Charles Shaw Chardonnay 2017, California

costo: .99

si usted es un bebedor de vino, es probable que haya oído hablar de «Two Buck Chuck.»

también hay una buena posibilidad de que no sepas lo que es. Es simplemente un vino a precio de ganga hecho por Charles Shaw Winery., El vino tomó el país por la tormenta cuando se introdujo en 2002 en las tiendas Trader Joe’s en California, vendiendo por bottle 1.99 la botella.

Los costos de envío empujan eso hasta $2.99 o más en la Costa Este, así que haga que tres Buck Chuck. Incluso en $3, es una ganga increíble, así que cada vez que estoy en un Trader Joe’s me aseguro de recoger algunos varietales diferentes.

un amigo de mi amigo Irvin piensa que escribo demasiado sobre vinos más caros y no lo suficiente sobre los vinos baratos que más gente bebe. Eso puede ser cierto, pero los vinos de ganga reales no son muy interesantes., Por lo general son bebibles, pero no notables.

muchos bebedores de vino están buscando esa experiencia wow que se encuentra en las botellas más caras. Es por eso que la categoría de 1 15-25 es el nicho de más rápido crecimiento en el país. La mayoría de Nosotros no queremos romper el banco, pero estamos ansiosos por ver si el dinero extra gastado en vino premium vale la pena. La mayoría de las veces.

pero también hay un lugar para el vino barato y ordinario, que algunos esnobs del vino llaman «plonk».»Ahí es donde entra Three Buck Chuck., Si solo desea un vino agradable y simple con su pizza o hamburguesa, estará bien con uno de estos vinos.

la empresa matriz de Charles Shaw posee enormes viñedos en el Valle de San Joaquín de California, donde las uvas no cuestan tanto como en Napa, Sonoma, Paso Robles u otras áreas premium. También mantienen el techo bajo a través de vidrio más ligero para las botellas y corchos más baratos. En lugar de costosos barriles de roble, utilizan virutas de roble para dar el sabor a roble a algunos de los vinos.,

estos no son vinos para establecer por cualquier período de tiempo, por lo que no necesita algunas de las cosas que aumentan el precio de los vinos premium.

Barato es genial,pero ¿cómo saben?

En mi experiencia, no hay una respuesta a esa pregunta. Algunos de ellos son fantásticos, y otros son apenas regular. El truco es comprar una botella de un varietal que crees que te gustaría, y si cumple con tus expectativas, regresa y compra más antes de que se agoten.

Los Vinos varían de año en año, e incluso de lote en lote en el mismo año., Pero si compras una botella o dos y no te gusta el vino, no has perdido mucho. Y en los últimos 8-10 años que he probado los vinos de Charles Shaw, nunca ha habido uno que fuera horrible.

para esta columna elegí un Charles Shaw Chardonnay 2017 (2 2.99), porque he encontrado que el chardonnay es el más consistentemente bueno a lo largo de los años. Es de color amarillo pálido en copa con suaves aromas cítricos.

Tiene un sabor agradable con algunas notas cítricas, tropicales y un toque de roble. Es un vino de cuerpo medio con un final corto., No se obtiene mucha profundidad y complejidad de este vino, pero es una experiencia agradable. Hay un buen equilibrio entre la fruta y el ácido, por lo que para un sabor suave.

cerca de la parte superior del cuello de aluminio que cubre el corcho hay una lengüeta que hace que sea fácil despegar parte de la lámina y exponer el corcho. Creo que es un buen toque porque a veces la gente lucha con quitarse el papel de aluminio sin hacer un desastre.

Charles Shaw Chardonnay incluso ganó el doble de oro y fue nombrado el mejor Chardonnay de California en la competencia de vinos comerciales de la Feria Estatal de California 2007.,

por ley, las uvas en el vino deben ser al menos 70 por ciento de chardonnay, pero la compañía no dice cuál es la mezcla. Tampoco se sabe de dónde vienen las uvas. La etiqueta frontal dice California, así que las uvas podrían ser de cualquier parte del estado. La contraetiqueta dice «en bodega y embotellado En Napa y Sonoma», por lo que algunas personas podrían pensar que es de donde provienen las uvas.

También probé una mezcla roja que fue genial. Era suave y suave, con sabores de frutas oscuras como mora y ciruela. No pude encontrar información sobre la mezcla, por lo que casi cualquier cosa podría ser incluido.,

Bodega: Charles Shaw comenzó su bodega en la década de 1970 y creó algunas buenas Beaujolais-estilo de vino. Cuando se encontró con dificultades financieras y se declaró en quiebra, la Compañía de vino Bronco compró la marca en 1990. Bronco no hizo nada con la etiqueta hasta que un exceso de uvas de vino creó las condiciones que llevaron a la botella de vino de 2 2.

Bronco es propiedad de Fred Franzia, quien una vez dijo que nadie debería pagar más de $10 por una botella de vino.,

Bronco ofrece más de 80 etiquetas de vino diferentes a diferentes precios, muchos de ellos vinos de descuento. En su bodega de Ceres, California, producen 90 millones de galones de vino cada año, o aproximadamente 250 botellas por minuto. El vino se elabora en tanques de 7,000 galones, que son 10 veces más grandes que los utilizados en muchas bodegas pequeñas.

tienen 45,000 acres de viñedos y compran uvas excedentes a granel de otros productores.

desde 2002 Trader Joe’s ha vendido más de mil millones de botellas de vino Charles Shaw.,

La línea Charles Shaw incluye cabernet sauvignon, pinot noir, merlot, rosé, zinfandel, White zinfandel, chardonnay, sauvignon blanc, pinot grigio y nouveau.

La compañía ha introducido una línea orgánica que se vende por $4.

Va con: Hemos tenido el Charles Shaw chardonnay con un simple plato de camarones al vapor y una ensalada. Fue un gran maridaje porque no necesitaba mucha complejidad del vino con camarones.,

bebimos la mezcla roja después de la cena sentados junto a la chimenea en una noche fría reciente. Era un buen vino para beber, y un tazón de pistachos lo hizo aún mejor.

el chardonnay combinaría bien con la mayoría de las comidas de pescado y mariscos suaves. La mezcla roja iría muy bien con una hamburguesa o pizza, o la mayoría de las carnes rojas y quesos abundantes. La mezcla roja también sería sobresaliente para hacer sangría.

Si tiene preguntas sobre el vino, puede enviar un correo electrónico a Dennis Sodomka a [email protected]