Si fatica a trovare la soluzione giusta per il vostro business. Si poro su fogli di specifiche, affettare le caratteristiche, pesare i costi, e cercare di fare l’acquisto più corretto che sarà un valore aggiunto senza problemi per il vostro ristorante roll-out. Nella maggior parte dei casi, la fretta di assorbire tutti questi dati fa sì che alcuni sorvolino i numeri di Mean-Time-Between-Failure (MTBF)., Il calcolo MTBF può essere definito come una misura dell’affidabilità di un prodotto o componente hardware. Alcuni possono fare il presupposto che questo rappresenta la vita tipica del prodotto che stanno considerando di acquistare. Altri possono anche pensare che questi numeri non sono utili nel loro processo decisionale a tutti.

Ci può essere qualche logica in ogni modo di pensare, ma entrambi mancano la parte più utile di questi numeri.,

Perché il calcolo MTBF conta

La formula MTBF è tipicamente data in ore e rappresenta l’analisi del mondo reale dei guasti effettivi in una popolazione di prodotti riparabili per un periodo di tempo. Oppure può essere derivato da dati empirici derivati da test di vita accelerati in un ambiente di laboratorio. In entrambi i casi, fornisce una metrica statistica che non riguarda una particolare unità ma, invece, l’universo di prodotti simili. Un modo semplice per guardare questo numero è come un indicatore di affidabilità., Questo è qualcosa di abbastanza utile che possiamo vedere con la matematica relativamente semplice.

Guardiamo MTBF come uno strumento utilizzato per capire la probabilità che un particolare dispositivo funzionerà senza bisogno di riparazione per un particolare periodo di tempo.

Quindi, è abbastanza semplice. L’affidabilità è R (t) = e-t / mtbf. Quindi, ‘ t ‘ è il periodo di tempo che ti interessa (in ore) e MTBF è quel numero di ore derivato e riportato dal produttore.

Se il tuo fornitore di hardware del ristorante ti dice che la loro tastiera ha un MTBF di 100.000 ore, ciò non significa che tu possa contare su di esso che dura così a lungo., Se la metrica è buona, significa che la probabilità che durerà 3 anni sarà R(3) = e -26280/100000 = 0,7689 o 76,9%. Qualsiasi tastiera particolare di quel produttore avrebbe un @77% di durata 3 anni prima che fosse necessaria la riparazione.

Supporto tecnico ristorante

Che fornisce qualcosa di più significativo da considerare. Si può avere fresco, innovativo, o poco costoso tecnologia roll out per i vostri ristoranti, ma se non è supportabile e troppo del vostro tempo viene speso mantenerlo operativo, sarà un fallimento sia per le operazioni e team di supporto.,

Un punto interessante da fare è che (e puoi fare questa matematica) se il tempo ‘t’ è uguale al MTBF stesso, allora la probabilità che QUALSIASI prodotto raggiunga il suo MTBF sarà solo del 36,8%!

Tieni presente che questa non è una misura lineare. Ciò significa che una tastiera con un MTBF di 100.000 ore avrà un’affidabilità di sopravvivenza di un anno del 91,6% e una tastiera con un MTBF di 2,5 M ora avrà un’affidabilità del 99,7% nello stesso periodo di tempo. Sebbene l’MTBF sia 25X, l’affidabilità è aumentata di soli 8 punti. Nel tempo, la differenza diventerà più evidente., La probabilità di sopravvivenza a 5 anni sarebbe rispettivamente del 64,5% e del 98,3%.

Non confondere MTBF con una garanzia.

Una garanzia è una promessa da parte del produttore. Il calcolo MTBF è una misura statistica non appartenente a una particolare unità, ma può essere utile per comprendere le probabilità di un pezzo di hardware che dura per il periodo di tempo desiderato.

Ovviamente, considerazioni ambientali e “uptime” entrano in gioco quando si determina la vita che ci si può aspettare da un particolare prodotto., Ma l’utilizzo di MTBF come indicatore di affidabilità invece della promessa del ciclo di vita ti aiuterà a comprendere meglio cosa puoi aspettarti dalla tecnologia nelle tue distribuzioni.

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Informazioni sull’autore

In qualità di COO, Andy è coinvolto nella progettazione hardware, produzione, assemblaggio e deposito di riparazione oltre a supervisionare la tecnologia informatica interna per QSR. Si è laureato presso l’Università di Louisville con il suo Master in Ingegneria ed è stato coinvolto nella tecnologia ristorante per anni. Nel suo tempo libero, si possono trovare Andy formazione e trialing Retriever nel lavoro sul campo.