Fare clic sull’immagine per vedere il video!
uno dei miei piatti preferiti quando ero una ragazza era la lasagna di carne di mia madre. Mi piace così tanto che è stato il mio pasto di compleanno dell’anno prima.
questa è una versione adattata a quella che fa., La verità è che è una di quelle ricette che si cucinano senza prescrizione medica, almeno nel mio caso ogni volta che la preparo lo faccio senza prescrizione quindi un giorno ho già dovuto scrivere tutto per poterlo registrare.
è un po ‘ elaborato da preparare, ma se hai poco tempo puoi preparare il ragù un giorno prima. Se non hai un forno, dai un’occhiata alle mie versioni di pan lasagna e pan vegetarian lasagna. Quelle ricette sono una versione veloce e molto più facile di lasagne dal momento che sono pronti in meno di 25 minuti e non è necessario accendere il forno.,
Questa lasagna è molto ricca, e la cosa migliore è che se si risparmia la si può congelare a godere per settimane o per un mese o due dopo. Amo i giorni che so che non avrò il tempo di cucinare togliere una porzione di lasagne per scaldarla e accompagnarla con un’insalata verde. Ora che il cibo comfort al massimo. Condivido la ricetta video per vedere e preparare questa deliziosa lasagna.,
lasagne di carne
Karla P. Hernández Glz.,si
Istruzioni
-
Fate rosolare la cipolla con l’olio d’oliva a fuoco medio per 3 minuti., Aggiungere la carota, il sedano, l’aglio e cuocere per circa 5 minuti.
-
aggiungere la carne macinata e cuocere fino a doratura, circa 4-6 minuti a fuoco medio alto.
-
aggiungere la passata di pomodoro, il pomodoro pelato schiacciato, l’origano, il basilico, il timo e il sale. Cuocere a fuoco basso con coperchio per 25 a 30 minuti. Prova di gusto e se è molto acido aggiungere lo zucchero. Questo dipende da quanto erano acidi i pomodori e dalla salsa che hai usato.,
-
Cuocere i fogli di pasta in abbondante acqua bollente salata fino al dente. Fai attenzione che non si uniscano. Scolare e ricoprire leggermente ogni sfoglia con un filo d’olio.
-
mescolare la ricotta, il parmigiano e il prezzemolo.
-
Ungere leggermente uno stampo da 13×9 pollici. Leggermente cappotto con la salsa. Coprire con 3 fogli di pasta., Aggiungere 1/3 della salsa, 1/3 della mozzarella e metà della miscela di ricotta.
-
fai altri 2 strati che terminano con mozzarella e parmigiano extra se lo desideri.
-
coprire lo stampo con un foglio senza entrare in contatto con il formaggio e cuocere per 30-35 minuti in forno preriscaldato a 200ºC. Trascorso il tempo, togliere dal forno, togliere l’alluminio e cuocere 15 a 20 minuti in più o fino a quando la pasta è ben cotta e il formaggio è stato gratinato.,
Note
freeze: se hai lasciato le lasagne e vuoi conservarle per dopo, avvolgile in un foglio e poi mettile in un sacchetto o contenitore chiuso. Congelare per un massimo di 3 mesi. Per godere di scongelare la sera prima in frigorifero o poche ore a temperatura ambiente. Riscaldare in forno o microonde.,