Il Negroni è, molto semplicemente, un cocktail perfetto. Forse è il cocktail perfetto. Con parti uguali di Campari, gin e vermouth dolce, non potrebbe essere più facile da fare, dimostrando che, come Stooges e Moschettieri, le cose migliori arrivano davvero in tre. Destinato ad essere sorseggiato, è rinfrescante in una giornata calda. È giovane accanto a un vecchio stile. Conferisce al bevitore una certa raffinatezza continentale. E non lesina sull’ABV.,
Amaro, dolce, secco e rinfrescante tutto in una volta, il cocktail color carminio ha sviluppato una reputazione come pilastro dell’estate, ma la verità è che non c’è mai un brutto momento per tirarne fuori uno. E quest’anno il Negroni festeggia il suo centesimo compleanno. Brindiamo a questo.
Un po ‘ di storia
Un intero secolo fa, un conte italiano di nome Camillo Negroni entrò nel suo caffè preferito e implorò qualcosa di più forte del suo tipico americano: un intruglio di Campari, vermouth dolce e acqua gassata. (Probabilmente lo stava ordinando con il suo nome originale, il Milano-Torino, o Mi-To, ma è stato ribattezzato per gli ex-pat americani che sono venuti ad amarlo durante il proibizionismo. Il suo amico e barista Fosco Scarselli sostituì il gin con la soda, aggiunse un contorno di arancia e nacque il Negroni.,
Negli ultimi 100 anni, il Negroni ha raccolto abbastanza quanto segue: Il nostro collega Esquire Ernest Hemingway era un noto fan della bevanda, così come lo era il grande Anthony Bourdain, che spesso li ha fatti per la sua troupe cinematografica mentre era in viaggio. Nel 2013, Imbibe Magazine e Campari hanno lanciato un evento annuale chiamato “Negroni Week” che ha raccolto circa million 2 milioni per varie cause benefiche e, naturalmente, un’enorme consapevolezza del cocktail a tre ingredienti.
Hai bisogno di una festa divertente?, Fino al 2006, Campari (che dà alla bevanda il suo colore) ha ottenuto la sua tonalità rosso rubino da piccoli insetti schiacciati chiamati cocciniglie. Campari usa un colorante artificiale ora, ma le cocciniglie sono ancora comuni nel mondo degli spiriti. Alla salute.
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Qualsiasi amante di Negroni che cerca di cambiare le cose dovrebbe iniziare dove tutto è iniziato: l’Americano (nato: Mi-To). Scambia la club soda per il gin e guarnisci con il limone per un’opzione più bassa di ABV che racchiude ancora un morso., Per un’altra opzione estiva, prova il cugino del Negroni: un Aperol Spritz. Aperol è più leggero e meno amaro di Campari, con una pari quantità di dolcezza. Vermouth o Campari solo over rocks rende anche per un ordine elegante, ma attenzione: Tendono a recuperare il ritardo con voi più velocemente di quanto si possa pensare.