Se si dovesse aprire la mia porta del frigorifero in questo momento, si potrebbe confondere i miei primi tre ripiani per un supporto di frutta lungo la strada. La frutta estiva è nel fiore degli anni, spesso in vendita, e sono impotente a resistere. La scorsa settimana, in un momento di fugace isteria della frutta, ho comprato SEI chili di ciliegie. Il primo ordine del giorno per il mio surplus dolce: facile riempimento torta di ciliegie fatta in casa.,
Questa ricetta di riempimento della torta di ciliegie si è rivelata così gustosa e così facile, ho fatto un secondo barattolo il giorno dopo e l’ho infilato nel mio congelatore per un giorno successivo., fatti in casa ciliegia torta di riempimento:
- Mescolato con yogurt (da provare in questi Berry Parfait di Yogurt Ghiaccioli)
- Sulla cima di Acciaio Tagliato Avena (o di Instant Pentola di Acciaio Tagliato Avena e Pernottamento Fornello Lento in Acciaio Tagliato Avena)
- Cucchiaiate sopra una pallina di gelato (punti bonus se si aggiunge hot fudge)
- Diffusione di graham crackers con la Nutella (il CIELO)
- al Forno in crosta di torta tasche per rendere una casa Pop-crostata
- Sulla cima di Yogurt greco Cheesecake
- Questi incredibili Cherry Bar
E, se sei un fan di dolce torta con ciliegie, questa ricetta sarà un favorito del tuo troppo!,
Anche se adoro le ciliegie fresche, ho usato per rifuggire dalla torta di ciliegie, perché la maggior parte ho provato erano cloyingly dolce e sciropposo, o le ciliegie erano spiacevolmente pastoso. Che grande ingiustizia per uno dei doni più preziosi dell’estate!
Ancora, sei chili di ciliegie sono sei chili di ciliegie, e dal momento che non intendo sollevare un pipistrello della frutta in qualunque momento presto, sapevo che avevo bisogno di un modo per utilizzarli nel modo più efficiente possibile., Torta di ciliegie fatta in casa riempimento sarebbe, ma fatto meglio.
Come si fa a fare torta di ciliegie ripieno da zero?
La maggior parte dei ripieni di torta richiede gocce di zucchero semolato, che a mio avviso non consente alla dolcezza naturale delle ciliegie di brillare. Inoltre, lo zucchero in eccesso mi ha fatto sentire meno autorizzato a mescolare il ripieno di torta nel mio yogurt a colazione.
Non sto affatto sostenendo che il ripieno di torta sia un alimento salutare, ma penso che possa essere più sano, senza sacrificare il comfort familiare che ci fa desiderare una fetta di torta di ciliegie in primo luogo., La mia soluzione: addolcire naturalmente il ripieno di torta di ciliegie con miele invece.
Ero un po ‘ preoccupato che il sapore del miele avrebbe sopraffare le ciliegie, ma i due gusto meraviglioso insieme. Le ciliegie brillano brillantemente, mentre il miele aggiunge note di fondo chiare di dolcezza floreale.
Ho finito il ripieno di torta di ciliegie fatta in casa con estratto di mandorle. Le ciliegie e le mandorle sono una delle mie combinazioni di sapori preferite, ma se non è la tua marmellata (ehm, ripieno di torta) puoi sostituirla con estratto di vaniglia o ometterla completamente.,
Come conservare e congelare
- per memorizzare. Questo ripieno di torta di ciliegie rimarrà in frigorifero per un massimo di una settimana.
- Per congelare. Perché è fatto con miele, si congela un po ‘ quando congelato e scongelato. Ho trovato che funzionava meglio lasciare che il ripieno congelato si scongelasse durante la notte in frigorifero, quindi scaldarlo nel microonde, mescolando ogni 30 secondi, per lisciare un po’.,
- Se hai intenzione di usare la torta di ciliegie riempiendo una classica torta di ciliegie o come salsa sopra il gelato, non consiglierei il congelamento, poiché in questi casi, vorrai la consistenza più liscia possibile.
Strumenti utilizzati per realizzare questa ricetta
- Cherry pitter. Un must per tutti gli appassionati di ciliegie!,
Facile in casa di Ciliegia Torta di Riempimento
Istruzioni
-
disporre le ciliegie in una pentola capiente., Aggiungere 1/2 tazza di miele, succo di limone, amido di mais, e estratto di mandorle (se si utilizza), poi mescolare a cappotto. Accendere il fuoco a medio. Cuocere il ripieno, mescolando spesso, fino a quando lucido e addensato, circa 5-10 minuti.
-
Con molta attenzione per non bruciare la lingua, assaggia la miscela. Se desideri ulteriore dolcezza, aggiungi più miele qualche cucchiaino alla volta. Togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare completamente il ripieno. Trasferire in un barattolo di stoccaggio.,
Note
- Conservare in un contenitore ermetico o in un barattolo in frigorifero per un massimo di 1 settimana o congelare per un massimo di 2 mesi.
- NOTE SUL CONGELAMENTO: Poiché il ripieno di torta è fatto con miele, si congela un po ‘ quando congelato e scongelato. Ho trovato che funzionava meglio lasciare che il ripieno congelato si scongelasse durante la notte in frigorifero, quindi scaldarlo nel microonde, mescolando ogni 30 secondi, per lisciare un po’. Fatto in questo modo, il ripieno precedentemente congelato era perfetto per cuocere queste barrette di torta di ciliegie., Quando le barre è venuto fuori dal forno, il ripieno era liscia e non si poteva dire che era congelato a tutti!). Se hai intenzione di usare la torta di ciliegie riempiendo una classica torta di ciliegie o come salsa sopra il gelato, non consiglierei il congelamento, poiché in questi casi, vorrai la consistenza più liscia possibile.
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Nutrizione
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