(sin Gluten, sin lácteos, vegetarianos, veganos)

hemos estado haciendo reemplazos de carne durante un tiempo en nuestro hogar. Como celíaco, la mayoría de las opciones vegetarianas de reemplazo de carne no están libres de gluten y, por lo tanto, hemos tenido que hacer las nuestras. Hasta hace poco en movimiento yo era capaz de encontrar una salchicha vegetariana sin gluten para poner en nuestra Jambalaya vegana, pero en general las opciones son limitadas para nosotros!,

estamos armando esta guía definitiva con nuestros reemplazos de carne favoritos que se pueden hacer en casa para ayudar a nuestra comunidad!

cómo hacer sustitutos de carne veganos

así que vamos a comenzar con nuestra receta favorita de reemplazo de carne. Puedes encontrar la receta en la parte inferior de este post. Todo lo que necesita hacer son dos ingredientes simples pulsados juntos y después de cocinados imita la carne molida bastante bien.

la receta a continuación es nuestra favorita y es simplemente pulsando juntos champiñones y anacardos con un poco de sal. Cocine y la cena está servida!,

¿qué puede reemplazar la carne de res por un vegetariano / vegano?

• nuestra receta de reemplazo de carne vegetariana. Ver abajo
• lentejas aplastadas

¡es así de fácil y realmente muy sabroso! Hemos hecho nuestras lentejas Sloppy Joes hace años y en realidad es lo que me hizo darme cuenta de que las lentejas especialmente son una opción de reemplazo de carne fabulosa para la carne de res!

También hemos utilizado esta receta de sustituto de carne vegetariana para nuestros Vegan Sloppy Joes! Super Super sabroso.

ahora, si no eres un fanático de los hongos, no estás solo. R no es un fan de setas tampoco., Hemos encontrado que mientras el sustituto de la carne está nadando en una salsa como el vegan sloppy joes o nuestra salsa boloñesa vegana no le importa en absoluto, ya que se esconde en las salsas bien.

lo que puede reemplazar la carne de pollo por un vegetariano/vegano

nuestro favorito es en realidad garbanzos! De hecho, he hecho garbanzos sustitutos varias veces para nuestra receta de pollo Tikka Masala. Personalmente no soy un fanático del pollo, pero R es un adicto al pollo, por lo que varias veces hemos hecho la salsa y Agregado la carne o el reemplazo de carne en mi caso después.

Gran compromiso en mi familia!,

qué grandes recetas para usar nuestro sustituto de carne vegetariano y vegano.

Aquí hay algunas recetas vegetarianas probadas y verdaderas que hemos hecho a lo largo de los años utilizando nuestra receta favorita de sustituto de carne a continuación para darle un poco de inspiración.,salsa lognese

La guía definitiva de los mejores sustitutos de carne vegetarianos

principal

sin gluten, sin Lácteos, Vegetariano, Vegano

americano

, La mejor parte es que no es solo vegetariano, sino también vegano y sin gluten! Aquí le mostraremos cómo hacer este sustituto de carne vegana y también lo que se puede utilizar en!

Rendimiento: 4

Tiempo de Preparación:5 min

Tiempo de cocción:13 min

Tiempo Total:18 min

Ingredientes:

• 4 tazas de rodajas de champiñones blancos
• 1 taza de castañas asadas (me gusta ligeramente salado)
• 1/8 de cucharadita de sal (omitir si anacardos salados)
• 1 Cucharada de aceite de oliva

Instrucciones:

• 1., En un procesador de alimentos, pulse champiñones, anacardos y sal hasta que cree una mezcla desmenuzable, Pulse aproximadamente 10-12 veces. Quieres tener poco picaduras de castañas y setas en la mezcla todavía, no sobre el proceso.
• 2. En una sartén grande a fuego medio, agregue el aceite de oliva y la mezcla de carne de taco vegetariana. Cocine 4-5 minutos para calentar la mezcla, baje el fuego a bajo, cocine durante otros 5-8 minutos. Los anacardos deben tener muy poco ‘crunch’ al probar la mezcla.
• 3., Use este sustituto de carne vegetariana para cualquier receta sabrosa que requiera carne molida o nuestra salsa boloñesa vegana como el video a continuación.

Autor: Linnie

video de receta:

información nutricional:

Tamaño de la porción: 1 taza
calorías: 241
otra información nutricional: grasa Total: 19.5 g , Grasa Saturada: 3.6 g , grasa poliinsaturada: 3.1 g , grasa monoinsaturada: 11.8 g , colesterol: 0mg , sodio: 81mg , potasio: 413mg , carbohidratos totales: 13.5 g , fibra dietética: 1.9 g , Azúcares: 3.1 g , Proteína: 7.,4g

Recipe, images, and text © Veggie Balance

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