Dalle semplici uova strapazzate alla Shakshuka alla moda, i canadesi stanno godendo le uova in tanti modi diversi e deliziosi. Le uova sono anche incredibilmente nutrienti-contengono proteine, grassi sani e molti nutrienti come le vitamine A, D, E, colina, ferro e folato. Stiamo abbattendo tutti i motivi per cui le uova appartengono a una dieta sana.

Le uova sono perfette nella Guida alimentare del Canada

Per la prima volta in oltre un decennio, Health Canada ha rilasciato un aggiornamento alla Guida alimentare del Canada il 22 gennaio 2019., La nuova Guida alimentare consiglia di riempire metà del piatto con frutta e verdura, un quarto del piatto con cereali integrali e un quarto del piatto con alimenti proteici – come le uova!

La Guida aggiornata incoraggia anche i canadesi a cucinare a casa più spesso. Nel complesso, il cibo non trasformato che è veloce e facile da preparare, le uova possono aiutare a portare tutti in tavola per gustare pasti gustosi e sani insieme. Controlla la tua guida di preparazione dei pasti alla Guida alimentare del Canada per idee di ricette ispirate alla nuova Guida alimentare.,

Le uova sono ricche di proteine

Le uova sono un modo rapido, facile e delizioso per aiutare a soddisfare le nostre esigenze proteiche: due uova grandi contengono 13 grammi di proteine. Le proteine sono importanti per costruire e mantenere i muscoli, combattere le infezioni e crescere capelli e unghie forti. Includere proteine ai pasti e agli spuntini ci aiuta anche a sentirci pieni e soddisfatti per tutto il giorno. Per le idee pasto delizioso e ricco di proteine, abbiamo coperto con un sacco di incredibili ricette uovo sano.,

Lo sapevate che il tuorlo d’uovo contiene quasi tanto proteine come l’albume? Il contenuto proteico del bianco rispetto al tuorlo è molto simile, quindi mangia l’uovo intero per tutti i suoi benefici proteici!

Le uova sono uno dei pochi alimenti considerati una fonte proteica completa di alta qualità, perché contengono tutti i 9 aminoacidi essenziali. “Essenziale” significa che il corpo non può produrre questi amminoacidi da solo, motivo per cui dobbiamo includerli nella nostra dieta., Gli amminoacidi sono considerati i mattoni per il corpo perché aiutano a formare proteine.

Per saperne di più sulle uova e sul potere delle proteine, leggi il nostro articolo su come alimentare le proteine con le uova.

Le uova sono una centrale elettrica nutriente

Le uova sono imballate con una tonnellata di sostanze nutritive che forniscono importanti benefici per la salute. La maggior parte dei nutrienti nelle uova si trovano nel tuorlo, quindi assicurati di mangiare l’uovo intero!,t come un antiossidante per aiutare a prevenire la degenerazione dei tessuti del corpo

la Luteina e la zeaxantina

Mantiene buona visione, può aiutare a ridurre il rischio di età-correlate malattie dell’occhio, come cataratta e degenerazione maculare

Colina

Gioca un ruolo importante nello sviluppo del cervello e la funzione

Le uova Sono Grassi Sani

Una porzione di due uova di grandi dimensioni contiene 11 grammi di grassi, di cui circa 2/3 del grasso è insaturo., Tutto il grasso in un uovo si trova nel tuorlo. Il tuorlo contiene anche una tonnellata di importanti nutrienti liposolubili come le vitamine A, D ed E, e gli antiossidanti luteina e zeaxantina. I grassi sani nel tuorlo d’uovo aiutano effettivamente i nostri corpi ad assorbire questi nutrienti anche nel tuorlo. Scopri i nostri fatti freschi sui grassi per informazioni!

I grassi omega-3 sono un tipo di grasso insaturo importante per un cervello e un sistema nervoso sani e possono ridurre il rischio di malattie cardiache. Le uova arricchite con Omega-3 sono prodotte da galline che vengono alimentate con una dieta speciale ricca di semi di lino, una fonte nota di omega-3., Le uova arricchite con Omega-3 contengono tutti i tipi di grassi omega-3, tra cui DHA ed EPA, che sono i tipi più importanti di grassi omega-3 di cui la maggior parte di noi ha bisogno di più.

Capire uova e colesterolo

Il colesterolo è una sostanza morbida e cerosa che proviene da due fonti: è prodotto naturalmente dal nostro corpo e si trova anche negli alimenti che mangiamo. I nostri corpi hanno bisogno di colesterolo per molte funzioni importanti come la creazione di ormoni, acidi biliari e vitamina D. Gli alimenti che contengono colesterolo includono carne, latticini, tuorlo d’uovo e crostacei – un grande uovo contiene colesterolo 200mg.,

Il corpo fa un ottimo lavoro nel regolare la quantità di colesterolo che circola nel sangue. Quando mangi più colesterolo dal cibo, il tuo corpo produce meno colesterolo per compensare. D’altra parte, quando si mangia meno colesterolo dal cibo, il corpo produce più colesterolo per compensare. Questo è il motivo per cui il colesterolo dagli alimenti che mangiamo ha un impatto minimo sui nostri livelli di colesterolo nel sangue nella maggior parte delle persone.

Recenti ricerche confermano che mangiare uova come parte di una dieta sana non aumenta il rischio di malattie cardiache., Le attuali linee guida dietetiche delle principali organizzazioni sanitarie canadesi come la Canadian Cardiovascular Society, la Heart and Stroke Foundation e Diabetes Canada non forniscono un limite di milligrammo sul colesterolo alimentare per gli adulti sani.

Per saperne di più sul colesterolo nelle uova e su come controllare il colesterolo attraverso abitudini di vita sane, leggi il nostro articolo sulla comprensione delle uova e del colesterolo.

Abitudini sane

Non c’è dubbio: le uova sono un alimento incredibilmente nutriente., Ma è importante ricordare che i modelli alimentari complessivi contano di più quando si tratta di salute. Costruisci abitudini alimentari sane per tutta la vita, pasto dopo pasto, mangiando una varietà di cibi integrali ogni giorno come frutta e verdura, cereali integrali e alimenti proteici.

Per una sana alimentazione ispirazione, controllare i nostri 5 consigli per primavera pulire le vostre abitudini alimentari.