pasé tres días visitando algunos de los mejores restaurantes en Hendersonville, NC. Visitamos 12 restaurantes de Hendersonville (además de bares y panaderías también!) en todo, y no puedo esperar para compartir lo que comí y bebí con usted!
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asistí a una gira de tres días de media preview donde visitamos los restaurantes locales de Hendersonville, NC que participarán en la inauguración de la semana de restaurantes de Hendersonville y como parte de esta gira, mi alojamiento y comida fueron gratuitos.,
Gracias a Hendersonville Restaurant Week, así como a los restaurantes Hendersonville participantes y al Highland Lake Inn, por hospedarme y gracias a mis lectores por apoyar a las marcas y negocios que apoyan este blog.
Como siempre, todas las opiniones son mías.
Tengo mucho que decir sobre mi reciente visita a Hendersonville, Carolina del Norte (¡más de 3,000 palabras para ser exactos!), Me imagino que tenemos que ir al grano.,
todo lo que puedo decir es que no tengo idea de por qué pasé por alto Hendersonville durante tanto tiempo (a favor de su vecino 20 minutos al oeste, Asheville) y Hendersonville definitivamente necesita estar en su radar para su próxima escapada de montaña.
(o incluso un viaje de un día desde Charlotte! Está a menos de dos horas de Queen City.)
tres días, tres libras, doce Hendersonville, NC restaurantes, bares y panaderías y 467 Fotos más tarde, Estoy muy emocionado de compartir toda la comida que comí con ustedes!,
donde me alojé en HENDERSONVILLE, NC: HIGHLAND LAKE INN And RESORT
durante mi visita, me alojé en el Highland Lake Inn And Resort, una propiedad histórica ubicada en 26 acres y un lago privado en Flat Rock, que ofrece la mezcla perfecta de aislamiento y comodidad (Highland Lake está a solo 5 a 10 minutos del centro de Hendersonville, así que me encantó la sensación de tener escapada pintoresca escondida en las montañas, pero la fácil accesibilidad a los restaurantes de Hendersonville).,
Tengo totalmente una vibra de Dirty Dancing de Highland Lake Inn (en la mejor manera, Dirty Dancing es una de mis películas favoritas, así que esto es un cumplido! lo que tiene sentido porque en un momento dado fue un campamento de verano.
Además de ser un antiguo campamento de verano, Highland Lake Inn tiene una historia vasta e interesante y la propiedad sirvió como muchas cosas, incluyendo casas de verano, un club privado, una escuela preparatoria, un hotel y un campo de entrenamiento militar y naval.,
(Me alojé en una habitación en el Lodge, que tiene más de 100 años y fue originalmente un dormitorio para Camp Highland Lake, la Escuela naval y militar.)
Highland Lake Inn ha abrazado y preservado gran parte de su historia, creando una experiencia única y encantadora para los huéspedes, y ofrece una variedad de diferentes opciones de alojamiento (tienen de todo, desde cabañas que admiten mascotas hasta habitaciones rústicas y suites románticas para parejas), un servicio completo en el restaurante del hotel, senderos para caminar, acceso al lago (incluyendo pesca, paseos en bote y kayak), una piscina, canchas de voleibol, sala de juegos y más., (incluyendo varios animales que viven en la propiedad que nos aseguramos de visitar y un jardín orgánico!)
HENDERSONVILLE RESTAURANTS STOP #1: SEASON’s AT HIGHLAND LAKE INN
El Restaurante en el lugar de Highland Lake Inn se llama Season’s (inspirado en las cuatro estaciones distintas), que refleja el enfoque de granja a mesa del Chef Ejecutivo Nate Sargent, el compromiso con las prácticas sostenibles y los ingredientes variados, frescos y de temporada que se ofrecen en los restaurantes (muchos provienen del jardín orgánico del sitio de Highland Lake Inn).,
como invitado, pude disfrutar del desayuno en Season’s (que está incluido en su estadía en el resort) con una variedad de alimentos de desayuno para elegir, como huevos hechos a pedido, tostadas francesas, panqueques, avena y fruta fresca, (fue realmente difícil para mí elegir, pero finalmente me conformé con una tortilla de verduras, enlaces de salchicha glaseada de arce, papas asadas y galletas de suero de leche, además de toneladas de café y zumo de naranja).,
también disfruté de una vista previa de los menús de almuerzo y cena de la semana del restaurante de la temporada, que incluyen una variedad de sándwiches, pastas (los ravioles de champiñones del bosque eran decadentes en una salsa de crema de vino blanco y no podía cansarme de la pappardelle cortada a mano con tierna pierna de cordero asada, aceitunas, guisantes y queso asiago), dátiles envueltos en tocino, ñoquis de patata, ensaladas y postres increíblemente dulces pastel de mousse con coulis de frambuesa y pastel de queso con salsa de caramelo y miel de canela, sí, por favor).,
HENDERSONVILLE RESTAURANTS STOP #2: OLD ORCHARD TAVERN
tuve que unirme al grupo un poco tarde, así que después de registrarme en Highland Lake Inn And Resort, mi primera parada en nuestro tour de la semana del restaurante de Hendersonville fue en Old Orchard Tavern.,
caminamos por el lobby del Cascades Resort para llegar al restaurante, lo que me dio toda la nostalgia de la infancia porque el Cascades Resort tiene una piscina cubierta épica configurada con un excelente tobogán acuático (mi hermana y yo nos encantaban las piscinas cubiertas cuando éramos niños y siempre nos emocionábamos cuando nos alojábamos en un hotel con piscina).
a menudo, la gente no piensa demasiado bien de los restaurantes de los hoteles, pero Old Orchard Tavern no es un restaurante de The mill hotel, y la comida de origen local, impulsada por el chef, hace que valga la pena una visita, ya sea que sea un huésped del hotel o no.,
disfrutamos de tablas de queso y charcutería y ensaladas de entrada antes de reventar algunas luces selfie para capturar pasta de trucha ahumada Pasta de pajarita mezclada con trucha ahumada, espárragos, guisantes de primavera, pimientos rojos, hinojo, eneldo fresco y salsa de crema de parmesano y carne de cordero estofada en vino blanco y tomillo fresco, tomates y zanahorias sobre Papas Mable y rociado con Gremolata, en su mejor luz.,
ambos estaban deliciosos y los tamaños de las porciones eran bastante generosos, así que tuve que evitar comer todo porque tuvimos una parada más esa noche!
(habría traído las sobras a casa conmigo si no estuviéramos planeando comer y beber los próximos tres días).
también disfrutamos de una gallina de caza en salmuera servida en una cama de increíble risotto de guisantes de primavera y un pastel de lava s’mores, que desafortunadamente no aparecen en el menú de la semana del restaurante.
volver otra vez para la cena, ordenar los y tal vez dar una vuelta en el tobogán de agua?,
¡solo asegúrate de esperar 30 minutos después de comer!
HENDERSONVILLE RESTAURANTS STOP # 3: BROOKS TAVERN
a continuación, nos dirigimos a Brooks Tavern, que es totalmente el tipo de lugar que me gustaría pasar el rato en todo el tiempo si viviera en Hendersonville: un cómodo, informal bar/restaurante/pub híbrido en el centro escondido justo al lado de Main Street. Brooks me tenías en hello pero también en los especiales de vino de los miércoles por la noche de tres dólares.,
Brooks estaba literalmente zumbando cuando llegamos; sabes que un lugar es bueno cuando todos los asientos de la casa están ocupados y tienen que sentarse a tu grupo de ocho reuniendo algunos taburetes de bar adicionales en la ventana delantera.
nuestra percha en el frente proporcionó una excelente observación de la gente, una buena oportunidad para disfrutar del ambiente y un fácil acceso al bar!,
compartimos varios de los aperitivos de Brooks, incluidos alitas deshuesadas (con una variedad de salsas), rollos de huevo de pollo de búfalo, poppers de jalapeño y una pinta de tocino confitado (sí, lo has leído bien: un vaso de pinta lleno de tocino ahumado de applewood, corte grueso y confitado).,
terminamos nuestra noche con tarta de queso frita (tarta de queso al estilo de Nueva York, frita, espolvoreada con azúcar en polvo y servida con salsa de frambuesa para mojar) y un cóctel apropiado llamado, basado en la ubicación y el color, The Blue Ridge Parkway (hecho con Captain Morgan, Blue Curacao, Malibú y jugo de piña, me encantó el tono azul y el sabor tropical).
a la mañana siguiente, dormí un poco y disfruté de un café en la cama y una visita a las cabras residentes de Highland Lake Inn antes de conocer a Jess y Eleanor en HenDough.,
HENDERSONVILLE RESTAURANTS STOP # 4: HENDOUGH
mientras HenDough no formaba parte de nuestro tour de la semana del restaurante de Hendersonville, Eleanor quería echarle un vistazo porque están abriendo una ubicación en Greenville y tuve que echarle un vistazo porque no puedo decir que no al pollo frito y las donas!,
tuvimos que conseguir un poco de cada uno, por supuesto (me encanta su eslogan «America’s two favorite comfort foods under one roof»), así que dividimos tres donuts, un huevo en una canasta (2 huevos en una canasta de donuts, pollo frito, tocino, jarabe de arce Jalapeño Jal el dulce y salado me recordó a los Krispy Kreme sloppy joes y hamburguesas con queso de la feria estatal) y una galleta de pollo caliente de Nashville (todo el sí).,
honestamente quería probar todo (giros de azúcar de canela, sí, galleta de queso de pimiento, sí, sándwich de desayuno de Dona, sí, budín de pan de Dona, sí) así que es una señal de los dioses que tendré que volver y seguir comiendo a mi manera a través del menú.
HENDERSONVILLE RESTAURANTS STOP #5: McFarlan BAKERY
después del desayuno en HenDough, fuimos al centro para explorar varios restaurantes del centro de Hendersonville.,
otro lugar para comer en Hendersonville que no estaba en nuestro itinerario de la semana del restaurante de Hendersonville, pero que valió la pena solo por los olores, fue McFarlan Bakery, un pilar en Main Street desde 1930.
Quiero decir mira estos rollos de canela! (Gracias a un lector de camino fuera de la comida de Hendersonville por la recomendación!)
Downtown HENDERSONVILLE RESTAURANTS STOP # 6: POSTERO
seguimos paseando por main street hasta nuestra primera parada para almorzar (tanto el jueves como el viernes tuvimos un almuerzo doble)., El espacio de Postero es precioso y francamente soñador (con hermosa luz natural).
Las paredes de bígaro, flores frescas, cocina abierta. Suspiro. Tan encantador. ¿Sería raro para mí a: pedir que me mude o B: pedirles que vengan a decorar mi casa para mí?
Postero me pareció el lugar elegante de la ciudad; lo fijé como un lugar perfecto para una cita nocturna o para celebrar una ocasión especial (me gustó que visitáramos durante el día, así que tuvimos una perspectiva un poco más relajada viendo a los lugareños almorzar).,
el menú de Postero refleja una versión moderna de los favoritos tradicionales y me encantó su giro juguetón en papas fritas (con sal de funion y mousse de queso de cabra), bagre elevado po’Boy (bagre espolvoreado con harina de maíz, pepinillos de pan y mantequilla y ensalada de repollo del Sur), y no podía tener suficiente de las papas fritas polenta (queso gouda ahumado frito con sofrito al estilo catalán), hummus de zanahoria o queso de cabra crostini.,
me gustaría ir a nadar en la sopa de coliflor y puerro (la sopa de coliflor es mi mermelada y’all)y me habría comido todo el plato de Gin tartar de salmón curado si mis amigos foodie me hubieran dejado. Fue algo bueno (para mi cintura) pero también algo malo que tuve que compartir.
Y, oh hombre, todavía estoy soñando Postero los postres. Traté (y de nuevo habría inhalado, pero compartir es cuidar y mi cintura lo aprecia) todos ellos.,
Mi favorito era el pastel de caja de hielo de plátano asado (helado de plátano asado, mousse de mantequilla de maní, salsa de chocolate y crumble de pretzel salado), pero el pot de crème de chocolate negro tenía una agradable sorpresa de caramelo de sal marina en la parte inferior y ¿quién puede decir ahora a verrine de calabaza especiada, panna cotta de calabaza con crumble de galleta de jengibre y crema batida de miel?,
los restaurantes de HENDERSONVILLE paran # 7: Flat ROCK Village BAKERY
como si no hubiéramos comido lo suficiente, condujimos a Highland Lake para un segundo almuerzo en Season’s, y me recogieron en Flat Rock Village Bakery.
honestamente, lo único que me impidió obtener un regalo en Flat Rock Village Bakery fue que estaba tan lleno (acababa de comer tanta pasta y pastel), así que me conformé con los increíbles olores y un Chai helado para beber en un patio sombreado afuera (pero oh Dios mío, necesito volver a Flat Rock Village Bakery para un poco de pan y pasteles de horno de ladrillo).,
actualización: Bodie, AJ y yo regresamos a Flat Rock Village Bakery después de pasar una noche en el Econo Lodge en Hendersonville. Nos encantó!
después de nuestra dosis de cafeína, regresamos al centro de Hendersonville, Carolina del Norte y tuvimos un poco de tiempo para pasear por Main Street (caminar la mejor manera de equilibrar la ingesta de calorías) y examinar algunas de las tiendas antes de nuestra próxima parada.,
HENDERSONVILLE RESTAURANTS STOP #8: HANNAH FLANAGAN’s
realmente disfruté de mis compras en la ventana de la calle principal y llegamos a Hannah Flanagan’s justo a tiempo para la Hora feliz; un pub irlandés es el lugar perfecto para una pinta, ¿verdad?
el ambiente relajado, las abundantes opciones de cerveza y los toques de verde tienen todas las marcas de un gran pub irlandés e inmediatamente quise levantar un taburete de bar y devolver una Guinness fría.,
disfrutamos de una muestra de sliders con creativas combinaciones de sabores (Tequila lime mero, pavo asado con arándano y cebolla frita y hombro de cerdo asado lento con pesto), así como la toma más única que he visto en un plato irlandés conocido: un rollo de huevo de pastel de pastores. (carne de res, verduras y papas a la crema enrolladas y fritas servidas con salsa de salsa marrón.
Puede sonar raro, pero creo que el consenso de la tabla es que era más bueno que raro!,)
HENDERSONVILLE RESTAURANTS STOP #9 (el mejor restaurante de HENDERSONVILLE): NEVER BLUE
Si tuviera que elegir un restaurante favorito de Hendersonville (nadie dijo que lo hiciera y sería muy difícil!) Yo elegiría nunca Azul.
lo que realmente me gustó de Never Blue fue, por supuesto, la comida (¡de la que hablaremos!,) pero más aún que tenía una personalidad; el espacio es esta ecléctica, hermosa mezcla de colores brillantes y audaces, arte, diversión y fantasía que luego se lleva a través de todo lo demás, desde los cócteles, el menú y el servicio, creando este ambiente cómodo y elevado que te hará querer volver inmediatamente.,
quedó claro de nuestra cena allí que el propietario y Chef Jesse Roque quiere dar a sus invitados no solo buena comida, sino una experiencia gastronómica única y que todo en el restaurante es significativo, bien pensado y tiene un propósito para mejorar la experiencia de los huéspedes (también llegamos a conocer al Chef Jesse al final de la comida y ella es fabulosa y realmente me gustaría ser su amiga).
así que sin sonar demasiado efusivo, me encantó todo.
la barra es hermosa con una parte superior de mosaico de azulejos que me recordó al océano.,
bright bold pops of blue and orange don the walls and compliment the bright bold flavors coming out of the kitchen.
los cócteles son creativos y divertidos, con margaritas afrutadas, sirenas nadando en martinis, y mi favorito, sorbetinis, servido con una cucharada de sorbete de frutas.,es, el queso gitano (un dip de queso de pimiento con poblanos asados al fuego, jalapeños ahumados y dulces de vaquero, jalapeños confitados, en la parte superior), los ñoquis (con un sutil pero definido sabor a limón ligero y salsa de crema de hierbas), mac n cheese (hatch Chile ahumado cheddar mac n cheese con una corteza de miga de galleta de queso de mantequilla y cortezas de cerdo sazonadas I Quiero decir, ni siquiera me gustan las cortezas de cerdo y esto fue delicioso), diablos a caballo (con almendras marcona, tocino de sorgo curado en casa y miel de mango) y (me encantan los pasteles de cangrejo y me encantó especialmente el vinagre de naranja sanguina y el Cajun remolaude).,
Never Blue también ofrece el más lindo desesrt que he visto en la restaurant week: crème brulee con una opción de unicornio (rosa) o sirena (azul) fudge. OMG tan enamorado, todos los emojis del ojo del corazón.
HENDERSONVILLE RESTAURANTS STOP #10: una copa en la casa POE
fuimos a tomar bebidas después de la cena en la casa Poe, un abrevadero local llamado en honor del Autor Edgar Allen Poe.,
el bar del sótano es amado por los lugareños y totalmente comprometido con el tema Poe de una manera realmente genial con libros, y cuervos, y chimeneas y una decoración funky, y es un híbrido acogedor entre un pub y un bar de vinos (opté por un vino tinto vuelos y deje que el camarero elija los vinos) con cervezas locales, cócteles artesanales y música en vivo los fines de semana.,
Downtown HENDERSONVILLE RESTAURANTS STOP # 11: the dugout TAPROOM and GRILL
así que el durmiente de Hendersonville Restaurant Week es definitivamente el dugout Taproom & Grill (también actualmente súper orgulloso de mí mismo por usar una metáfora deportiva al describir un bar deportivo).
no esperaba mucho del Dugout (que, para ser claros, no es algo malo porque me encanta un buen bar deportivo y me considero tal vez incluso un conocedor de sports bar), excepto su tarifa típica de sports bar.,
justo antes de visitar para el almuerzo, hice un poco de compras en Merchant 31 South y el propietario felicitó las papas fritas cortadas a mano del Dugout, así que tenía expectativas de deliciosas papas fritas (y también, en otras noticias, compré una camisa realmente linda de Merchant 31 South y me encantaron toneladas de cosas en su tienda).
de todos modos, yo (y creo que todos los demás) estaba totalmente sorprendido (de la mejor manera) con lo que salió de la cocina en el Dugout.,
Su nueva chef, Brooke Crider, ha estado allí unos meses y hay algunas cosas fabulosas saliendo de su cocina y es cualquier cosa menos su comida típica, esperada de un lugar adornado con pantallas planas y recuerdos de los Yankees.
los aspectos más destacados incluyen: el apilador de tomate verde frito con queso de pimiento casero, aguacate relleno de cangrejo picante, Ensalada de queso de cabra caliente, pasta de mariscos con mejillones, almejas, camarones y vieiras, y costillas de jabalí estofadas con una reducción de vino caliente (!!!,)
Sí, la primera descripción que vino a la mente con esas costillas de jabalí fueron solo signos de exclamación I tuve que llevar las sobras a casa a AJ y a él también le gustaron mucho.
Además, AJ usando las palabras «estos son realmente buenos» es básicamente un testamento de amor en su libro.
terminamos nuestra comida con un trío de pasteles: frambuesa limón, Tarta de queso oreo y mantequilla de maní mágica (hecha en casa diariamente) y algunos impresionantes. PS el pastel mágico de mantequilla de maní es realmente mágico y hace honor a su nombre.,
y parte del menú de cena de la semana del restaurante de Hendersonville, el Dugout también tiene maridajes de vinos de la bodega local de Hendersonville, Saint Paul Mountain Vineyards. También no se espera de un bar de deportes y estoy a favor de maridajes de vinos locales.
HENDERSONVILLE RESTAURANTS STOP # 12: FLAT ROCK WOOD ROOM
Mi última parada en mi recorrido gastronómico épico por los restaurantes de Hendersonville fue Flat Rock Wood Room.,
estaba muy emocionado de ver Flat Rock Wood Room en la lista de lugares que íbamos a Previsualizar para Hendersonville Restaurant Week porque AJ y yo visitamos Flat Rock Wood Room hace casi cinco años en nuestro camino a casa de un fin de semana de camping en the Smokies.
(Y OMG wow, casi cinco años?! Tenía unos seis meses de bloguear y era nuestro primer fin de semana juntos, así que ni siquiera usé su nombre en el post actually en realidad creo que no le había dicho que era un blogger todavía y tomé las fotos mientras estaba en el baño).
reminiscencia (y recuerdos de piernas realmente doloridas!,) se lavó sobre mí mientras me detuve en el estacionamiento y me golpeó casi al mismo tiempo que el olor mágico de la barbacoa ahumada de madera; ya sabes, el tipo que te hace salivar inmediatamente.,
Flat Rock Wood Room fue muy amable al acomodarme (lamentablemente, me perdí la degustación grupal porque estaba en el trabajo el miércoles por la tarde), así que me senté solo en un asiento soleado en la ventana disfrutando de una muestra de su galardonada barbacoa (literalmente, es realmente genial ver todas las placas y cintas que Flat Rock Wood Room ha ganado en concursos de barbacoa): costillas de estilo Saint Louis, alas de Frankemuth y Satay de cerdo ahumado.
a pesar de que estaba tan lleno de tres días de comer, no podía dejar de comer porque todo estaba tan bien., (¿sientes un tema de no autocontrol y ves de dónde vienen las tres libras adicionales?)
las costillas se fundieron en la boca y tan tiernas que la carne se cayó del hueso, y el Satay de cerdo ahumado con glaseado de mantequilla de maní y salsa de uva de jengibre fue una versión creativa y elevada de la barbacoa con un toque indio juguetón.
lo más destacado fue el orgullo y la alegría de Flat Rock Wood Room, las alas Frankenmuth con salsa barbacoa estilo competición.
Las alas son un giro en una receta que se originó a partir de un pitmaster en Frankemuth, Michigan., (para todos mis lectores de mitten, estamos mirando al noroeste de Detroit y directamente al norte de Flint, como en la cuna entre el pulgar y el dedo índice know sé que estás sosteniendo tu mano en este momento para que parezca Michigan!)
Las alas jumbo se frotan, se fuman, se desglasan, se fríen, se frotan de nuevo y luego se lanzan en la salsa barbacoa de la competencia. Se ofrecen tanto el menú del almuerzo y la cena durante Hendersonville Restaurant Week y digamos que todo el lamer los dedos que va a hacer para terminar su plato vale la pena.,
también disfruté de una ensalada caprese y la ensalada caprese era ligera y delicada y me dio un anhelo por la temporada de tomate. Además tan bonito para mirar, ¿verdad?
Si no estás de humor, Flat Rock Wood Room también ofrece pizzas al estilo napolitano al horno de leña, calzones y un salmón ahumado que escucho es francamente soñador one uno de los remordimientos de mi vida por no haber podido probar eso, el pan de maíz o la crème brulee. (Hablando de pizza si usted está buscando algunas de las mejores pizzas en Charlotte echa un vistazo a mi puesto de pizza.,)
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