Questa sonnolenta città sul lato nord-orientale della Big Island ha di tutto, dalle cascate panoramiche a un affascinante zoo.
Ogni volta che visito Hilo, sono stupito da quanto la città assonnata sull’isola delle Hawaii sia cambiata—e quanto non sia cambiato affatto.,
La piccola città sul lato nord-orientale della Big Island ha visto molti cambiamenti. Fu colonizzato per la prima volta intorno al 1100 d.C. dai polinesiani, che stabilirono comunità agricole e di pescatori. Missionari cristiani arrivarono nel 1820, seguiti da baleniere e navi commerciali. A partire dal 1900, Hilo ha iniziato ad attrarre visitatori ai suoi vulcani attivi. (Hawai’i Volcanoes National Park aperto nel 1916.) Poi, nel 1946 e nel 1960, la città fu danneggiata da tsunami mortali. Lo zucchero, una grande esportazione, iniziò a declinare, anche se altre colture agricole, tra cui orchidee e noci di macadamia, prosperarono., Oggi, si possono trovare boutique carino, ristoranti affollati e un mercato degli agricoltori busting.,
Run by Hilo-born chef-owner Mark Pomaski, this tapas-style restaurant highlights local ingredients prepared in often surprising ways., (Pomaski è noto per fare acquisti al mercato degli agricoltori di Hilo per trarre ispirazione per i suoi piatti.) Ecco un esempio: pesce di capra appena pescato su riso sushi giapponese, risotto locale ai funghi con olio al tartufo, cozze Kona al curry di latte di cocco, ceviche marlin a strisce locali con mais dolce e papaia e carbonara con pasta di semola fatta in casa e salsiccia di cinghiale. Prova anche i cocktail fatti in casa.
51 Kalākaua St.,>
This 40,000-square-foot, state-of-the-art exhibition and planetarium complex is part Hawaiian cultural center and part astronomy museum., È ovvio dai suoi display interattivi, programmi ed eventi qui che il centro è focalizzato sulla connessione tra cultura e scienza. Il suo planetario a cupola piena è un must-see; ospita spettacoli regolari, tra cui un tour interattivo giornaliero del cielo attuale dall’alba al tramonto. Soggiorna per il pranzo (o la cena) presso il famoso ristorante Sky Garden.
600’Imiloa Posto, (808) 932-8901, imiloahawaii.org
Pana’ewa Rainforest Zoo& Giardini
Questo affascinante zoo di 12 acri è l’unico zoo della foresta pluviale tropicale negli Stati Uniti-ed è gratuito., Ci sono più di 80 specie di animali qui, tra cui uccelli nativi, due tigri del Bengala, scimmie ragno e un formichiere gigante di nome Spike. Lo zoo—aperto solo il sabato—è un must per i bambini. Lo zoo funge anche da giardino botanico, con orchidee, bambù e decine di varietà di palme.per maggiori informazioni clicca qui. hilozoo.org
Hilo Farmers Market
Foto: Getty Images
Dal 1988 il mercato degli agricoltori di Hilo ha presentato alcuni dei migliori e più freschi prodotti e merci dell’isola. Il mercato aperto è aperto tutti i giorni, ma il mercoledì e il sabato più di 200 agricoltori e artigiani locali allestiscono tavoli, vendendo di tutto, dal caffè coltivato alle Hawaii al pesce appena pescato. Trova una varietà di frutta di stagione—gli ananas bianchi sono un piacere—e articoli speciali tra cui gelatine, formaggio di capra locale, olio di peperoncino hawaiano e miele., Trova Kapila Saurenman,” Il ragazzo della noce di cocco”, che apre abilmente le noci di cocco che raccoglie e ti serve l’acqua rinfrescante all’interno.per maggiori informazioni, consulta la nostra informativa sul trattamento dei dati personali. hilofarmersmarket.com
Suisan Fish Market
Più di 100 anni fa, un gruppo di pescatori e venditori ambulanti giapponesi immigrati ha iniziato un’asta di pesce e un mercato proprio sulla baia di Hilo. Era-ed è ancora-il posto sull’isola per ottenere il pesce più fresco., Il mercato senza fronzoli della porta accanto ne beneficia: serve alcuni dei migliori poke della Big Island, tra cui il popolare spicy’ahi (tonno pinna gialla) e kim chee tako (polpo).
93 Lihiwai S., (808) 935-9349, suisan.com
‘Akaka Falls State Park
Mentre Waiānuenue (Arcobaleno) Cade è un favorito—e easy-to-get-a—cascata, considerare leggermente più escursione’Akaka Falls, 11 km a nord di Hilo., Questa breve escursione di mezzo miglio ti porterà attraverso una lussureggiante foresta pluviale con orchidee selvatiche e boschetti di bambù prima di raggiungere la prima cascata, la Kahuna Falls di 100 piedi. Proprio dietro la curva è l’attrazione principale: il 442-foot’Akaka Falls, che cascate in una gola torrente eroso. C’è una quota minima di iscrizione., id=”e059dc015d”>
Two words: Call ahead., L’ambita strawberry mochi-una grande fragola circondata da una morbida e soffice torta di riso-è l’oggetto più popolare qui. E se non ordini in anticipo, probabilmente non ne proverai mai uno. Ma questo piccolo negozio a Hilo serve più di un semplice mochi pieno di fragole. Trova quelli ripieni di azuki dolce (pasta di fagioli rossi giapponesi), uva, burro di arachidi, patata dolce di Okinawa, brownies al cioccolato e palline di latte maltato. Solo contanti.
274 Kīlauea Ave.,=”231cd8d296″>
If you want something cold and Instagrammable, this ice cream shop is perfect., Quello che era iniziato come un punto di succo si è trasformato in una baracca davvero magica che serve frullati over-the-top, traboccanti ciotole di acai e gelati esotici in sapori come ube (purple yam), dragon fruit e lychee, con decine di scelte per i condimenti. Ci sono coni sirena, biscotti unicorno e qualcosa chiamato biscotti magici. È possibile aggiornare il vostro drink o ciotola per un ananas scavato-out, anche.
54 Waiānuenue Ave., (808) 935-8454
Pacific Tsunami Museum
Se siete interessati a conoscere la storia di Hilo, visitare questo museo dedicato all’educazione tsunami., Gli tsunami sono grandi onde oceaniche generate da terremoti, frane sottomarine e altri disturbi. Mentre non sono necessariamente comuni alle Hawaii, due nei tempi moderni si sono rivelati mortali a Hilo. Il primo, nel 1946, ha preso 159 vite; il secondo, nel 1960, ha ucciso 61. Qui puoi conoscere come si formano gli tsunami, scoprire perché Hilo è così suscettibile agli tsunami e ascoltare le storie delle persone sopravvissute.
130 Kamehameha Ave., (808) 935-0926, tsunami.,>
Take home aloha wear with serious cultural cred., Amato designer locale—e ballerino di hula compiuto—Sig Zane ha a lungo sottolineato elementi di design hawaiano nelle sue camicie aloha e altri capi di abbigliamento. I suoi disegni sono drammatici, audaci e dinamici, ben lontani dall’abbigliamento kitsch aloha che troverai nei bidoni di sconto a Waikīkī o al meeting swap.
122 Kamehameha Ave. I nostri servizi sono a vostra disposizione.,1cd8d296″>
Locals have been flocking to this old-school okazuya—a localized Japanese deli—since it opened in 1947., Il menu è ricco di ciò che i locali amano mangiare: pollo nori, tempura di gamberetti, sushi cone, pollo shoyu, hash di manzo in scatola, Spam musubi. Arrivare presto; articoli popolari si esauriscono velocemente.
784 Kīlauea Ave., (808) 935-8209, kawamotostore.com