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entre la lista de alimentos que sabía hacer cuando me fui a la Universidad estaban macarrones con queso en caja, pechugas de pollo horneadas en aderezo italiano (altamente procesado comprado en la tienda), rollos de media luna enlatados y ensalada de pollo. Déjame decirte algo-mis habilidades culinarias en ese momento no eran nada de lo que presumir.,
no tengo idea de por qué no mostré más interés en aprender a cocinar o por qué mis padres no me pusieron a trabajar más, pero, cuando era niño, a menos que estuviera comiendo (sorprendentemente) pasaba muy poco tiempo en nuestra cocina.
Mis habilidades culinarias han cambiado bastante desde entonces (afortunadamente), pero es difícil superar la nostalgia de las cosas familiares de los viejos días., Así que estaba un poco sorprendido con la guardia baja en la tienda de comestibles cuando me topé con una versión orgánica del ingrediente básico de mi ensalada de pollo de la infancia: ¡pollo enlatado! ¡No sabía que podías comprar pollo enlatado orgánico ahora!
así que solo tuve que comprar unas cuantas latas e intentar recrear lo que recordaba. Por supuesto, la receta incluye mayonesa comprada en la tienda, que es técnicamente un rompedor de reglas que nos complacemos en ocasiones, pero así es como se hace.,
bastante divertido, no mucho después de que compré esas latas de pollo, nuestro Gerente de publicidad, Kiran, me preguntó cómo me sentiría al trabajar con Valley Fresh, el fabricante de pollo enlatado orgánico que literalmente acababa de comprar.
yo estaba como, » ¿me estás espiando o algo así?»No hay nada mejor que trabajar con patrocinadores cuyos productos utilizo y amo independientemente, por lo que obviamente fue un ajuste perfecto.,
hacer todo desde cero, incluyendo cocinar todo su propio pollo, es un objetivo maravilloso, pero a veces la vida simplemente se interpone en el camino y la comodidad del pollo ya cocinado puede marcar la diferencia. Y cuando está certificado por el USDA orgánico con ingredientes simples que no incluyen antibióticos ni nada artificial, no hay nada de lo que ser culpable.
Mi familia engullido esta ensalada de pollo y pidió más, y la mejor parte fue lo que me llevó nada de tiempo para pasarlo juntos. Espero que lo disfruten tanto como nosotros!,
La Ensalada de Pollo de Mi Infancia, de 5 de 5 votos
Mi familia engullido esta ensalada de pollo y pidió más, y me tomó nada de tiempo para pasarlo juntos utilizando orgánica de pollo enlatado.,
ingredientes
- 2 latas de pollo de 5 oz, orgánicas, escurridas y trituradas, utilicé la marca Valley Fresh Organic
- 1/4 taza de condimento o pepinillos finamente picados
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1/8 cucharadita de sal de ajo
- jugo de condimento o jugo de pepinillo
instrucciones
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revuelva todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Servir sobre galletas integrales o tomates verdes fritos.,
Receta de Notas
recomendamos ingredientes orgánicos cuando sea posible.,
información nutricional
Como mencioné en la receta, Esta ensalada de pollo es simplemente fabulosa sobre los tomates verdes fritos que publiqué la semana pasada!
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