Off the Eated Path (Italiano)

Ho trascorso tre giorni visitando alcuni dei migliori ristoranti di Hendersonville, NC. Abbiamo visitato 12 ristoranti Hendersonville (oltre a bar e panetterie troppo!) in tutto, e non vedo l’ora di condividere ciò che ho mangiato e bevuto con te!

Alla ricerca di altre cose da fare, posti dove mangiare e dove soggiornare nelle montagne del North Carolina? Scopri la guida turistica Asheville di the Eaten Path o le cose da fare a Bryson City, NC!,

Oppure, stai pianificando una gita di un giorno, un viaggio di fine settimana o semplicemente alla ricerca di altre cose da fare, luoghi da visitare e dove mangiare in North Carolina? Dai un’occhiata alla Guida turistica North Carolina di the Eaten Path, che offre itinerari per il fine settimana, consigli di viaggio e ristoranti in tutto lo stato di Tarheel.

Ho partecipato a un tour di anteprima multimediale di tre giorni in cui abbiamo visitato i ristoranti locali di Hendersonville, NC che parteciperanno all’inaugurale Hendersonville Restaurant Week e come parte di questo tour, i miei alloggi e il cibo erano gratuiti.,

Grazie a Hendersonville Restaurant Week, così come i ristoranti Hendersonville partecipanti e l’Highland Lake Inn, per avermi ospitato e grazie ai miei lettori per sostenere i marchi e le aziende che supportano questo blog.

Come sempre, tutte le opinioni sono mie.

Ho così tanto da dire sulla mia recente visita a Hendersonville, North Carolina (oltre 3.000 parole per l’esattezza!), immagino che dobbiamo solo andare al sodo.,

Tutto quello che posso dire è che non ho idea del motivo per cui ho trascurato Hendersonville per così tanto tempo (a favore del suo vicino 20 minuti a ovest, Asheville) e Hendersonville ha sicuramente bisogno di essere sul tuo radar per la tua prossima vacanza in montagna.

(O anche una gita di un giorno da Charlotte! E ‘a meno di due ore dalla Citta’ Regina.)

Tre giorni, tre sterline, dodici Hendersonville, NC ristoranti, bar e panetterie e 467 foto più tardi, sono così entusiasta di condividere tutto il cibo che ho mangiato con voi!,

DOVE ho SOGGIORNATO IN HENDERSONVILLE, NC: HIGHLAND LAKE INN E RESORT

Durante la mia visita, ho soggiornato presso l’Highland Lake Inn e Resort, una struttura storica situata su 26 ettari e un lago privato a Flat Rock, offrendo il perfetto mix di solitudine e di praticità (Highland Lake è di circa 5 a 10 minuti per il centro di Hendersonville, così ho amato la sensazione di avere un soggiorno riposante e rilassante, pittoresco rifugio nascosto in montagna, ma la facile accessibilità a Hendersonville ristoranti).,

Ho avuto un’atmosfera da Dirty Dancing da Highland Lake Inn (nel migliore dei modi, Dirty Dancing è uno dei miei film preferiti, quindi questo è un complimento! il che ha senso perché a un certo punto era un campo estivo.

Oltre ad essere un ex campo estivo, Highland Lake Inn ha una storia vasta e interessante e la proprietà ha servito come molte cose tra cui case estive, un club privato, una scuola preparatoria, un hotel e un campo di addestramento militare e navale.,

(Ho soggiornato in una stanza del Lodge, che ha più di 100 anni ed era originariamente un dormitorio per Camp Highland Lake, la scuola navale e militare.)

Highland Lake Inn ha abbracciato e conservato un sacco di storia, creando un’esperienza unica e suggestiva per gli ospiti, e offre una varietà di differenti opzioni di alloggio (che hanno tutto da pet friendly cabine in stile rustico, le camere di suite romantiche per le coppie), un servizio completo di ristorante, sentieri per passeggiate, lago di accesso (tra cui pesca, canottaggio e kayak), una piscina, campi da pallavolo, sala giochi e altro ancora., (tra cui diversi animali che vivono sulla proprietà che abbiamo fatto in modo che abbiamo visitato e un orto biologico!)

HENDERSONVILLE RISTORANTI STOP #1: STAGIONE A HIGHLAND LAKE INN

Highland Lake Inn ristorante denominato Stagione (ispirati alle quattro stagioni distinte), che riflette Executive Chef Nate Sargent fattoria alla tavola approccio, l’impegno per le pratiche sostenibili e vario, fresco, ingredienti di stagione offerti nei ristoranti (molti provenienti da Highland Lake Inn in zona giardino biologico).,

Come ospite, ho avuto modo di gustare la prima colazione a Stagione (che è incluso nel vostro soggiorno presso il resort offre una varietà di alimenti di prima colazione da scegliere, come le uova su ordinazione, French toast, pancake, fiocchi d’avena e frutta fresca, (è stato davvero difficile per me scegliere ma alla fine ho stabilito un veggie frittata, acero smaltato salsicce, patate arrosto e biscotti di latticello, oltre a tonnellate di caffè e succo d’arancia).,

mi è piaciuto anche un’anteprima di Stagione settimana ristorante il pranzo e la cena, tra cui una varietà di panini, pasta (la foresta di funghi ravioli era decadente in un vino bianco salsa di panna e non ho potuto ottenere abbastanza di mano taglio pappardelle con gara, agnello arrosto, gamba, olive, piselli e formaggio asiago), pancetta avvolto date, gnocchi di patate, insalate, e incredibilmente dolce dessert (mousse al cioccolato torta a strati con coulis di lamponi e il cheesecake con salsa al caramello e cannella miele, si prega di sì).,

HENDERSONVILLE RISTORANTI STOP #2: OLD ORCHARD TAVERN

Ho dovuto unirmi al gruppo un po ‘ tardi, così dopo il check-in presso Highland Lake Inn and Resort, la mia prima tappa del nostro Hendersonville Restaurant Week tour è stato a Old Orchard Tavern.,

Abbiamo camminato attraverso la hall del Cascades Resort per arrivare al ristorante, che mi ha dato tutta l’infanzia nostalgica si sente perché il Cascades Resort ha una piscina coperta epico istituito con un ottimo scivolo d’acqua (mia sorella e ho amato piscine coperte come i bambini e sempre ottenuto così eccitato quando abbiamo soggiornato in un hotel con piscina).

Spesso, la gente non pensa troppo ai ristoranti dell’hotel, ma Old Orchard Tavern non è una corsa del ristorante dell’hotel mill, e il cibo di provenienza locale, guidato dallo chef, vale la pena visitare se sei un ospite dell’hotel o meno.,

Abbiamo goduto di formaggi e salumi schede di avviamento e insalate, prima di scappare via alcuni selfie luci per la cattura di trota affumicata, pasta Papillon di Pasta conditi con Trota Affumicata, Asparagi, Piselli Primavera, Rosso, Peperoni, Finocchio, Aneto Fresco, Parmigiano e Salsa di Panna e Stinco di Agnello Brasato con Vino Bianco e Timo Fresco, Pomodori e Carote oltre Mable Patate e Condite con Gremolata, nella loro luce migliore.,

Entrambi erano deliziosi e le dimensioni delle porzioni erano piuttosto generose, quindi ho dovuto impedirmi di mangiare tutto perché avevamo un’altra fermata quella notte!

(Avrei portato gli avanzi a casa con me se non avessimo intenzione di mangiare e bere i prossimi tre giorni).

Abbiamo anche apprezzato una gallina di selvaggina in salamoia servita su un letto di incredibile risotto ai piselli primaverili e una torta s’mores lava, che purtroppo non sono presenti nel menu della settimana del ristorante.

Torna indietro un’altra volta per cena, ordina quelli e magari fai un giro sullo scivolo d’acqua?,

Assicurati di aspettare 30 minuti dopo aver mangiato!

HENDERSONVILLE RISTORANTI STOP # 3: BROOKS TAVERN

Avanti, ci siamo diretti a Brooks Tavern, che è totalmente il tipo di posto che vorrei appendere fuori a tutto il tempo se ho vissuto a Hendersonville: un comodo, casual bar/ristorante/pub ibrido centro nascosto appena fuori Main Street. Brooks mi hai avuto a ciao, ma anche a tre dollari Mercoledì sera specialità di vino.,

Brooks stava letteralmente ronzando quando siamo arrivati; sai che un posto è buono quando ogni posto in casa è preso e devono sedere il tuo gruppo di otto raccogliendo alcuni sgabelli da bar in più nella finestra anteriore.

Il nostro pesce persico davanti fornito eccellenti persone a guardare, una buona occasione per prendere in atmosfera, e un facile accesso al bar!,

Abbiamo condiviso molti degli antipasti di Brooks inclusi ali disossate (con una varietà di salse per immersione), involtini di uova di pollo di bufalo, popper jalapeno e una pinta di pancetta candita (sì, hai letto bene: un bicchiere di pinta pieno di pancetta affumicata candita, tagliata spessa, applewood).,

Abbiamo finito la nostra serata con cheesecake fritto (New York style cheesecake, fritto, cosparso di zucchero a velo e servito con salsa di lamponi per immersione) e un cocktail approrpriately chiamato, in base alla posizione e colore, il Blue Ridge Parkway (fatto con Captain Morgan, Blue Curacao, Malibu e succo d’ananas, ho amato la tonalità blu e sapore tropicale).

La mattina dopo, ho dormito in un po ‘ e ho gustato un caffè a letto e una visita alle capre residenti di Highland Lake Inn prima di incontrare Jess ed Eleanor a HenDough.,

HENDERSONVILLE RISTORANTI STOP #4: HENDOUGH

Mentre HenDough non era una parte della nostra Hendersonville Ristorante Settimana di tour, Eleonora voluto controllare perché sono l’apertura di una posizione in Greenville e ho dovuto controllare, perché io non posso dire di no al pollo fritte e ciambelle!,

Abbiamo dovuto ottenere un po ‘ di ognuno, naturalmente (mi piace il loro slogan “in America i due preferiti cibi comfort sotto un unico tetto”), così abbiamo diviso tre ciambelle, un uovo in un cesto (2 uova in una ciambella di basket, il Pollo Fritto, Pancetta, Jalapeño Sciroppo d’Acero…dolce e salato, mi ha ricordato le ciambelle Krispy Kreme sloppy joes e cheeseburger dalla fiera di stato) e Nashville (tennessee), Caldo di Pollo Biscotto (tutti i sì).,

Onestamente volevo provare tutto (torsioni di zucchero alla cannella, sì, biscotto al formaggio pimento, sì, panino per la colazione ciambella, sì, budino di pane ciambella, sì) quindi è un segno degli dei Dovrò tornare indietro e continuare a mangiare il mio modo attraverso il menu.

HENDERSONVILLE RISTORANTI STOP #5: MCFARLAN BAKERY

Dopo la prima colazione a HenDough, siamo andati in centro per esplorare diversi ristoranti del centro di Hendersonville.,

Un altro posto dove mangiare a Hendersonville che non era sul nostro itinerario Hendersonville Restaurant Week, ma popping in valeva la pena solo per gli odori era McFarlan Bakery, un pilastro su Main Street dal 1930.

Voglio dire guarda questi panini alla cannella! (Grazie a un lettore Fuori dal percorso mangiato da Hendersonville per la raccomandazione!)

DOWNTOWN HENDERSONVILLE RISTORANTI STOP #6: POSTERO

Abbiamo continuato a passeggiare lungo main street per la nostra prima sosta pranzo (sia Giovedi e Venerdì abbiamo avuto doppio pranzo)., Lo spazio di Postero è stupendo e decisamente sognante (con una bella luce naturale).

Le pareti pervinca, fiori freschi, cucina aperta. Sospiro. Che meraviglia. Sarebbe strano per me a un: chiedere di trasferirsi in o b: chiedere loro di venire decorare la mia casa per me?

Postero mi ha colpito come il posto di fantasia in città; Ho ancorato come un luogo che sarebbe perfetto per la notte di data o per celebrare un’occasione speciale (mi è piaciuto che abbiamo visitato durante il giorno, quindi abbiamo ottenuto un po ‘ di una prospettiva più rilassata guardando il pranzo della gente del posto).,

Postero menu riflette una moderna della tradizionale preferiti e ho amato il loro giocoso spin patatine fritte (con funion sale e mousse di formaggio caprino), elevata catfish po’boy (farina di mais spolverato il pesce gatto, il pane e il burro sottaceti e meridionale lentissimo), e non poteva ottenere abbastanza di polenta fritte (flash fritti di formaggio gouda affumicato con stile catalano soffritto), carota hummus o crostini di formaggio di capra.,

Vorrei andare a nuotare nella zuppa di cavolfiore e porro (la zuppa di cavolfiore è la mia marmellata) e avrei mangiato l’intero piatto di tartare di salmone stagionato al gin se i miei amici foodie mi avessero lasciato. E ‘ stata una cosa buona (per il mio girovita), ma anche una brutta cosa che ho dovuto condividere.

E oh uomo, sto ancora sognando i dolci di Postero. Ho provato (e di nuovo avrei inalato ma la condivisione è premurosa e la mia vita lo apprezza) tutti.,

Il mio preferito era la banana arrosto ice box pie (gelato alla banana arrosto, mousse al burro di arachidi, salsa al cioccolato e salate crumble pretzel), ma il cioccolato fondente pot de crème aveva un bel po ‘ di sale marino caramello sorpresa in fondo e chi può dire ora a speziato zucca verrine, panna cotta di zucca con zenzero crumble biscotto e miele panna montata?,

HENDERSONVILLE RISTORANTI STOP #7: FLAT ROCK VILLAGE BAKERY

Come se non avessimo mangiato abbastanza, abbiamo guidato a Highland Lake per il secondo pranzo a Season’s, e il got un po ‘ pomeriggio venirmi a prendere a Flat Rock Village Bakery.

Onestamente, l’unica cosa che mi ha tenuto a tornare da ottenere un trattamento di una Flat Rock Village Bakery è che ero così pieno (avevo appena mangiato tanta pasta e dolci), così ho appena insediata sull’incredibile odori e Ghiacciato Chai per sorseggiare un patio ombreggiato fuori (ma oh mio dio, ho bisogno di tornare a Flat Rock Village Bakery per alcuni forno a legna per pane e dolci).,

Aggiornamento: Bodie, AJ e sono tornato a Flat Rock Village Bakery dopo aver trascorso una notte presso l’Econo Lodge a Hendersonville. Ci è piaciuto molto!

Dopo la nostra correzione di caffeina, siamo tornati al centro di Hendersonville, NC e abbiamo avuto un po ‘ di tempo per passeggiare Main Street (camminare il modo migliore per bilanciare l’apporto calorico) e sfogliare alcuni dei negozi prima della nostra prossima fermata.,

HENDERSONVILLE RISTORANTI STOP #8: HANNAH FLANAGAN

Mi è piaciuto molto il mio Main Street vetrine e siamo arrivati a Hannah Flanagan giusto in tempo per happy hour; un pub irlandese è il luogo ideale per una pinta di destra?

L’atmosfera rilassata, abbondanti scelte di birra e pops of green ha tutti i segni di un grande pub irlandese e ho subito voluto tirare su uno sgabello da bar e rimettere un Guinness freddo.,

Abbiamo apprezzato un assaggio di cursori con combinazioni di sapori creativi (cernia di lime tequila, tacchino arrosto con mirtilli e cipolle fritte e spalla di maiale arrostita lenta con pesto) così come il take più unico che abbia mai visto su un noto piatto irlandese: un rotolo di uova di Shepherds’ Pie. (manzo, verdure e patate mantecate arrotolate e fritte servite con salsa di immersione marrone.

Può sembrare strano, ma penso che il consenso della tabella sia che era più buono che strano!,)

HENDERSONVILLE RISTORANTI STOP #9 (IL MIGLIOR RISTORANTE A HENDERSONVILLE): MAI BLU

Se dovessi scegliere un ristorante preferito Hendersonville (nessuno ha detto che ho fatto e sarebbe davvero difficile!) Sceglierei Mai Blu.

Quello che mi è piaciuto di Never Blue è stato ovviamente il cibo (di cui parleremo!, lo spazio è questo eclettico, bella miscela di colori vivaci e audaci, arte, divertimento e fantasia che viene poi portato attraverso tutto il resto dai cocktail, il menu e il servizio, creando questa atmosfera confortevole ma elevata atmosfera che vi farà immediatamente voglia di tornare.,

era chiaro dalla nostra cena proprietario e Chef Jesse Roque vuole dare ai suoi ospiti non solo buon cibo, ma un’esperienza culinaria unica e che tutto il ristorante è significativo, ben pensato e ha uno scopo di migliorare la vostra esperienza (anche noi abbiamo avuto modo di incontrare Chef Jesse alla fine del pasto e lei è favolosa e mi piacerebbe davvero essere suo amico).

Quindi, senza sembrare troppo super gushy, ho amato tutto.

Il bar è bellissimo con un piano in mosaico che mi ha ricordato l’oceano.,

Luminosi pop audaci di blu e arancione don le pareti e complimentarmi con i sapori audaci luminosi che escono dalla cucina.

I cocktail sono creativi e divertenti, con margarita alla frutta, sirene che nuotano in martini e il mio preferito, sorbetinis, servito con una pallina di sorbetto alla frutta.,es, la zingara formaggio (un pimento tuffo di formaggio con fuoco arrosto poblanos, affumicato, jalapenos e cowboy caramelle, canditi jalapenos, in alto), gli gnocchi (con una sottile ma definito leggero sapore di limone di erbe e salsa di panna), mac n formaggio (portello cile cheddar affumicato mac n formaggio con burro formaggio cracker di crosta e mollica condita cotiche…voglio dire non mi piace cotiche e questo è stato delish), diavoli a cavallo (con mandorle marcona, casa-cured sorgo pancetta e mango, miele di fiori) e le torte di granchio (amo le torte di granchio e mi è piaciuto soprattutto il sangue arancione vinegarette e il Cajun remolaude).,

Never Blue offre anche il più simpatico desesrt che abbia mai visto per restaurant week: crème brulee con una scelta di unicorno (rosa) o sirena (blu) fondente. OMG così in amore, tutti gli emoji occhio cuore.

HENDERSONVILLE RISTORANTI STOP #10: UN BICCHIERINO PRESSO LA POE HOUSE

Siamo andati per un drink post cena presso la Poe House, un locale abbeveratoio chiamato in onore dell’autore Edgar Allen Poe.,

Il bar seminterrato è amato dalla gente del posto e pienamente impegnata al tema Poe in un modo davvero cool con libri, e corvi, e caminetti e arredi funky, ed è un ibrido accogliente tra un pub e wine bar (ho optato per un vino rosso voli e lasciare che il barista scegliere i vini) con birre locali, cocktail artigianali e musica dal vivo,

DOWNTOWN HENDERSONVILLE RESTAURANTS STOP #11: THE DUGOUT TAPROOM AND GRILL

Quindi il dormiente di Hendersonville Restaurant Week è sicuramente il Dugout Taproom& Grill (anche attualmente super orgoglioso di me stesso per aver usato una metafora sportiva quando descrivi un bar sportivo).

Non mi aspettavo molto dalla panchina (che, per essere chiari, non è una brutta cosa perché amo un buon bar sportivo e mi considero forse anche un intenditore di bar sportivi) tranne la tua tipica tariffa da bar sportivo.,

Poco prima di andare a pranzo ho fatto un po ‘ di shopping al Merchant 31 South e il proprietario si è complimentato con le patatine fritte tagliate a mano della Piroga, quindi ho avuto aspettative di deliziose patatine fritte (e anche, in altre notizie, ho comprato una camicia davvero carina da Merchant 31 South e ho amato tonnellate di cose nel

Comunque, io (e penso che tutti gli altri) sono rimasto totalmente scioccato (nel modo migliore) da ciò che è uscito dalla cucina alla panchina.,

Il loro nuovo chef, Brooke Crider, è lì da qualche mese e ci sono alcune cose favolose che escono dalla sua cucina ed è tutt’altro che il tuo tipico cibo atteso da un posto adornato da schermi piatti e cimeli Yankees.

I punti salienti includono: l’impilatore di pomodori verdi fritti con formaggio pimento fatto in casa, avocado ripieno di granchio piccante, insalata di formaggio di capra caldo, pasta di pesce con cozze, vongole, gamberetti e capesante e costine di cinghiale brasate con una riduzione di vin brulé (!!!,)

Sì, la prima descrizione che mi è venuta in mente con quelle costole di cinghiale era solo punti esclamativi…ho avuto modo di portare gli avanzi a casa da AJ e anche a lui sono piaciuti molto.

Inoltre, AJ usando le parole “questi sono veramente buoni” è fondamentalmente un testamento d’amore nel suo libro.

Abbiamo finito il nostro pasto con un trio di torte: limone lampone, oreo cheesecake e burro di arachidi magia (fatta in casa tutti i giorni) e alcuni impressionanti. PS la torta magica al burro di arachidi è davvero magica e all’altezza del suo nome.,

E parte del menu della cena della settimana del ristorante di Hendersonville, la piroga ha anche abbinamenti di vini della cantina locale di Hendersonville, Saint Paul Mountain Vineyards. Inoltre, non previsto da un bar dello sport e io sono pro abbinamenti vino locale.

HENDERSONVILLE RISTORANTI STOP #12: FLAT ROCK WOOD ROOM

La mia ultima tappa del mio epico tour gastronomico di Hendersonville ristoranti era Flat Rock Wood Room.,

Ero davvero entusiasta di vedere Flat Rock Wood Room nella lista dei luoghi che stavamo per vedere in anteprima per Hendersonville Restaurant Week perché AJ e ho visitato Flat Rock Wood Room quasi cinque anni fa sulla strada di casa da un fine settimana di campeggio in the Smokies.

(E OMG wow, quasi cinque anni?! Ero circa sei mesi in blogging ed è stato il nostro primo fine settimana di distanza insieme così non ho nemmeno usare il suo nome nel post actually io in realtà penso che non gli avevo detto che ero un blogger ancora e ho scattato le foto mentre era in bagno).

Reminiscenza (e ricordi di gambe davvero doloranti!,) lavato su di me come ho tirato nel parcheggio e mi ha colpito quasi lo stesso tempo come il magico odore di legno affumicato barbecue; sai, il tipo che ti fa salivare immediatamente.,

Flat Rock Legno Camera era super sorta di ospitare me (purtroppo ho perso il gruppo di degustazione perchè ero al lavoro nel pomeriggio di mercoledì) così mi sono seduto da solo a un sole un posto vicino al finestrino, godendo di una campionatura dei loro premiati barbecue (letteralmente, è davvero cool per controllare tutte le placche e nastri Roccia Piatta in Legno, Camera, ha vinto in barbecue gare): Saint Louis in stile costole, Frankemuth Ali, e carne di Maiale Affumicata Satay.

Anche se ero così pieno da tre giorni di mangiare, non riuscivo a smettere di mangiare perché tutto era così buono., (percepite un tema di non autocontrollo e vedete da dove provengono i tre chili aggiuntivi?)

Le costole erano sciolte in bocca e così tenera la carne cadeva dall’osso, e il Satay di maiale affumicato con glassa di burro di arachidi e salsa di uva allo zenzero era un creativo, elevato introito sul barbecue con un chiarore indiano giocoso.

Lo stand out è stato l’orgoglio e la gioia di Flat Rock Wood Room, le ali di Frankenmuth con salsa barbecue in stile competizione.

Le ali sono un giro su una ricetta che che ha avuto origine da un pitmaster a Frankemuth, Michigan., (per tutti i miei lettori di guanti, stiamo guardando a nord-ovest di Detroit e direttamente a nord di Flint, un po ‘ nella culla tra il pollice e il dito del puntatore know so che stai tenendo la mano in alto in questo momento per farlo sembrare Michigan!)

Le ali jumbo vengono strofinate, affumicate, deglazate, fritte in flash, strofinate di nuovo e poi gettate nella salsa barbecue da competizione. Vengono offerti sia il menu del pranzo che della cena durante la Hendersonville Restaurant Week e diciamo solo che tutto il leccarsi le dita che farai per finire il tuo piatto ne vale la pena.,

Ho anche apprezzato un’insalata caprese e l’insalata caprese era leggera e delicata e mi ha dato un desiderio per la stagione del pomodoro. Più così bella da guardare a destra?

Se non siete in uno stato d’animo cue, Flat Rock Wood Room offre anche pizze in stile napoletano a legna, calzoni, e un salmone affumicato che sento è decisamente sognante…uno dei rimpianti della mia vita che non ho avuto modo di provare che, il pane di mais o la crème brulee. (Parlando di pizza se siete alla ricerca di alcuni dei migliori pizza a Charlotte controllare il mio post pizza.,)

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