Quindi questo prosciutto So questo prosciutto ham non ci sono davvero parole per questo. E ‘ diverso da qualsiasi cosa tu abbia mai avuto. Un prosciutto affettato a spirale fare un bagno in una glassa di gelatina di senape di Digione-Zucchero di canna-Mela e i risultati sono irreali. La mia famiglia impazzisce per questo prosciutto e non vediamo l’ora di averlo per la cena di Pasqua.,
Ho avuto la fortuna di inciampare su questa ricetta in una rivista Food Network da aprile 2012. 2012!! Questo è quanto tempo sono stato appeso a questa ricetta e lo uso ogni anno. Ho la ricetta in un foglio di protezione legante di plastica per la conservazione sicura. Ora vivrà per sempre qui per tutti!
C’è solo una persona che conosco che non vede l’ora di ham in qualsiasi vacanza e che è mia sorella, Talia. Rendi il tuo prosciutto pasquale la stella dello spettacolo con questa glassa.,
Ti sto dicendo, ti sto dando un regalo di Pasqua oggi. La tua famiglia adorerà questa glassa.
Posso fare la glassa prima del tempo?
Assolutamente! Faccio sempre la glassa una notte o due prima di Pasqua. Si siede e si fonde insieme e diventa ancora più sorprendente. Fa un’ottima salsa dopo che il prosciutto è cotto. Così ho sempre servire ti sto dicendo Sauce Salsa di prosciutto!,
La glassa è composta dai seguenti deliziosi prodotti:
- Senape di Digione
- Zucchero di canna
- Gelatina di mele o albicocche
- Salsa Worcestershire
- Aceto di sidro
Come si cucina un prosciutto affettato a spirale?
In realtà è davvero facile cucinare un prosciutto affettato a spirale. Ho comprato Smithfield e Target Archer Farms marchio e li amo entrambi.
Togliere il prosciutto dalla confezione e asciugarlo., Metti in una padella da buttare (non essere un eroe qui this questa glassa è appiccicosa e piangerai più tardi cercando di pulire la padella) e cuoci in forno per 40 minuti.
Estrarre e imbastire con la glassa, quindi gettarlo nel forno coperto con carta stagnola, per altri 45 minuti. Quando esce sembra così<
Poi ottiene un altro colpo di smalto e torna nel forno, scoperto per circa 45 minuti. Sarà buio e delizioso quando lo togli dal forno.,
Assicurati di salvare la glassa rimanente che non usi sul prosciutto e il succo dalla padella. Combinarli entrambi e servire sul lato. Questo è ciò che chiamiamo salsa di prosciutto! E ‘un po’ dolce, piccante, e dare oserei dire changing cambia la vita. Si’, l’ho detto. Cominciamo.,
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Descrizione
Se non avete preso l’idea dal titolo di questa ricetta, io dirò di nuovo. Questo è il miglior prosciutto in assoluto che tu abbia mai avuto. Dolce, piccante, e oh così sorprendente, sarete ringraziarmi per questa ricetta incredibile che ho ottenuto dalla rivista Food Network nel 2012.,
Ingredienti
- 1 tazza di mela o di gelatina di albicocche
- 3/4 di tazza di zucchero di canna
- 1 tazza di senape di Digione
- 2 cucchiai di aceto di sidro
- 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
- 1 spirale tagliata a metà prosciutto (mi piace Smithfield e Archer Aziende dal Target)
- 1 tazza di acqua
Istruzioni
- Frullare la gelatina di mela, zucchero di canna, senape, aceto di mele e salsa Worcestershire insieme in una ciotola media. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento dell’uso.,
- Aprire il prosciutto, asciugarlo, posizionarlo a lato piatto in una grande teglia da forno e portarlo a temperatura ambiente.
- Preriscaldare il forno a 375.
- Aggiungere 1 tazza di acqua sul fondo della padella. Cuocere sulla griglia del forno più bassa per 40 minuti, aggiungendo più acqua se la padella si asciuga.
- Dopo i primi 40 minuti, togliere il prosciutto dal forno e spennellare il prosciutto con metà della glassa. Coprire liberamente con un foglio e cuocere per altri 45 minuti.
- Togliere nuovamente dal forno e spennellare con la glassa rimanente. Cuocere scoperto fino a quando la glassa è dorata, 40-50 minuti., Lasciate riposare 15 minuti prima di intagliare.
- Unire il succo sul fondo della padella e qualsiasi smalto prosciutto rimanente e servirlo insieme al prosciutto per più di quel sapore dolce di Digione.
Note
Non buttare via l’osso di prosciutto! Puoi preparare deliziose zuppe con esso, come la zuppa di piselli spaccati.
- Categoria: Cena
- Metodo: Cottura
- Cucina: Americana
Nutrizione
- Dimensione della dose: 3 fette
- Calorie: 344
- Zucchero: 8.5
- Sodio: 2318.,2
- Fat: 13
- Saturated Fat: 4.2
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0.1
- Carbohydrates: 12.6
- Fiber: 0.3
- Protein: 42.4
- Cholesterol: 129.3
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