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¡estos panqueques saludables son ligeros, esponjosos y están hechos con solo 3 ingredientes! No se necesitan huevos ni azúcar refinada, ¡son perfectos para un desayuno saludable y abundante!
panqueques de avena saludables
Cuando se trata de recetas de panqueques saludables, nuestros favoritos para hacer son panqueques de arándanos, panqueques de harina de almendras y estos panqueques de avena saludables.,
no es ningún secreto que el desayuno es mi comida favorita. Nunca he sido el tipo de persona que se saltaría u olvidaría el desayuno. Es el único no negociable en mi rutina diaria, ya que soy el tipo de persona que no puede concentrarse o hacer nada sin algo en mi estómago. Aunque normalmente disfruto de un batido o un tazón de avena, recientemente me han encantado los panqueques de avena.
he querido compartir una receta de panqueques de avena durante bastante tiempo. Es uno de los desayunos más fáciles, rápidos y satisfactorios, y solo necesita 3 ingredientes., Para una receta de aspecto tan decadente, me encanta lo llenadoras y saludables que son!
ahora, no se necesita harina ni huevos, pero nunca se diría. La textura es ligera, gruesa y perfectamente esponjosa. Son agradablemente dulces, sin ser abrumadores, esto es perfecto para agregar sus ingredientes favoritos o un poco de jarabe sin azúcar.
tuve algunos amigos para el brunch el otro día y nadie me creyó cuando les dije que no se usaba harina blanca, ¡pensaron que sabían a panqueques de verdad, si no mejor!
¿cómo hacer panqueques de avena saludables?,
los ingredientes
- avena laminada-también conocida como avena Antigua. Asegúrese de usar avena certificada sin gluten, si es necesario.
- Banana-cuanto más maduras estén las bananas, más dulces serán tus panqueques. Evite usar plátanos congelados, ya que pueden descomponerse en la licuadora, y agregue líquido extra.
- leche de elección: usé leche de almendras sin azúcar, pero se puede usar cualquier leche.
las instrucciones
comience agregando todos sus ingredientes en una licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos y pulse hasta que quede una masa suave., Deje reposar la masa durante varios minutos, para que la avena absorba el plátano suave y la leche.
ahora, calienta una sartén antiadherente recubierta con aerosol para cocinar. Una vez que la sartén esté caliente, agregue 1/4 de taza de porciones de la masa para panqueques. Cubra la sartén y cocine durante 2-3 minutos, antes de voltear y cocinar durante otros dos minutos. Repite el proceso hasta que se agote toda la masa. Servir inmediatamente.
consejos para hacer los mejores panqueques de avena
- para panqueques gruesos y esponjosos cada vez, asegúrese de cubrir la sartén., Esto atrapa el calor y ayuda a los panqueques hincharse y mantener su altura.
- doble o triplique la receta si desea que sea parte de la preparación de la comida del desayuno.
- para una alternativa libre de trigo, puede cambiar la avena por copos de quinua o copos de trigo sarraceno.
variaciones de sabor
mientras que estos panqueques saben deliciosos por su cuenta, el jazz para arriba cambiando los sabores.
- Chocolate chip-agregue 1/4 taza de chispas de chocolate sin azúcar en la masa.
- arándano-doble 1/2 taza de arándanos frescos o congelados en la masa.,
- canela de manzana-añadir 1/4 taza de manzana picada y 1 cucharadita de canela.
- mantequilla de maní: Doble 2 cucharadas de mantequilla de maní y rocíe extra por encima.
- doble chocolate: agregue 2 cucharadas de cacao en polvo y 1/4 taza de chispas de chocolate sin azúcar.
almacenamiento y congelación de panqueques de avena
- Para almacenar: los panqueques sobrantes se pueden almacenar en el refrigerador, cubiertos, hasta 1 semana.
- Para congelar: coloque los panqueques en bolsas ziplock y guárdelos en el congelador durante un máximo de 6 meses.,
- recalentamiento de panqueques: microondas panqueques fríos durante 30 segundos, o recalentar en una sartén antiadherente.
Más saludable desayuno recetas para probar
- la Noche de avena
- Desayuno cookies
- barras de Desayuno
- Arándanos horneados de harina de avena
- harina de Almendra waffles
Saludables Panqueques de Avena
ingredientes
- 1 1/2 tazas de avena enrollada sin gluten, si es necesario
- 1 plátano grande sobremadurado
- 1 taza + 2 cucharadas de leche de elección utilicé leche de almendras sin azúcar
instrucciones
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en una licuadora de alta velocidad, agregue todos sus ingredientes y licúe muy bien, hasta que quede una masa suave., Dejar reposar la masa durante 5 minutos, para espesar.
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engrasar una sartén antiadherente y calentar a fuego medio. Una vez caliente, agregue porciones de 1/4 de taza de masa para panqueques y cubra la sartén. Deje que los panqueques se cocinen durante 2-3 minutos, antes de voltear y cocinar durante otros 2 minutos. Transfiera a un plato grande. Repite el proceso hasta que se agote toda la masa de panqueques.
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Servir de inmediato con sus ingredientes favoritos.,
Notas
Para congelar: coloque los panqueques en bolsas ziplock y guárdelos en el congelador durante un máximo de 6 meses.
para recalentar: calentar en el microondas panqueques fríos durante 30 segundos, o recalentar en una sartén antiadherente.,
Nutrition
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