asegurarse de que nuestros hijos consuman una dieta bien equilibrada, que incluya alimentos ricos en hierro, puede ser difícil cuando están comiendo de manera impredecible. Espero que esta información sobre alimentos ricos en hierro para niños (y las ideas de recetas en la parte inferior) ayuda a establecer su mente en la facilidad!
alimentos ricos en hierro
asegurarse de que sus hijos están recibiendo suficiente hierro puede parecer difícil cuando están en una fase de comer exigente, o simplemente no comer una tonelada., Pero dado que la deficiencia de hierro y la anemia por deficiencia de hierro siguen siendo problemas comunes en los niños y pueden afectar su desarrollo y comportamiento, es importante tratar de incluir alimentos ricos en hierro en sus comidas diarias.
para algún contexto, según la American Academy of Pediatrics, «entre los niños de 1 a 3 años, la deficiencia de hierro ocurre en 6.6 por ciento a 15.2 por ciento de los niños pequeños, dependiendo de la etnia y el estatus socioeconómico.»Que es mucho más alto de lo que hubiera esperado., Dicen que los bebés prematuros, los bebés alimentados exclusivamente con leche materna y los bebés en riesgo de Discapacidades del desarrollo tienen un mayor riesgo de deficiencias.
nunca quiero que los padres se preocupen excesivamente por la ingesta nutricional de sus hijos y, afortunadamente, agregar hierro a una dieta es bastante fácil.
¿cuánto hierro necesita mi hijo?
Los Niños de 1 a 3 años necesitan 7 mg/día de hierro. Los niños de 4 a 8 años necesitan 10 mg / día., Para el contexto:
- 3/4 taza de Cheerios: 6 mg
- 1 porción de avena infantil fortificada: 5 mg
- 4 onzas de hamburguesa: 5 mg
- 2 onzas de pasta de garbanzos Banza: 4 mg
- 1/2 taza de duraznos secos: 3.2 mg
- 2 onzas de pasta de lentejas rojas Barilla: 3 mg
- 1/2 taza de lentejas: 3 mg
- 1 taza de jugo de ciruela: 3 mg
- quesadilla de espinacas: 2.1 mg
- 1/2 taza de albaricoques secos: 1.7 mg
- 1/2 taza de avena: 1.7 mg
- batido verde simple: 1.7 mg
- muffin de plátano de espinaca: 1.4 mg
- 1 huevo: 1.4 mg de hierro
- 1/2 taza de pasas: 1.,5 mg
- 1 rebanada de pan integral de trigo: 0.7 mg
- 1/2 taza de puffs fortificados para bebés: 0.7 mg
- 1 onza de hummus: 0.7 mg
- 2 cucharadas de mantequilla de maní: 0.6 mg
- 1/2 taza de frijoles edamame: 0.5 mg
- 1 taza de sandía: 0.4 mg
consejo: es posible que kiddo ya está recibiendo suficiente solo con comer porciones normales del tamaño de un niño pequeño.
¿mi hijo necesita un suplemento de hierro?
esta pregunta variará mucho según el niño, por lo que es mejor consultar con su médico., A los niños se les hace una prueba rutinaria de detección de deficiencia de hierro cuando son bebés y niños pequeños, así que definitivamente hable de esto con su pediatra si no recuerda cuáles fueron esos resultados, si su hijo es mayor o si simplemente tiene curiosidad por complementar.
Puede ser difícil encontrar un multivitamínico con hierro, así que revise su etiqueta o considere un suplemento de hierro separado en consulta con su médico.
¿cuáles son las mejores fuentes de hierro para los niños?
la AAP recomienda que el hierro provenga de alimentos ricos en hierro en primer lugar., El tipo de hierro en la carne, el pescado y las aves de corral es más fácil de absorber para nuestros cuerpos, pero agregar una variedad de alimentos ricos en hierro es su mejor opción. Estos son algunos ejemplos de alimentos con una buena dosis de hierro.
- carnes rojas como carne de res y cordero
- carne oscura aves de corral
- pescado incluyendo camarones y ostras
- verduras ricas en hierro incluyendo hojas verdes oscuras (piense Popeye!,), papas al horno y calabaza
- frijoles y legumbres como frijoles, lentejas y tofu
- cereales fortificados como Cheerios y algunos cereales calientes, incluida la avena para bebés
- granos integrales y productos de granos integrales (incluidas algunas de las pastas de frijoles más nuevas como Banza)
Consejo: una porción de carne del tamaño de un niño es de 2 cucharadas a 1/4 de taza. Una porción de productos del tamaño de un niño pequeño es de 2 cucharadas a 1/4 taza. Una porción de frijoles y legumbres es de 1-2 cucharadas para los niños más pequeños y 1/4 taza para los niños mayores. (Encuentre más detalles en mi guía de nutrición diaria para niños pequeños.,)
los 10 mejores alimentos ricos en hierro para bebés
Aquí están mis alimentos de referencia con mucho hierro que puede alimentar a un bebé que está comiendo purés o alimentos estilo destete LED para bebés.,muy suave (como Banza)
consejo: las reservas de hierro en los bebés comienzan a agotarse a partir de los 6 meses, por lo que querrá incorporar estos alimentos a la dieta de su bebé desde una edad temprana.,
los 15 mejores alimentos ricos en hierro para niños pequeños y grandes
estos alimentos son fáciles de preparar y están llenos de hierro para niños.,
- albaricoques, secos
- frijoles
- pasta de frijoles (como Banza con salsa marinara)
- hamburguesas de carne
- brócoli
- huevos
- judías verdes
- avena
- mantequilla de maní
- pasas
- batidos con espinacas o col rizada
- espinacas pesto
- fresas
- sandía
- pan de trigo
consejo: intente servir 2-3 de estos alimentos (de la lista de bebés o niños pequeños) la mayoría de los días y debe proporcionar fácilmente suficientes oportunidades para que su hijo coma suficiente hierro.,
agregue vitamina C para una mayor absorción de hierro
si combina alimentos ricos en hierro con productos con mucha vitamina C, como cítricos, fresas, kiwi, tomates, verduras oscuras y pimientos, el cuerpo absorberá más fácilmente el hierro.,NS, vitamina C de la salsa)
limite la leche a No más de 24 onzas cada día para evitar limitar la absorción de hierro
Mayo Clinic también aconseja no permitir que los niños tomen más de 24 onzas de leche en un día (o tres porciones de 8 onzas), lo que podría afectar negativamente la absorción de hierro., Esa cantidad de leche también podría hacer que tengan menos hambre de otros alimentos, lo que también podría limitar la cantidad de hierro que pueden comer a través de los alimentos.
50 Mejores Recetas ricas en hierro para bebés, niños pequeños y niños
estas son algunas de mis recetas favoritas para niños de todas las edades que son ricas en hierro. (La lista está organizada alfabéticamente para facilitar la referencia, no en orden de preferencia!,o nachos