siguen una proporción de tres partes de aceite a una parte de ácido., Personalmente, creo que esta proporción está desequilibrada. Me encanta un poco de aceite en mi ensalada, pero no quiero que mi ensalada sea aceitosa.

todo el punto de una vinagreta es agregar sabor. El aceite es un conductor de sabor-muy importante! – pero no añade mucho sabor. El sabor de una vinagreta proviene de los otros ingredientes: jugo de cítricos o vinagre, hierbas y condimentos. Como tal, me gusta hacer vinagreta con mucho menos aceite que lo que se considera «estándar».

habiendo dicho todo eso, debes agregar tanto aceite como quieras., Si desea una vinagreta que sea más suave, o si tiene una botella de aceite de oliva que es tan increíblemente deliciosa que desea que tome el centro del escenario, no dude en aumentar la cantidad de aceite en esta receta o disminuir la cantidad de los otros ingredientes.

¿qué diablos es la melaza de Granada?

La melaza de granada es simplemente jugo de Granada que se hierve con un poco de azúcar y jugo de limón hasta que esté tan espeso como la melaza. Por Simple que sea, es uno de esos súper ingredientes que literalmente pueden transformar tu cocina.,

La melaza de granada es deliciosa añadida a los adobos o cepillada sobre carne o aves de corral como glaseado porque agrega el tipo de acidez brillante y sabor que se obtiene de la fruta sin agregar casi ningún dulzor. Del mismo modo, cepillado sobre verduras asadas o salteadas, agrega una increíble riqueza carnosa, sin usar ninguna carne real. Agrégalo a la base de sopas, guisos, curries y salteados. Úselo para agregar profundidad a la salsa y la salsa. Agrégalo a tus cócteles.

y, mi forma favorita de usar melaza de Granada-batir en una vinagreta simple.,

La melaza de Granada se puede comprar absolutamente en muchos supermercados o buscar en línea. Sin embargo, es muy fácil de hacer desde cero y durará en el refrigerador durante semanas.

una botella de melaza de Granada, comprada en el supermercado o en línea, le costará alrededor de $15. Hacerlo usted mismo le costará aproximadamente 1/3 de eso y es tan simple como verter un poco de jugo de Granada en una sartén y dejar que se reduzca en un jarabe espeso e intensamente saborizado.,

un litro de jugo de Granada hará aproximadamente una taza de melaza de Granada, que se mantendrá en su refrigerador hasta por 6 meses. Debido a que el sabor de la melaza de granada es tan concentrado, un poco va un largo camino y un lote de la materia durará bastante tiempo.

lo que estoy diciendo es esto: Cómpralo si debes, pero hacerlo es súper fácil y vale la pena. He aquí cómo hacer melaza de Granada.,

Use vinagreta de Granada para hacer Salad

• ensalada Nicoise con tocino y vinagreta de Granada
• ensalada israelí con vinagreta de Granada y especias, nueces y semillas tostadas

otras recetas de aderezo para ensaladas y condimentos que le pueden gustar:

• aderezo cremoso de Mango y Lima
• Agrodolce – agridulce Italiano condimento
• salsa chimichurri
• vinagreta clásica con varias variaciones
• cebollas encurtidas de 30 minutos
• pimientos asados marinados

Si le das una oportunidad a esta receta, házmelo saber!, Deja un comentario, califícalo o toma una foto y etiquétalo con #alittleandalot en Instagram.

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