La Pasta es el alimento más popular del mundo, según una encuesta global realizada por Oxfam en 2011. Una investigación separada, que aparece en el sitio web de encuestas de restaurantes Zagat, encontró que casi la mitad de las personas en los Estados Unidos comen pasta dos veces a la semana. Pero a medida que más personas cambian sus dietas por razones de salud, ambientales y éticas, podría preguntarse: ¿es vegana la pasta? Afortunadamente, no hay necesidad de renunciar a la pasta con una dieta a base de plantas. Aquí está cómo comprar y hacer pasta vegana.,
la mayoría de las pastas envasadas son veganas.
¿toda la Pasta es vegana?
La Pasta ha existido desde al menos el siglo I DC, según los escritos de Horacio, un poeta lírico Romano. La Pasta se originó en Italia, donde la gente mezclaba tradicionalmente masa sin levadura o harina de trigo duro con agua o huevos. Ahora hay más de 300 formas de pasta. No todos son veganos; la pasta fresca a veces se hace con huevo (aunque se puede usar aceite en lugar de huevo). La mayoría de las pastas envasadas son veganas, pero es una buena idea revisar los ingredientes por si acaso.,
La Pasta se hace a menudo de harina de trigo duro.
ingredientes de la Pasta
La mayoría de la pasta se hace con sémola o durum, un tipo de harina de trigo. A veces se usa arroz, cebada, maíz, quinua o espelta. La sal y el agua se suelen incluir en las recetas de pasta.
marcas de Pasta vegana
afortunadamente, la mayoría de la pasta comprada en la tienda es vegana. Pero, aquí están algunas de nuestras mejores selecciones para las marcas.
San Remo hace ravioles veganos., / San Remo
San Remo
Esta empresa de pasta recientemente sumergió sus dedos en el mercado basado en plantas cuando lanzó su gama de ravioles veganos. La gama incluye sabores de pimiento asado & oliva, tomate seco & albahaca y espinacas & ajo. San Remo no utiliza colores artificiales, sabores o conservantes en sus recetas. El Capsicum asado & la versión de Oliva ofrece 27.6 gramos de proteína por porción.
puedes comprarlo aquí.,
Esta pasta vegana está hecha de garbanzos. | Banza
Banza
Banza produce pasta hecha de garbanzos. El resultado es un producto que tiene 23 gramos de proteína — frente a los 13 gramos que se encuentran en la pasta normal — y 8 gramos de fibra, que es 5 más que los tipos convencionales. También tiene menos carbohidratos netos. La pasta vegana de garbanzo está disponible en formas penne, rotini, bowties, codos y conchas.
puedes comprarlo aquí.
Esta pasta está hecha de lentejas rojas.,
Explore Cuisine
estos fideos sin cereales y sin gluten están hechos de lentejas rojas, por lo que tienen un contenido de proteína más alto que la pasta promedio. Utilice estos sin embargo se utilizaría pasta penne.
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Kite Hill ofrece vegana Espinacas Ravioli de Ricotta. /Kite Hill
kite Hill
proveedor de lácteos veganos Kite Hill ofrece tres opciones de pasta envasada a base de plantas. La compañía fabrica ravioles de Ricotta de champiñones, que contienen ricotta de leche de almendras, champiñones Shiitake y Portabella, y pasta sin huevo., Kite Hill también ofrece Tortellini de Ricotta veganos, con pimienta negra y perejil, así como ravioles de Ricotta de espinacas sin lácteos.
puedes comprarlo aquí.
puedes hacer tu propia pasta vegana en casa.
cómo hacer Pasta vegana
algunas personas no son fanáticos de los alimentos comprados en tiendas. O tal vez lo eres en su mayoría, pero te gusta flexionar los músculos de la cocina de vez en cuando. Ya sea que seas un chef con estrella Michelin o un orgulloso amante del ramen instantáneo, aquí hay tres recetas para una pasta vegana casera ridículamente buena.,
Esta pasta vegana está hecha con aquafaba, sal marina y pimienta negra. / El Curioso garbanzo
pasta de pimienta negra
Esta receta de pasta fresca reemplaza el huevo con aquafaba, el agua viscosa en la que se cocinan los garbanzos. La harina, la sal marina, el aceite de oliva y la pimienta negra son los otros ingredientes. La pasta vegana se puede cortar en espaguetis finos o fideos anchos.
Obtener la receta aquí.
puede congelar esta pasta vegana durante un máximo de ocho semanas., / Bigger Bolder Baking
Pasta de tres ingredientes
agua, aceite de oliva y harina de uso múltiple son todo lo que necesita para hacer esta pasta vegana fresca. Una vez que lo haya hecho, se tarda 1-2 minutos para cocinar. Incluso puedes congelarlo hasta por ocho semanas.
Obtener la receta aquí.
Haga pasta vegana con sabor a espinacas con esta receta. | Bianca Zapatka
Espinacas Pasta
Este vegana pasta viene con un bono de receta. Puede hacer pasta casera sin huevo o una versión de espinacas., Incluso podría hacer ambos para agregar un poco de variedad a su próxima comida casera.
Obtener la receta aquí.
recetas de Pasta vegana
así que ahora que has dominado el arte de la pasta vegana (o, ya sabes, has perdido algunas recetas), es hora de poner esas habilidades en práctica con algunas recetas de pasta deliciosas que no contienen carne ni lácteos.
Este plato de pasta vegana viene con salsa de coliflor y carne de nuez., /Connoisseurus Veg
espaguetis con salsa de carne de nuez de coliflor
Este toque único en un plato clásico ve la coliflor y la nuez se desmoronan uniendo fuerzas para crear una salsa de tomate carnosa y picante. Ofrece 20 gramos de proteína y no contiene colesterol. Este plato vegano podría ser la mejor comida reconfortante.
encuentra la receta aquí.
Esta pasta vegana está cubierta con piñones. /Bianca Zapatka
pasta de champiñones con espinacas
puedes utilizar cualquier tipo de pasta que te guste en este plato., La receta incluye cebolla, ajo, champiñones, espinacas baby y salsa de soja. La pasta está cubierta con pimentón ahumado y piñones, aunque también puede usar semillas de sésamo o anacardos. ¿Quieres una propina? Espolvoree parmesano sin lácteos en la comida antes de arropar.
Encontrar la receta aquí.
Esta pasta vegana con ajo es cremosa y reconfortante. / Minimalist Baker
pasta cremosa de ajo con tomates asados
La cena puede estar lista en 30 minutos con esta receta de pasta cremosa de ajo. El creador de la receta describe el plato como rico, con ajo, cálido y reconfortante., Necesitarás tomates, chalotes y Almond Breeze (o caldo de verduras, si lo prefieres).
encuentra la receta aquí.
Esta es la pasta vegana de verano que has estado esperando. / Vegan Richa
Pasta Pesto
«resumen, vibrante y sabroso» es como el creador de la receta describe esta pasta Pesto vegana. Esta comida se puede hacer en solo 10 minutos. Le dará su solución vegetariana-incluye albahaca fresca, brócoli asado, coliflor y tomates cherry — y sabe tan bien que lo agregará a su lista de recetas.
encuentra la receta aquí.,
Este mac ‘n’ cheese no contiene lácteos y es delicioso. / Detoxinista
Mac ‘N’ Cheese
Haga este Mac ‘n’ cheese vegano con anacardos, especias, jugo de limón y mostaza. Tiene una ligera patada, y combina bien con cebolla y champiñones. La salsa de anacardo súper cremosa te mantendrá volviendo a esta receta una y otra vez.
encuentra la receta aquí.
Este post fue modificado por última vez el 15 de diciembre de 2020 6:45 am