¿estás cocinando una receta y te has quedado sin esa especia tan importante, la nuez moscada? No te preocupes. Ahórrate un viaje a la tienda y no dejes que la falta de nuez moscada te impida completar esa receta especial. Hay siete especias perfectamente adecuadas que puede cambiar por nuez moscada en un apuro—pero una se destaca por encima del resto. Siga leyendo para aprender el mejor sustituto de la nuez moscada, así como otras seis especias que también funcionarán.,

la mejor Apuesta es Mace

Este es el sustituto más cercano y mejor para la nuez moscada. La Macis es en realidad la membrana externa que rodea la nuez moscada antes de ser cosechada, por lo que comparte muchos de los mismos sabores. Reemplace la nuez moscada en su receta con una cantidad igual de Macis. Pero, si su despensa carece de esta especia especial, hay otros seis sustitutos que harán el truco.

Garam Masala

Esta es una mezcla de especias que se usa comúnmente en la India, Pakistán y otras cocinas asiáticas., Los ingredientes varían, pero una receta típica incluye Macis, nuez moscada, canela y clavo, por lo que es un buen sustituto de la nuez moscada. Dado que garam masala también incluye típicamente granos de pimienta, hojas de laurel y comino, este sustituto funciona mejor en platos salados. Sustitúyalo medida por medida.

Pumpkin Pie Spice

Este favorito de otoño es una mezcla de nuez moscada, pimienta de Jamaica, jengibre y canela. Por lo tanto, si lo usa como sustituto, obtendrá un poco de nuez moscada real en su receta, además de varias otras especias que funcionan bien como sustituto de la nuez moscada., Se puede utilizar tanto en platos dulces como salados con buenos resultados. Reemplace la nuez moscada requerida con una cantidad igual de especias para pastel de calabaza.

Cinnamon

puede usar canela como reemplazo de la nuez moscada en recetas dulces y saladas. Tiene un perfil de sabor similar, pero es un poco más picante, así que comience por usar la mitad, y pruebe para determinar si necesita agregar más.

Allspice

los ingleses pensaron que esta especia sabía como una mezcla de canela, nuez moscada y clavo, así que la llamaron allspice., Ese perfil de sabor lo convierte en una buena opción para un sustituto de la nuez moscada. Use una cantidad igual de pimienta de Jamaica en lugar de la nuez moscada que se requiere en su receta.

jengibre

esta raíz tiene una mordida más picante que la nuez moscada, pero tiende a funcionar bien en los tipos de recetas en las que se usa la nuez moscada. Dado que el jengibre carece de un lado dulce, encontrará que funciona mejor como un reemplazo para los platos salados. Reemplace la nuez moscada requerida con una cantidad igual de jengibre molido en platos de carne y verduras.,

clavo molido

El clavo tiene un sabor dulce, picante y picante que va muy bien con la nuez moscada. Por esta razón, a menudo verás recetas que requieren ambos. Si no tienes nuez moscada, puedes usar clavo molido en su lugar. Sólo sé que un poco va un largo camino. La mitad de los clavos deberían hacer el trabajo. Si la receta en la que estás trabajando ya requiere clavo de olor, considera usar un sustituto diferente. Definitivamente no quieres exagerar los clavos.,