Pomodori sono disponibili in circa ogni colore dal bianco al viola, rosa, giallo, arancione, screziato, o, sì, a strisce. (Nessun pois.) Varietà comunemente coltivate includono Bistecca, Big Boy, Brandywine e Boxcar Willie, per toccare solo sul Bs. Altre cultivar includono il suggestivamente chiamato Mortgage Lifter, una varietà di cimelio popolare durante gli anni ‘ 30, e Purple Haze, un grande pomodoro ciliegia derivato da Cherokee Purple, Brandywine e amarena. Come decidere cosa piantare?,

Quando scegli il tipo di pomodoro che vuoi piantare nel tuo giardino, probabilmente baserai la tua decisione su almeno tre criteri: preferenze personali (per forma, dimensione e uso), resistenza alle malattie e clima. (Suggerimento: una buona pianta per qualcuno in Arizona probabilmente non è l’ideale per il Maine.) Quindi, dovrai decidere quanti pomodori piantare e, infine, supponendo che non stai partendo dai semi, avrai bisogno di linee guida per selezionare piantine tra dozzine di concorrenti per la tua attenzione.

Questo è un sacco di informazioni, quindi abbiamo messo insieme una versione sveltina.,

L’utilizzo dei giusti prodotti per il giardinaggio rende la coltivazione biologica più facile, più efficace e piacevole! A Planet Natural disponiamo di tutto il necessario – semi, terreni e fertilizzanti — per rendere il vostro giardino di pomodori l’invidia del quartiere!

Panoramica: The Quick&The Dirty

Se sei appena agli inizi, ti consigliamo di sperimentare almeno tre diverse varietà di pomodori. In questo modo, puoi vedere come crescono e cosa ha un sapore migliore.,

Ecco il modo più rapido per iniziare:

• Vai in un vivaio o in una serra rispettabile vicino a te all’inizio della stagione di crescita. Si può trovare esattamente quello che ti serve in una presa da giardino box store over-hyped, ma le possibilità di parlare con qualcuno esperto salire se si va in un vero e proprio vivaio o negozio di giardinaggio. Quindi fai le tue possibilità di portare a casa piantine prive di malattie.
• Prendi qualcuno che lavora lì per parlarti dei pomodori che vendono. Essere sicuri di condividere tutte le informazioni pertinenti sulle proprie esigenze e giardino (e giardinaggio) limitazioni., Acquistare diversi candidati probabili (un po ‘ più di quanto avrete bisogno, dal momento che uno o due sempre chiglia sopra o svanire per nessun motivo chiaro.) Quindi procedere alla pagina Come piantare pomodori.

Dire addio a fiore fine marciume! Down to Earth ® Liquid Calcium contiene il 5% di calcio per correggere le carenze nutrizionali e rafforzare le pareti delle cellule vegetali. OMRI Elencato per l’uso nella produzione biologica.,

Nozioni di base di pomodoro

Se siete nuovi al mondo del giardinaggio pomodoro, e un lavoratore vivaio allegramente raccomanda sopra la sua spalla che si seleziona un ibrido determinato, si può sentire ancora più impotente di quanto hai fatto prima di porre la domanda. Aiuta a conoscere un po ‘ di pomodori, come crescono e come sono classificati, in modo che il linguaggio sul retro dei pacchetti di semi o che esce dalla bocca di un giardiniere non sembri puro gobbledygook. Ecco, quindi, un’introduzione a due delle distinzioni più basilari: determinato contro indeterminato e cimelio contro ibrido.,

Determinato / Indeterminato: i pomodori determinati fioriscono e danno frutti tutti in una volta e poi diminuiscono. I loro fiori crescono alle estremità dei germogli, fermando così la crescita e determinando la loro lunghezza. Queste varietà sono di solito piante compatte che non richiedono potatura e poco picchettamento, ad eccezione dei determinanti “vigorosi”, che producono frutti così grandi che hanno bisogno di sostegno.

I pomodori indeterminati sono in esso per il lungo raggio. Continuano a crescere e a produrre pomodori per tutta l’estate, perché i fiori crescono lungo le viti piuttosto che alle estremità., Dal momento che non arrivano a un punto determinato ma crescono fino a quando non vengono fermati dal freddo o da un paio di clippers (da cui il loro nome), in genere devono essere supportati o potati.

Ripristina uno dei più grandi piaceri dell’estate coltivando semi di pomodoro cimelio da Planet Natural. Affettati freschi, in scatola o trasformati in salse, sono molto più dolci,succosi e extra saporiti di qualsiasi pomodoro in commercio.,

Heirloom/Hybrid

Praticamente qualsiasi pomodoro al di fuori delle varietà selvatiche rimaste in America centrale e meridionale è stato allevato — la sua impollinazione e riproduzione controllata — per promuovere determinate qualità specifiche. La differenza tra varietà ibride e cimelio sta nel modo in cui recentemente la varietà è stata incrociata con altre, e quindi in che modo i loro semi riprodurranno in modo affidabile la pianta su cui crescono.,

pomodori sono stati sviluppati nel corso di molti anni e molte generazioni, con il vecchio metodo di coltivazione di pomodori con semi di qualità desiderabili, mantenendo le piantine che conservare le qualità desiderate e lanciando quelli che non. Gradualmente, la linea è stata raffinata e sempre più di semi di piante prodotte con le caratteristiche desiderate, fino a quando finalmente aberrante e le qualità indesiderabili sono stati allevati fuori del ceppo.

Una delle chiavi per cimeli è che sono stati sviluppati attraverso l’impollinazione aperta nel corso di molti anni., Le loro qualità chiave e definitive sono quindi codificate in geni dominanti, che vinceranno le varietà concorrenti e impollinate incrociate, almeno per un po’. Se li stai coltivando accanto ad altre varietà di pomodori, l’impollinazione incrociata alla fine porterà a cambiamenti nei semi, ma i semi delle piante cimelio, coltivate in relativo isolamento dagli altri, si riprodurranno in modo vero.

Quanti anni deve avere una varietà per contare come cimelio è una questione di opinione. Alcuni giardinieri riconoscono solo varietà che hanno più di 100 anni. Altri accettano cultivar precedenti al 1945.,

Gli ibridi, uno sviluppo più recente, sono il risultato di impollinazione incrociata forzata tra due diverse varietà (vedi Cosa sono i semi ibridi). Non c’è alcun tentativo di sviluppare una “linea” di semi per un ibrido; viene prodotto di nuovo ogni anno, sempre incrociando le stesse due varietà.

I pomodori generalmente si autoimpollinano, il polline (maschile) nel fiore fertilizza lo stigma (femminile), spesso con l’aiuto di api o vento. (In realtà c’è di più, ma per il momento è abbastanza.,) Occasionalmente l’impollinazione incrociata si verifica quando uno di questi aiutanti porta polline da una varietà diversa al fiore (vedi Impollinazione nel giardino).

(Tecnicamente, i pomodori sono auto-impollinatori piuttosto che auto-impollinatori, dal momento che hanno bisogno di quel po ‘ di aiuto esterno. Una pianta veramente autoimpollinante lo fa da sola. Il polline di mais, ad esempio, passa semplicemente dalla nappa nella parte superiore della pianta agli inguini dove le foglie si uniscono al gambo. La gravità è l’unica forza esterna necessaria.)

Sviluppato dagli Stati Uniti., Dipartimento dell’Agricoltura, il pacciame di pomodoro rosso è stato testato per mostrare in media un aumento del 20% della resa di frutta. Better Reds Tomato Pacciame fa questo riflettendo una gamma specifica di frequenze luminose trovate alla luce del sole fino alla parte inferiore delle foglie del raccolto e al frutto in via di sviluppo.

Negli ibridi, quel processo naturale (impollinazione aperta) viene prevenuto dall’impollinazione manuale, in cui il polline di una varietà viene utilizzato per fertilizzare i fiori dell’altra varietà. Quella impollinazione incrociata si verifica nella generazione appena prima di quella che stai acquistando (o crescendo)., I “genitori” della pianta di pomodoro ibrida, in altre parole, sono due tipi molto diversi, ei semi dell’ibrido contengono DNA per entrambi, in tutti i tipi di combinazioni. Pertanto, non puoi contare su quei semi per produrre una pianta geneticamente identica alla pianta madre; semplicemente non puoi sapere quale dei due “genitori” ha contribuito al gene per dimensione, o per fermezza, o per durezza della pelle, in un particolare seme., Inoltre, ciò che conferisce alla varietà le sue qualità distintive (dimensioni, colore, gusto, compattezza) è talvolta codificato in un gene recessivo, piuttosto che dominante, quindi l’impollinazione aperta nel tuo giardino può “contaminare” i semi con qualche altro gene dominante.,

Preferenze personali

Cimelio o ibrido: l’ibridazione del pomodoro, decollata dopo la seconda guerra mondiale, ha prodotto varietà molto più resistenti alle malattie rispetto ai cimeli, ma chiunque ricordi come i pomodori (o le pesche) hanno assaggiato di recente negli anni ’60 o’ 70 sa che una delle qualità principali per cui sono stati allevati è la Come tanti altri frutti e verdure, i pomodori erano un prodotto locale, ma in questa era del trasporto di massa, sono allevati in gran parte per sopravvivere al viaggio al supermercato., Quel viaggio, e lo stress sul pomodoro moderno, in realtà inizia molto prima che un diciottenne entri in scena, perché molti pomodori da campo vengono raccolti e ordinati per macchina. Mentre il pomodoro industriale ha senza dubbio fatto miracoli per la spedizione di prodotti e supermercati, e mentre ha reso i pomodori disponibili in tutto il paese durante tutto l’anno, il gusto ha sofferto, motivo per cui molti giardinieri domestici preferiscono le varietà di cimelio (vedi perché dovrai sempre coltivare pomodori).,

Ecco un rapido riferimento:

• Se hai bisogno di resistenza alle malattie, usa gli ibridi, poiché la maggior parte delle varietà resistenti alle malattie sono state sviluppate dal 1945 come ibridi.
• Se si desidera utilizzare piantine dal vostro supermercato locale o vivaio, probabilmente avrete ibridi.
• Se vuoi pomodori rotondi, rossi o pomodorini, gli ibridi vanno bene.

MA,

• Se vuoi essere in grado di piantare semi dai pomodori che coltivi e ottenere una pianta proprio come quella con cui hai iniziato, usa i cimeli.,
• Se vuoi pomodori come quelli cresciuti dalla nonna, usa i cimeli.
• Se vuoi pomodori strani, meravigliosi, davvero diversi — pomodori viola o rosa per esempio — troverai solo questo tipo di varietà tra i cimeli.
• Se vuoi il meglio del sapore, molti giardinieri giurano sui cimeli.

Dimensione, forma e utilizzo della frutta: cosa vuoi fare con i tuoi pomodori? Vuoi pomodori per shish kabob o per hamburger? Per la salsa di pomodoro o per insalate? L’uso determinerà in una certa misura la varietà di pomodoro che si desidera coltivare.,

Per shish kabob, i piccoli pomodori ciliegia, uva o pera funzionano bene, mentre pezzi di pomodori più grandi probabilmente sarebbero un disastro. Ma se vuoi una bella, grande, sottile fetta di pomodoro per abbellire il tuo hamburger, vuoi coltivare grandi pomodori affettati. Per le salse, puoi ovviamente usare qualsiasi cosa, ma la succosità che premiamo in un pomodoro da insalata può portare a una salsa che cola e acquosa. Questo è dove i pomodori di pasta (come Romas) entrano in proprio, producendo una salsa densa e abbondante. Per le insalate, il sapore è fondamentale.

I pomodori sono disponibili in tutti i tipi di forme e dimensioni., Pomodorini, pomodori uva, pomodori pera, ecc. tendono ad essere dolce e facile da coltivare. Richiedono meno tempo poiché sono più piccoli, quindi possono funzionare bene per i giardinieri con brevi stagioni di crescita. Tendono anche ad essere resistenti alle malattie.

Jump avviare le piante con la casa calda Hydrofarm. Le offerte hanno aumentato il successo crescente fornendo il calore delicato alla zona della radice e controllando l’umidità sotto la cupola. Facile da usare — basta aggiungere il proprio starter mix!,

Ci sono centinaia di tipi di pomodori affettati, tra cui la grande pistola del mondo del pomodoro, la bistecca. Poiché le classiche affettatrici rosse tendono ad essere grandi e voluminose, ogni pianta porterà meno frutti, ma ogni pomodoro sarà più grande. Essi variano a colori da un rosso intenso al giallo e anche un po ‘ rosa. I pomodori rosso intenso hanno il sapore più intenso. I pomodori gialli tendono ad essere più miti e quelli rosa sono miti e dolci.

I pomodori in pasta hanno cavità di semi più piccole e sono più densi delle affettatrici e delle ciliegie., Sono meglio utilizzati in cucina-per salse, pomodori ripieni, ecc., poiché sono meno succosi dei pomodori da tavola.

Dimensioni della pianta: Tutto, dal suolo, umidità, e l’esposizione al sole influenzerà la crescita di una pianta di pomodoro, e, naturalmente, la potatura può influenzare in modo significativo quanto alto e come piante cespugliose otterrà. Tuttavia, diverse varietà hanno una predisposizione genetica per raggiungere una certa altezza. Gli indeterminati raggiungono facilmente i cinque piedi di altezza (il record è di circa trenta), mentre i determinanti generalmente si limitano a circa tre piedi., Ci sono anche un certo numero di varietà nane soprattutto allevati per i contenitori; questi sono di solito tra i dodici ei diciotto pollici di altezza.

Sviluppo della frutta: Determinato e indeterminato, antipasti precoci o tardivi: un’altra serie di scelte ha a che fare con se si desidera che i pomodori all’inizio della stagione o alla fine, e se si desidera che producano i loro frutti tutti in una volta o per tutta la stagione di crescita. Come accennato in precedenza, determinati tendono a produrre frutta tutti in una sola volta, e di solito abbastanza presto nella stagione., Gli indeterminati, d’altra parte, generalmente diventano più grandi e possono richiedere più tempo semplicemente per iniziare.

Tre fattori, quindi, probabilmente influenzeranno la scelta delle varietà determinate o indeterminate. Il primo di questi è se vuoi il tuo frutto tutto in una volta o per tutta l’estate, e il secondo, se sei pronto a fornire supporto per i tuoi pomodori o vuoi varietà autoportanti. Il terzo fattore è semplicemente la dimensione; come menzionato sopra, i determinati tendono semplicemente ad essere più piccoli degli indeterminati.,

Un antipasto precoce produce frutta all’inizio della stagione; un antipasto tardivo richiede il suo tempo. Pensa a loro come maturatori precoci e tardivi. Questa distinzione interagisce con il clima nell’influenzare il processo di selezione: se la tua zona ha una breve stagione di crescita, ad esempio, gli antipasti tardivi sono una scommessa povera, a meno che tu non sia gravato da un’oscura tendenza masochista o benedetto con una serra.

Il tuo stile di giardinaggio può anche influenzare la tua preferenza per gli antipasti precoci o tardivi., Se sei un giardiniere ad alta manutenzione, potresti essere felice di iniziare i pomodori dai semi in vari momenti durante la primavera e di metterli in successione. Se è così, si potrebbe lavorare interamente con antipasti precoci che si pianta e trapianto in tempi diversi, in modo da ottenere un raccolto che si estende durante l’estate e l’autunno. Se, tuttavia, si vuole fare una volta e essere fatto con esso, si può essere più felice con una varietà di inizio a fine antipasti che si trapiantano nel terreno tutti allo stesso tempo.,

Resistenza alle malattie

La malattia non è generalmente un problema importante per i piccoli produttori, specialmente se ruotano le colture orticole. E ‘ ancora meno di un problema se si sceglie di coltivare una delle tante varietà che è stato allevato per resistere alle malattie delle piante comuni. Si può scoprire da altri giardinieri o il vostro agente di estensione agricola locale quali malattie sono prevalenti nella vostra zona e negozio di conseguenza. La maggior parte del lavoro sulla resistenza è stato fatto negli ultimi cinquanta o sessanta anni, quindi se desideri ceppi resistenti alle malattie, sei praticamente confinato agli ibridi., Questo è un po ‘ come essere “confinati” in Nord America, in quanto ci sono centinaia di ibridi tra cui scegliere.

Goditi il tuo giardino più a lungo! N-Sulate Frost Fabric è un panno di medio peso, permeabile, trattato UV progettato per proteggere le piante dal gelo, dal freddo e dalle temperature di congelamento. Protegge le piante tenere alzando la temperatura sotto il tessuto da 6-8 ° F.

Lettere maiuscole dopo il nome del pomodoro indicano quali malattie che la varietà può resistere., Ad esempio, un antipasto tardivo chiamato Beef Master porta la notazione di “VFN”, il che significa che è resistente all’avvizzimento verticillium, all’avvizzimento fusarium e ai nematodi, tre dei problemi più comuni che affliggono i pomodori a livello nazionale.,

Pomodori può avere la resistenza genetica alle seguenti malattie:

A — Alternaria leaf spot

F — tracheofusariosi

FF — gara 1 e Gara 2 Fusarium

L — Septoria leaf spot

N — Nematodi

T — virus del mosaico del Tabacco

V — verticillosi

Clima: Sempre In Zona

in Realtà, non è necessario entrare nella zona, dal momento che siete già lì., Quello che i giardinieri devono fare è imparare in quale zona si trovano. Gli Stati Uniti e il Canada sono stati divisi in dieci zone a seconda delle temperature medie, con 1 che è il più freddo e 10 il più caldo. Queste zone fanno molto per indicare cosa crescerà o non crescerà in una certa area e aiutano a standardizzare tali informazioni. Molte piante saranno designate “zona 4 & 5”, ad esempio, quindi conoscere la tua zona ti dà un rapido vantaggio sulla scelta delle varietà. Visita la mappa della zona di resistenza delle piante dell’USDA qui.,

Le zone, tuttavia, tengono conto solo della temperatura media — non dell’umidità, nemmeno dell’intervallo di temperatura giornaliero, né delle precipitazioni. Né prendono in considerazione le mini-zone: piccole aree all’interno di quelle più grandi sulla mappa, con le loro condizioni locali. Se il vostro cortile è protetto da alberi, arbusti o recinzioni, si può ottenere più ombra di quanto si desidera, ma il vostro giardino è anche un po ‘ protetto da venti e basse temperature. Probabilmente sarete in grado di mettere le vostre piante fuori prima e tenerli cuscinetto più a lungo se si sta cercando di crescere in un’area spalancata.,

Morale: più conosci le tue condizioni meteorologiche locali, più precise possono essere le tue scelte.

Mini-Zone

Esempio: la mia area. Tutto sud-ovest Montana è designato zona 4 sulla maggior parte delle mappe, ma quando vado a un buon vivaio locale, chiedono ” Dove vivi?”perché sanno che Bozeman, nascosto contro le montagne proprio al margine orientale della nostra ampia valle, ha un clima più temperato di quello di Belgrado, quindici miglia a ovest sul fondovalle., A Bozeman, otteniamo più pioggia di Belgrado (cinque pollici in più all’anno, infatti,) e a Belgrado, le temperature sono più calde quando fa caldo e più freddo quando fa freddo. Anche all’interno di Bozeman, le differenze locali possono fare una grande differenza nel giardinaggio, e gli operatori del vivaio spesso chiedono: “Giusto a Bozeman?”perché nelle parti più vecchie della città alti alberi ben consolidati forniscono frangivento e trattengono il calore come le giovani piantagioni nei nuovi sviluppi non lo fanno.

Quantità

Piano su due piante per persona in si vive in una zona con una lunga e calda stagione di crescita., Per le persone come me che vivono in Montana e in altre aree con estati più corte e fresche, dovrai effettivamente piantare quattro piante a persona perché ogni pianta produrrà meno di quanto farebbe in un clima più ospitale.

Selezione di piantine

Ecco un paio di consigli su come scegliere le tue piante. Grande non è necessariamente migliore. Se la pianta è alta ma sembra incline a cadere, specialmente se le foglie sono ampiamente distanziate sul gambo, è “leggy” e potrebbe aver lottato per ottenere abbastanza luce. Non comprare una pianta stressata.

Pertanto, andare per frondoso piuttosto che alto., Tuttavia, ci dovrebbe essere uno stelo principale chiaramente definito, non molti concorrenti. Un termine preferito usato da numerosi esperti è “tozzo” e l’altezza preferita è di 6-8 pollici.

Se hai una scelta tra due piantine verde scuro e cespugliose, solo una delle quali è in fiore, prendi l’altra. Questo va contro gli istinti della maggior parte delle persone, ma il ragionamento è sano. Non vuoi una pianta che ha fretta di crescere. Una pianta che inizia a produrre frutta prima che sia ben consolidata può essere seriamente fuori di colpo con i propri bisogni crescenti., A volte una tale pianta produrrà un grappolo di frutta e poi cercherà di tornare alla sua infanzia vegetale e non produrrà un altro fiore per settimane.

Usando tutte queste informazioni

Seleziona una o due cose che possono funzionare come “linea di fondo” e basare la tua scelta di varietà su queste.

1. Hai bisogno di tutti i tuoi pomodori per maturare a metà agosto, quando hai una settimana di lavoro per poterli? (Allora hai bisogno di una varietà determinata e, se vivi in un clima con una breve estate, avrai bisogno di un antipasto precoce che è stato piantato a febbraio o marzo.,)
2. Hai solo un paio di barili o cesti per coltivarli? Quindi la chiave è una varietà che può crescere in uno spazio ristretto.
3. Il tuo patio prende sole solo nel pomeriggio? Avrete bisogno di una varietà che tollererà ombra.
4. Hai una stagione di crescita lunga ma fresca? Prova una delle varietà elencate su questo sito in climi più freddi.

Porta questi punti chiave a un vivaista simpatico e competente e parti con le piante che ti porge.