Chi non ama il formaggio? Un bel ciuffo di formaggio può trasformare l’insalata o il panino più noioso in un piacere delizioso. I grassi hanno a lungo avuto una cattiva reputazione che non meritano davvero. Nel tentativo di perdere chili massimi, uno è spesso attirato a prendere scorciatoie. Se pensi che rinunciare completamente ai grassi ti aiuterà a rimetterti in forma più velocemente-non puoi essere più lontano dalla verità. Il nutrizionista a base di Bangalore, il dottor Anju Sood, dice: “Ci sono tre nutrienti principali., Carboidrati che generano energia, proteine che funzionano essenzialmente per la costruzione muscolare, e grassi che sono importanti per l’isolamento, rivestimento guaina nervosa e buon funzionamento dei vostri ormoni. Pertanto, riducendo i grassi si sta ostacolando il sistema.”Formaggio, nel recente passato ha fatto la sua parte per salvare i grassi dalla loro reputazione in diminuzione nel mondo alimentare. Considerato come una delle migliori fonti di “grassi buoni”, il formaggio e soprattutto il formaggio Feta sono altamente raccomandati dagli esperti di fitness in tutto il mondo per i benefici per la salute di cui si vanta., Allora, cos’è la Feta che lo rende un fenomeno globale? Continuate a leggere per sapere.

Che cos’è il formaggio Feta?

Il formaggio feta è una ricotta salata prodotta con latte di pecora. Originariamente proveniente dalla Grecia, Feta è greco significa “fetta”, Feta è confezionato e venduto in blocchi. Il formaggio friabile dai colori vivaci è anche fatto con una miscela di latte di pecora e di capra. Origini di Feta potrebbe essere fatta risalire al 8 ° secolo AC Grecia., L’Odissea di Omero, nella sezione della grotta di Polifemo, parla a lungo di sfornare formaggio dal latte di capra. Fare il formaggio con latte di capra era una tradizione popolare nei villaggi greci, i locali impiegavano varie tecniche e tecnologie per farlo. Tradizionalmente e legalmente in Europa, la feta viene prodotta utilizzando solo latte intero di pecora, o una miscela di latte di pecora e di capra e talvolta di mucca. Il limite legale è massimo del 30% di latte di capra. La maggior parte dei produttori ha iniziato a utilizzare latte pastorizzato che ha un sapore leggermente salato e piccante., Il formaggio granuloso e stagionato è comunemente usato in insalate, pasticcini, omelette, panini o come guarnizione su preparazioni di carne e verdure. Feta è spesso propagandato per essere un formaggio più sano rispetto alle sue altre controparti fatte interamente di latte vaccino.

La feta è confezionata e venduta in blocchi
Ecco i vantaggi del formaggio bianco friabile che ti convincerebbe ad aggiungere la Feta alla tua dieta.

1. Più facile da digerire: Consulente nutrizionista Dr., Rupali Dutta dice che la Feta è molto più facile da digerire ed è molto meno allergenica e antinfiammatoria, quindi buona per le persone leggermente allergiche ai latticini.

2. Basso contenuto di grassi: scambia i tuoi cheddar e parmigiano con formaggio Feta. Il formaggio Feta è più basso in grassi e calorie rispetto a molti altri tipi di formaggio. Il formaggio Feta ha 21 grammi di grasso (per 100 grammi) secondo USDA. Cheddar d’altra parte ha 33 grammi, mentre il parmigiano ha 29 grammi di grassi totali, la maggior parte dei quali saturi.,

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3. Buona fonte di proteine: oltre ai grassi buoni e al calcio, la Feta può anche rivelarsi una buona fonte di proteine. Il Dr. Rupali dice: “La Feta è una buona fonte di istadina proteica che è immensamente benefica per i muscoli.”

4. Buona fonte di vitamine: Feta potrebbe anche essere una preziosa aggiunta alla vostra dieta se stai cercando di caricare su vitamine provenienti da altre fonti di frutta. Il Dott., Rupali dice: “La Feta è ricca di vitamina B6, vitamina A e fosforo.”

5. Ottimo probiotico: la Feta potrebbe fare miracoli per la salute dell’intestino. Feta contiene numerosi probiotici come Lactobacillus casei, L. paracasei, L. plantarum, L. rhamnosus, L. coryneformis, Lactobacillus curvatus, L. brevis, e simili che sono buoni per la salute generale troppo.

6., Buono per la salute delle ossa: fatto di latte di capra, la feta è una delle fonti più sane di calcio, calcio e potassio, la Feta come ogni prodotto lattiero-caseario può migliorare significativamente la salute delle ossa, dice il medico e nutrizionista macrobiotico Shilpa Arora.

Feta come ogni prodotto lattiero-caseario può migliorare la salute delle ossa.,

Mentre il formaggio granuloso e salato può essere gustato come parte di insalate, panini o parathas integrali, dice Shilpa, può anche essere mangiato da solo con un po ‘ di olio d’oliva o olive e cosparso di erbe aromatiche come l’origano. Ma assicurati di non esagerare con l’assunzione di Feta. L’eccesso di qualsiasi cosa è male. Il contenuto di sodio in Feta può innescare i livelli di colesterolo nel sangue, se assunto in eccesso.

A proposito di Sushmita SenguptaSharing una forte propensione per il cibo, Sushmita ama tutte le cose buone, formaggio e grassa., Le sue altre attività passatempo preferito diverso da discutere di cibo include, lettura, guardare film e spettacoli televisivi binge-watching.