Cue il colpo di aceto di sidro di mele.

L’elisir sano OG è un favorito perenne tra gli influencer del benessere in-the-know (guarda il nostro video sui benefici dell’aceto di sidro di mele qui) nonostante il suo gusto aggressivo (per usare un eufemismo), grazie a quello che molti sostengono essere una vasta gamma di benefici—da facilitare la digestione ad amplificare la luminosità. (Hilary Duff lo ama così tanto, beve la roba dritto.)

Quindi, quando il mio editore mi ha chiesto di abbassare l’aceto ultra-acido ogni giorno per una settimana, l’ho visto come meno una sfida che un’opportunità., (Si potrebbe dire che non sto buttando via il mio shot…at salute.) Risolverebbe i miei problemi di gonfiamento, mi ecciterebbe per il giorno e offrirebbe tutte le altre meraviglie di cui continuo a sentire parlare?

Che cosa è in realtà come bere l’aceto

La mia prima mattina, faccio quello che immagino le celebrità benestanti e ossessionate dal benessere: mi alzo dal letto, inciampo nella mia cucina (indossando ancora i miei PJs, natch), mi verso un solido colpo del vecchio aceto di mele, e-fermandomi solo un momento per prendere una narice-flaring whiff—giù in un sorso, nessun cacciatore.,

Inutile dire che mi sento meno chic mentre i miei occhi si innaffiano all’istante e raggiungo freneticamente un bicchiere d’acqua per lavare il gusto dalla mia bocca. Il processo mi riporta ai miei giorni del college (durante i quali ho abbattuto colpi di liquidi non così sani che erano altrettanto forti), ma al merito dell’ACV, mi sveglia all’istante.

Mi sento meno chic mentre i miei occhi si innaffiano all’istante e raggiungo freneticamente un bicchiere d’acqua per lavare il gusto dalla mia bocca.,

In effetti, mi sento immediatamente come se stesse uccidendo tutto ciò che è male all’interno del mio corpo (proprio come i colpi di zenzero fanno per Selena Gomez) a causa della sensazione di bruciore che mi attraversa la gola e lo stomaco—che, TBH, mi ha preoccupato di quanto siano stabili Non posso fare a meno di chiedermi: è normale?

Risulta, non lo è. (Uff.) Anche se devoti guru della salute lo bevono direttamente in forma di colpo, in seguito mi metto al telefono con un nutrizionista, che consiglia vivamente di diluire da 1 a 2 cucchiai di ACV con 8 once di acqua.,

“Non bere dritto”, insiste Stacy Goldberg, MPH, RN, BSN, CEO e fondatore di Savorfull, facendomi sentire un po’ pazzo per aver fatto proprio questo ore prima. “È super acido e potrebbe causare danni ai denti, all’esofago e al sistema digestivo.”

Vuoi saperne di più sui benefici e rischi ACV? Guarda questo video:

Cosa può fare una routine di aceto per te

Anche se sono ancora leggermente segnato dall’esperienza, sono determinato a seguire il consiglio di Goldberg e fare un altro (meno aggressivo) tentativo di bere ACV., Nonostante la sua reputazione di essere qualcosa che è destinato a rendere la bocca pucker a causa della sua estrema acidità (oh, e quell’odore), l’aceto ha proprietà anti-infiammatorie—il che significa che potrebbe potenzialmente aiutare tutto, dai problemi della pelle al mal di testa.

Non è tutto: è un anti-batterico che aumenta il tuo sistema immunitario (un mio amico giura che è il motivo per cui non si ammala mai e poi mai), un potente agente alcalinizzante, e si dice che aiuti majorly con la digestione., Questo perché ACV è pieno di acido malico, che ha dimostrato di aiutare il tuo intestino (che poi aiuta praticamente tutto).

La bevanda benessere può essere un solido go-to quando si tratta di voglie di zucchero perché “l’ingestione di aceto aiuta a sentirsi più sazi a breve termine.”

Poi ci sono i suoi poteri dietetici—Keri Glassman, MS, RD, CDN e fondatore di Nutrient Life, dice che aiuta ad abbattere i carboidrati, in particolare gli amidi (il che farebbe sembrare che allevierebbe il gonfiore—una vera e propria grande preoccupazione)., E la bevanda benessere può essere un solido go-to quando si tratta di voglie di zucchero perché “l’ingestione di aceto aiuta a sentirsi più sazi a breve termine”, dice Goldberg. (Punteggio!)

Sono molto più felice con il resto della mia routine di una settimana, che prevede una tazza d’acqua con un paio di cucchiai di aceto mescolato in esso. Questo è notevolmente più appetibile, e non posso davvero assaggiare l’acidità., Lo paragonerei a un kombucha davvero annacquato – e dopo aver passato gli ultimi anni a buttare indietro bottiglia dopo bottiglia di booch, mi sento come se mi fossi inconsapevolmente allenato a colpi di ACV diluiti.

Il mio corpo (e la pelle) su ACV

La prima cosa che noto è che non ottengo il solito post-5 p.m. bloat (che è uno scenario pomeridiano comune per me). Non per essere TMI, ma circa tre giorni al regime mi ha anche reso più, er, regolare.

Un altro vantaggio? Anche se bevo religiosamente un A. M., latte di mandorla latte (e ancora fare per tutta la settimana), l’aggiunta della correzione aceto mi dà una spinta di energia aggiunto che mi aiuta a potere attraverso la mia lista di cose da fare.

Non essere TMI, ma circa tre giorni al regime mi ha anche reso più, ehm, regolare.

E per quanto riguarda i benefici di bellezza, la mia pelle sembrava avere una luminosità extra—il che dimostra che può darti un bagliore in più modi che come toner (o forse è solo dall’acqua extra che stavo bevendo per liberarmi del gusto dell’aceto).,

Anche se non sono molto malato, ero in perfetta forma per tutto il tempo in cui bevevo ACV. Non lo so se questo è correlato, ma ho sviluppato un raffreddore pochi giorni dopo essermi fermato. Coincidenza? Non sono sicuro, ma ora ho continuato a riprendere l’elisir multitasking (il più vicino possibile al quotidiano) – se fa tutte queste cose positive e amichevoli per me, perché fermarmi?

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Pubblicato per la prima volta il 7 giugno 2017, aggiornato il 13 dicembre 2018.