Prunus avium, Prunus cerasus

ho circa zero di controllo quando si tratta di mangiare frutta fresca. In passato ho pulito interi cespugli di lamponi di frutta commestibile, portato a casa un paio di giorni di mele e pere, e svenuto con una pancia piena di fragole. Quest’ultimo ha fatto scalpore nel corso della giornata!,

Questa dedizione ai prodotti riscaldati dal sole di bucketful pone le ciliegie in cima alla mia lista di frutta fresca preferita. Ho avuto la fortuna di crescere vicino ad alcuni alberi di ciliegio che erano al loro apice della produzione, ma da allora ho aiutato gli individui a piantare i propri alberi e forse mi sono trattato di alcuni di quei frutti quando erano maturi.

Questo è il privilegio del giardiniere, proprio lì.

Stabilire un albero sano richiede un po ‘ di accortezza e una corretta pianificazione che può essere intimidatorio per il giardiniere casuale. Ma non temere!, Abbiamo messo insieme un’eccellente guida su come iniziare a coltivare i ciliegi. Controlla anche la nostra lista di cultivar suggerite per le nostre scelte consigliate.

Cosa sono i ciliegi da frutto?

Le ciliegie sono drupe che producono “drupe”, o materiale carnoso che circonda un singolo seme. Sono nel genere Prunus e sono strettamente correlati ad altri drupacee e alberi di noci come pesche, mandorle, albicocche, nettarine e prugne, insieme ad altri alberi ornamentali in fiore e specie selvatiche.

Che tipo è per voi?,

Le ciliegie fruttifere derivano da due diverse specie del genere Prunus.

Le ciliegie dolci (Prunus avium) tendono a crescere nelle zone di resistenza USDA 5-7. Questi frutti sono perfetti per mangiare fresco e produrranno molta frutta ogni anno. Le cultivar dolci sono auto-sterili, quindi dovrai piantarne almeno due o tre per la produzione di frutta.

I dolci richiedono anche un’ampia spaziatura per crescere senza diventare affollati. I tuoi dolci devono essere piantati a 35-40 piedi di distanza, anche se le varietà nane hanno bisogno di soli 5-10 piedi di respiro.

Le ciliegie acide (Prunus cerasus) cresceranno nelle zone 4-6 e saranno più resistenti al freddo. Usa questi frutti durante la cottura e la cottura, ma meno spesso per mangiare fresco (sono chiamati “acidi” per un motivo!). La maggior parte delle cultivar acide sono anche auto-sterili, quindi avrai bisogno di almeno due o tre per produrre qualsiasi frutto.,

Fortunatamente, questi alberi hanno bisogno solo di 35-40 piedi di spazio tra loro, mentre le varietà nane richiedono circa 8-10 piedi.

Quindi, per ricapitolare: le ciliegie dolci sono per il consumo e la cottura freschi, mentre le amarene sono solitamente utilizzate nella cottura e in genere non vengono consumate fresche.,

La pazienza è una necessità

La maggior parte degli alberi da frutto impiega alcuni anni per iniziare a produrre qualcosa che sia commestibile e gustoso, e le ciliegie non sono diverse. Aspettatevi un periodo di 3-5 anni di attesa prima che i tuoi alberi inizino a produrre frutti. Gli alberi devono stabilirsi nella loro nuova casa e ottenere un solido punto d’appoggio prima di poter iniziare a produrre frutta.

Una linea temporale di diversi anni è un motivo in più per iniziare a piantare ora!

Che cos’è? “Ma amo il sapore delle amarene sour”

Anch’io!, È probabile che li hai trovati congelati al negozio di alimentari ed etichettati come ciliegie ‘Bing’. Se sei fortunato, sei stato anche in grado di trovarli freschi in piena estate al mercato degli agricoltori, spesso verso la fine di luglio.

Crescere il proprio e hanno il raccolto più fresco disponibile per la bella finestra quando sono maturi. Con la dimensione del raccolto che otterrai, sarai in grado di condividerli anche con amici e vicini!

Piantare le migliori pratiche

Se stai piantando dolce o aspro, entrambi i tipi vogliono condizioni simili.,

Il terreno corretto è fondamentale per la salute dei tuoi alberi. Per alcune specie, puoi scavare una buca e infilare la palla radice e lasciare che la pianta faccia il resto del lavoro. Le ciliegie, invece, hanno bisogno di un terreno profondo e ben drenato; questo può rendere problematica la semina in zone rocciose o suoli ad alto contenuto argilloso.

Consiglierei di scavare il buco più profondo e più largo di quello che deve essere per la palla radice per adattarsi all’interno. Rompere davvero quel terreno e sostituire circa un quarto del terreno nativo con compost per dare alla pianta la possibilità di mettere radici e diffondersi nella sua nuova casa.,

Il pieno sole è importante per qualsiasi albero da frutto, quindi posiziona la tua pianta dove sarà sicuro di ottenere almeno 8 ore di sole al giorno. Un po ‘ di protezione dal sole pomeridiano più caldo può essere utile sui bordi più meridionali delle zone di crescita.

Le varietà acide sono al loro meglio nel terreno con un pH di 6-7, mentre le cultivar dolci preferiscono un pH di 6,3-7,2. Cresceranno in altre condizioni acide o di base oltre queste raccomandazioni, ma preferiscono questa gamma ristretta. Fai testare il tuo terreno in modo da avere un buon punto di partenza prima di selezionare le varietà.

Fabbisogno di acqua e nutrienti

Per tutti i frutti che questi alberi producono, non richiedono molto in termini di fertilizzanti e acqua., Circa un pollice di pioggia a settimana è ampio. Usa un pluviometro che sacrifica lo stile in cambio di una configurazione pratica e di facile lettura.

Se sei in un periodo di siccità e non stai raggiungendo quel requisito di pioggia, puoi annaffiare una volta alla settimana. Tuttavia, non saturare eccessivamente le radici e il terreno; le radici secche sono più sane di quelle impregnate d’acqua. Un buon ammollo una volta alla settimana durante i periodi di tempo asciutto è abbondante.

La fecondazione è ancora più facile., Poiché le ciliegie sono alimentatori bassi, potete ottenere via con c’è ne dei seguenti metodi di fertilizzazione:

• Usi un fertilizzante basso dell’azoto, o un fertilizzante per tutti gli usi alla metà del tasso raccomandato, una volta all’anno prima che i fiori sboccino.
• Aggiungere due volte l’anno l’applicazione di compost. Una medicazione leggera farà il trucco.

Abbastanza facile, giusto? Se ti piace nutrire le tue piante, puoi farla franca con un’altra applicazione di un fertilizzante granulare dopo che le piante smettono di produrre frutti.,

Potatura e diradamento

Fortunatamente, non è necessario assottigliare il frutto, poiché questa è una pianta che lo fa da sola. E che prende un carico di sforzo fuori la schiena!

La potatura dovrebbe essere fatta due volte l’anno, una volta all’inizio della primavera (prima che i boccioli si rompano ma dopo la minaccia di uno schiocco freddo) e una volta in tarda estate.

La potatura primaverile è quando si effettuano tagli più aggressivi e si rimuovono arti e rami grandi. Questo ha lo scopo di fornire all’albero alcuni arti forti per portare frutto, invece di molti arti deboli che non possono sostenere il peso della frutta.,

La potatura di fine estate, aka “diradamento”, ha lo scopo di ripulire la chioma e aumentare la circolazione dell’aria come misura preventiva per proteggere dalle infezioni fungine. Non stiamo modellando l’albero durante questo periodo e stiamo solo aprendo le cose; fare solo pochi tagli quando si pota a fine estate.,

Ancora una volta, i tuoi obiettivi durante la potatura a fine inverno o all’inizio della primavera sono di modellare e fare tagli aggressivi, e alla fine dell’estate vuoi concentrarti sull’apertura del baldacchino per il flusso d’aria.

Parassiti

Sfortunatamente, molte creature godono le ciliegie tanto quanto noi, quindi dovrai tenere gli occhi aperti per la loro presenza sui tuoi alberi.

Avrai la possibilità di trovare afidi, vari bruchi, coleotteri giapponesi, tripidi, acari, cicaline, trivellatori e la mosca della frutta ciliegia.

È possibile utilizzare un prodotto come uno spray frutteto di frutta e noci generale per controllare tutti questi passeggini., Seleziona uno che contiene zolfo per controllare le malattie fungine e le piretrine per controllare gli insetti, ma capisci che potenzialmente danneggerai anche gli insetti benefici se ricorrerai a questa opzione.

L’olio di Neem è un’altra soluzione che prende di mira gli insetti. È “organico”, ma tieni presente che organico non significa necessariamente non tossico. E danneggerà anche gli insetti benefici proprio come faranno le piretrine artificiali.

Malattia

L’oidio, le galle, i cancri, una miriade di marciumi e funghi e la pelle di daino sono problemi e malattie fungine che possono causare dolore con la produzione di frutta., Questi problemi sono più difficili da identificare e controllare rispetto ai parassiti comuni.

Un olio orticolo è buono per rimuovere la maggior parte dei disturbi vegetali, mentre il fungicida di rame è un ottimo metodo organico per prendersi cura di problemi fungini e vari casi di marciume.

Prevenire i danni degli uccelli

È un miracolo che gli uccelli possano prendere il volo dopo aver banchettato con un raccolto imminente di ciliegie, con il ventre pieno di frutti parzialmente sviluppati. Peggio ancora è quando raccolgono e beccano ogni singolo frutto, lasciando dietro di sé una massa in decomposizione che è ancora attaccata al gambo.,

Il Dipartimento di Scienze delle piante e del suolo dell’Università del Vermont suggerisce alcuni metodi eccellenti per prevenire i danni agli uccelli., Questi includono:

• Avvolgere l’albero uccello rete
• Tye nastro riflettente rami a distrarre e a disorientare gli uccelli
• Utilizzare un manichino gufo/falco e cambiare la posizione del quotidiano
• Eliminare gli insetti sui rami per scoraggiare gli uccelli
• Installazione di una casetta per attirare i predatori kestrel
• Pianta i fiori di campo come l’echinacea e la rudbeckia per dare gli uccelli un semplice pasto

Non esiste un metodo che funziona meglio di altri, quindi lo scambio tra differenti preventivi è la soluzione migliore per mantenere le vostre piante in buona salute e pieno di frutta., Anche tenere a mente i pericoli inerenti alla fauna selvatica quando si utilizza uccello rete. Manterrà le creature fuori, ma quelle sfortunate che rimangono bloccate sono quasi garantite per morire.

Ho tirato fuori troppi uccelli morti e scoiattoli dalla rete degli uccelli per usarlo mai a casa mia, ma funziona per mantenere il raccolto di frutta al sicuro da danni.

Un altro consiglio con il reticolato dell’uccello è di installarlo appena prima che il frutto cominci ad apparire sulle vostre piante. Se lo installi presto e lo mantieni in posizione dall’inizio della stagione, è probabile che gli uccelli imparino come entrare, rendendo essenzialmente la rete inutile come barriera.,

Gummosis

Un’altra condizione comune negli alberi da frutto e in particolare nelle ciliegie è chiamata ” gummosis.”

I ciliegi rilasciano una linfa simile alla resina quando sono stati feriti. A volte uno strumento cantiere knicks il tronco e l’albero reagirà espellendo questa linfa spessa per tappare e guarire la ferita. Il più delle volte queste lesioni sono minori e l’albero può ripararsi da solo.,

Tuttavia, altre volte l’espulsione di sap può essere causata da trivellatori o cancri.

Se scopri la segatura intorno alla base del tronco e sotto il sito della linfa, probabilmente hai trivellatori; spruzza il tuo albero per trivellatori con uno spray appropriato per frutta e noci.

Se non c’è presenza di segatura, tirare via la linfa e controllare la corteccia., Se è morto e fragile, hai qualche cancro con cui fare i conti. Tagliarli e rimuoverli, o chiamare un professionista per farlo per voi nel caso in cui siete riluttanti a iniziare a tagliare nel legno.

Altre cause di gummosi possono essere di natura fungina, in particolare i tipi di funghi Cytosporina e Phytophthora. Questi sono problemi più seri da affrontare e richiedono un’attenta rimozione del tessuto infetto e un’applicazione di un fungicida da controllare. Ottenere un vantaggio su questi temi rimuovendo gli arti morti e rami in inverno e lo smaltimento di loro.,

Per saperne di più su gummosis negli alberi da frutto qui.

Raccolta

Possono essere necessari da tre a cinque anni prima che il tuo albero inizi a produrre frutta, ma le varietà a grandezza naturale possono produrre fino a 50 litri di frutta all’anno! Gli esemplari nani possono produrre fino a circa 20 quarti, in modo che l’investimento nel tempo e la pazienza ripagheranno sicuramente nel tempo.

Il tempo di raccolta è compreso tra maggio e agosto, a seconda della località e delle cultivar che stai coltivando.

Determinare quando sono maturi è un metodo di sperimentazione gustoso e divertente., Ricerca le varietà che hai piantato per trovare una buona, chiara immagine di quello che sembrano a maturazione. Come il vostro raccolto sta cominciando a maturare, fare una passeggiata intorno all’albero, trovare un esemplare che sembra maturo, poi cogliere e mangiare!

I frutti maturi sono sodi ma teneri e succosi. Se la ciliegia che hai colto ha un buon sapore, usala come chiave per decidere se anche gli altri sono maturi.

Cerca di mantenere un po ‘ di pazienza durante la raccolta., Il contenuto di zucchero nel frutto aumenta in modo significativo nei pochi giorni prima che maturino completamente, e questo contenuto di zucchero non aumenta dopo che il frutto è stato strappato. Questo rende la migliore ciliegia a pochi giorni di distanza dall’essere scadente se sei impaziente.

Conservazione e conservazione

Il frutto può essere conservato fino a una settimana in condizioni asciutte in frigorifero, ma diminuisce di qualità in misura enorme molto rapidamente in condizioni di temperatura ambiente. Alcune ore a temperatura ambiente si traducono in perdite maggiori rispetto a un’intera giornata trascorsa in condizioni refrigerate!, Se non avete intenzione di mangiare il vostro raccolto subito, bastone in frigo.

Lasciare gli steli accesi per mantenere la loro freschezza ancora più a lungo. Pitting il frutto dipende da voi; Personalmente mi piace sputare fuori i semi, ma non tutti lo fanno. È possibile aumentare la fermezza del frutto dopo la raccolta stratificandolo tra gli asciugamani di carta.

Puoi congelare anche il tuo raccolto, purché il frutto sia stato risciacquato e asciugato prima.

Consiglierei di acquistare un albero autofruttante come il ‘Gioiello del Carmine’ o il ‘Montmorency’ se hai un’area piccola e contenuta in cui crescere. Se hai la stanza per più, consiglierei di piantare il ‘Montmorency, ”Rainier, ‘e’ Bing’ insieme per garantire una buona resa.

Se vivi nelle zone 2-4 e hai bisogno di una varietà tollerante al freddo, consulta la nostra guida alle migliori varietà di ciliegie resistenti al freddo.

Come i meli, le ciliegie hanno diversi gruppi di impollinazione e richiedono che altre cultivar siano in fiore allo stesso tempo.,

Plant Type: Stone fruit (drupe) tree Tolerance: Modern cultivars have better disease resistance, heat and humidity tolerance Native To: Northern hemisphere from North America to Asia Maintenance: Low Hardiness (USDA Zone): 4-7, depending on species and cultivar Soil Type: Sandy, loamy Season: Spring and summer Soil pH: Neutral, 6.,6-7.,nasturtiums, marigolds, hyssop, and other pest-discouraging plants Spacing: Standard: 35-40 feet Dwarf: 8-10 feet Family: Rosaceae Planting Depth: Same as nursery pot, or set crown of bare root stock just below the soil surface Genus: Prunus Height: 16-25 feet Subgenus: Cerasus Water Needs: Moderate Attracts: Birds Species: P., avium, P. cerasus Parassiti & Malattie Afidi, tenda bruchi, coleotteri Giapponesi, tripidi, acari, cicaline, alesatori, ciliegio mosca della frutta, oidio, galle, gangrene, il marciume delle radici, funghi, renna

Ora Plantin’

ci vuole un po ‘ per arrivarci, ma quando i ciliegi sono, infine, la produzione di chili e chili di frutta, vedrai che è tutto vale la pena., La frutta fresca è sempre deliziosa, ma le ciliegie fresche sono in cima alla lista per gusto e sapore.

Con auto-fruttuoso (e auto-infruttuoso) opzioni disponibili, hai molto da scegliere e di guardare al futuro. Grazie per la lettura! Torna presto e lasciaci domande o approfondimenti nei commenti qui sotto.