Il sedano è un raccolto fresco. Richiede 16 settimane di tempo fresco per venire a raccogliere.

Inizia il seme di sedano in casa da 8 a 10 settimane prima dell’ultimo gelo in primavera. Impostare trapianti in giardino 2 a 3 settimane prima della data media ultima gelo quando piantine hanno 5 a 6 foglie.

Nelle fresche regioni primaverili ed estive, piantare il sedano all’inizio della primavera. Nelle calde regioni primaverili ed estive, piantare il sedano a fine estate per la raccolta nel tardo autunno o all’inizio dell’inverno.

Descrizione., Il sedano è una biennale resistente coltivata come annuale. Ha una rosetta di steli da 12 a 18 pollici (30-45cm), sormontata da foglie divise. Il sedano viene coltivato per i suoi gambi, foglie e semi.

Resa di sedano. Pianta 5 piante per membro della famiglia.

Come coltivare il sedano

Sito. Coltiva il sedano in un terreno ricco di compost e ritentivo all’umidità che confina con bagnato ma ancora drenato. Il sedano preferisce terreni con un pH compreso tra 5,8 e 6,8. Il sedano ha una bassa tolleranza per il calore e preferisce un luogo fresco e nuvoloso dove le temperature crescenti variano tra 60°F e 70°F (15-21°C)., Pianta il sedano dove la stagione di crescita offre 4 mesi di tempo fresco.

Tempo di semina del sedano. Il sedano è un raccolto fresco. Richiede 16 settimane di tempo fresco per venire a raccogliere. Inizia il seme di sedano in casa da 8 a 10 settimane prima dell’ultimo gelo in primavera., Impostare trapianti in giardino 2 a 3 settimane prima della data media ultima gelo quando piantine hanno 5 a 6 foglie. (Per ritardare il tempo di trapianto e rallentare la crescita, tagliare le piantine fino a 3 pollici (7,6 cm) di altezza e quindi consentire loro di crescere.) Il freddo inibirà la crescita come farà caldo. Temperature inferiori a 50 ° F (10°C) per più di 12 ore possono causare il sedano a bullone. Nelle fresche regioni primaverili ed estive, piantare il sedano all’inizio della primavera. Nelle calde regioni primaverili ed estive, piantare il sedano a fine estate per la raccolta nel tardo autunno o all’inizio dell’inverno.

Piantare e spaziare il sedano., Seminare il seme di sedano da ¼ a ½ pollice di profondità, da 6 a 10 pollici (15-25 cm) a parte; righe di spazio 24 pollici (61 cm) a parte. Le piantine di trapianto hanno iniziato all’interno in trincee da 3 a 4 pollici (7,6-10 cm) di profondità da 6 a 10 pollici (15-25 cm) a parte. Come le piante crescono tumulo terreno intorno agli steli per sbollentare loro. Pianta il sedano auto-scottante in blocchi da 6 a 12 pollici (15-30 cm) a parte; piantare più vicino darà una resa più elevata ma steli più sottili.

Piante da compagnia. Lattuga, spinaci, piselli inglesi. Evitare zucche, cetrioli e zucca.

Contenitore crescente sedano. Il sedano può essere coltivato in un contenitore da 8 pollici (20 cm)., Impostare il sedano su centri da 10 pollici in grandi contenitori. Per sbollentare il sedano che cresce in un contenitore, legare carta o cilindri di cartone attorno ai gambi.

Cura del sedano

Acqua e alimentazione del sedano. Mantenere il sedano ben irrigato durante tutte le fasi di crescita. La mancanza di acqua rallenterà la crescita, farà sì che i gambi diventino filanti e incoraggerà le piante a inviare gambi di fiori. Il sedano è un alimentatore pesante. Aggiungi il compost invecchiato ai letti di semina prima di piantare e vestire le piante con il compost a metà stagione.,

Cura del sedano. Mantenere sedano piantare letti erbaccia per evitare la concorrenza per l’umidità e sostanze nutritive. Mantenere la coltivazione poco profonda in modo da non danneggiare le radici. Sbollentare il sedano per esaltarne il sapore dolce e sbiancare i gambi. Il sedano che non è sbollentato può essere amaro., Scottatura si ottiene coprendo i gambi con terra, paglia, o cilindri di carta arrotolati fino alla parte superiore dei gambi per proteggerli dal sole, che li incoraggia a produrre clorofilla e diventare verde. Sbollentare il sedano fino a 10-14 giorni prima della raccolta. Sedano che si siede troppo a lungo dopo scottatura diventerà conciso e può marcire.

Parassiti del sedano. Il sedano di solito non incontra gravi problemi di parassiti, ma può essere attaccato da minatore di foglie di sedano e lumache (durante la scottatura).

Malattie del sedano. Marciume rosa, cuore nero e peronospora possono attaccare il sedano., Assicurarsi che ci siano adeguati magnesio e calcio nel terreno per scoraggiare queste malattie.

Raccolta e conservazione del sedano

Raccolta del sedano. Il tempo dalla semina al raccolto è di 100-130 giorni dai trapianti circa 20 giorni in più dal seme. Una fila di 10 piedi (3 m) dovrebbe produrre circa 20 teste di sedano. Iniziare la raccolta prima del primo gelo duro quando la testa è di circa 2 a 3 pollici (5-7, 6 cm)di diametro alla base. Tagliare la testa a o leggermente al di sotto del livello del suolo.

Conservazione e conservazione del sedano. Il sedano rimarrà in frigorifero per un massimo di due settimane., Le foglie tagliate per l’uso come erba rimarranno in frigorifero per un massimo di una settimana. Il sedano può essere essiccato, inscatolato e congelato. I semi possono essere usati come erba.

Varietà di sedano da coltivare

Sedano rapa (Apium graveolens var. rapaceum) chiamato anche sedano radice e manopola sedano è un parente di sedano. La parte commestibile del sedano rapa è la sua base allargata e nodosa che è parte del gambo e parte della corona. Crescere sedano rapa come si farebbe sedano; è più facile da coltivare di sedano., Sedano rapa è pronto per la raccolta quando la base è 2 a 4 pollici di spessore.

Sedano nome botanico. Apium graveolens dulce

Origine. Europa

Altri suggerimenti: come raccogliere e conservare il sedano.

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