Cerchi una colazione o un brunch veloce e saporito? Imparare a fare avocado toast scegliendo tra sei ricette saporite per iniziare. Una volta che hai imparato le basi, allora si può ottenere creativo utilizzando più dei vostri condimenti preferiti.
Gli avocado sono un frutto versatile da tagliare, schiacciare o riempire. La consistenza cremosa e burrosa rende ogni pasto migliore. Ci sono molti benefici per la salute per abbinare il loro gusto lussuoso, in particolare il loro sano contenuto di grassi mono e polinsaturi e antiossidanti come il beta carotene., L’avocado è la star di questo piatto popolare e oserei dire alla moda che ha ancora persone ossessionate.
Padroneggiare questa semplice ricetta di avocado toast renderà la colazione o il brunch più eccitante. Impara le basi per preparare la base e inchiodare il perfetto toast marrone dorato. Inizia con una combinazione di base o ottenere avventuroso con sei diverse idee ricetta che ho creato per voi. Che tu voglia un flare italiano o una classica combinazione di pancetta e uova, ti ho coperto con molte opzioni.,
Come fare avocado toast
Ci sono solo due componenti must-have; pane tostato e avocado a fette o purè. Da qui, è possibile mantenere le cose semplici con condimenti o ottenere più creativo con vari condimenti. Un grande avocado da otto once è sufficiente per fare due porzioni generose. Produce circa ½ tazza di purè di frutta.
Semplice Avocado Toast
Questa è una combinazione di sapore semplice e classico di purè di avocado, condito con olio extra vergine di oliva. Il prezzemolo appena tritato viene spruzzato sopra., Aggiungi dei fiocchi di pepe rosso se ti piace un calcio piccante. Questa è una grande opzione quotidiana.
Caprese Avocado Toast
Porta le tue papille gustative in un viaggio in Italia! L’avocado schiacciato è condito con pomodorini maturi, mozzarella fresca, basilico a fette sottili e olio d’oliva. Per un contrasto dolce e piccante, irrorare con qualche riduzione di aceto balsamico. Se si desidera un sapore più garlicky sul pane tostato come bruschetta poi strofinare leggermente uno spicchio d’aglio tagliato sulla superficie del pane mentre è ancora caldo.,
Salsa Avocado Toast
Godetevi guacamole e una salsa fresca tutto in un boccone! Questa ricetta è ispirata a pico de gallo. Pomodori tritati maturi, cipolla rossa tritata, jalapeno, coriandolo tritato e succo di lime vengono combinati e scavati sulla diffusione di avocado purè. Mi piace aggiungere fette sottili di ravanello per un ulteriore crunch.
Salmone affumicato Avocado Toast
Un giro su bagel e lox! Il pane viene spalmato con formaggio cremoso piccante, purè di avocado e poi condito con tutti gli ingredienti tradizionali., Pomodoro a fette sottili, cetriolo, cipolla rossa, salmone affumicato, capperi e aneto portano questo fiocco della costa orientale al livello successivo.
Pancetta e uova Avocado Toast
Una colazione trifecta! Una classica combinazione di pancetta croccante e un lato soleggiato fino uovo. Il purè di frutta è stratificato sul pane tostato, poi condito con carne di maiale affumicata e irresistibile tuorlo che cola. Un’opzione perfetta per coloro che vogliono una spinta proteica.
Tutto Avocado Toast
Se sei un fan di tutto bagel e crema di formaggio, vi innamorerete di questa combinazione., Il pane tostato ottiene un generoso rivestimento di crema di formaggio poi condita con avocado a fette. Li ho tagliati a spicchi spessi da ¼ di pollice. Un intruglio fatto in casa di semi di sesamo e papavero, sale marino traballante e aglio e cipolla tritati essiccati viene spruzzato sopra per il gusto salato “tutto”.
Selezione di avocado
Gli avocado Haas sono la mia scelta migliore da abbinare a fette di pane croccante. La texture è estremamente morbida, setosa e schiaccia con facilità. Il sapore è leggermente dolce, nocciola e cremoso. È possibile utilizzare altri tipi di avocado per fornire quella delicata ricchezza, anche se il gusto può variare leggermente.,
Test per la maturazione
Basta assicurarsi di utilizzare avocado maturi. Dovrebbero avere un leggero dare quando tenuto nel palmo della mano e premuto delicatamente con la punta delle dita. Inoltre, se si rimuove il gambo dovrebbe essere verde sotto. La maggior parte di queste ricette usa un mosto, quindi se il frutto è un po ‘ più morbido, andrà comunque bene.
Gli avocado più solidi sono ideali per affettare. Se vuoi maturare rapidamente un avocado, mettilo in un sacchetto di carta con una banana, chiudi la parte superiore e controlla ogni giorno finché non si sente più morbido.,
Scelta del pane
Consiglio di utilizzare varietà più sostanziose come pane a lievitazione naturale, pane croccante artigianale bianco o integrale, pani francesi o italiani. Le fette dovrebbero avere uno spessore di almeno ½ pollice. Questo aiuta a rimanere morbido al centro quando tostato, ma abbastanza robusto per sostenere i condimenti. La cosa peggiore è avere il pane ottenere fradicio e sgretolarsi a parte quando si cerca di mangiarlo.
Tostare il pane
Per fare solo qualche fetta di pane tostato, un tostapane scanalato funziona meglio., Quando faccio un lotto più grande per una folla, trovo più facile posizionare le fette di pane su una teglia e cuocerle alla griglia. L’elemento riscaldante estremamente caldo nel forno trasformerà la superficie dorata in pochi minuti. Assicurati di non allontanarti troppo a lungo, questo metodo è veloce. Controllare ogni 30 secondi per evitare la carbonizzazione indesiderata.
Slice or mash
Adoro la presentazione di pezzi di avocado perfettamente a ventaglio. Se vuoi più texture, questa è la strada da percorrere., Tuttavia, questo metodo funziona bene solo quando si utilizzano condimenti minimi altrimenti la frutta diventa scivolosa che lo rende difficile da mangiare.
Schiacciare gli avocado ha diversi vantaggi. La texture diventa più appiccicosa e aiuta a bloccare gli ingredienti più grandi sulla parte superiore. È inoltre possibile aggiungere più sapore agli avocado quando purè insieme. Aggiungo sempre un po ‘ di succo di limone, sale e pepe per condire la base.
Mantenere gli avocado verdi
Una volta tagliato l’avocado, l’aria proveniente dall’ambiente trasformerà la superficie esposta in marrone a causa dell’ossidazione., Spremere un po ‘ di succo di limone fornisce antiossidanti dall’acido ascorbico che reagisce prima con l’ossigeno per ritardare la reazione di doratura. Bagnare un po ‘ di olio d’oliva aiuta anche a fornire una barriera fisica.
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Avocado Toast (6 Modi!)
Istruzioni
Tostare il pane (per tutte le ricette)
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In un tostapane, scaldare le fette di pane fino a doratura., In alternativa, posizionare il pane a fette su una teglia da forno. Impostare il rack forno 6 pollici dall’elemento superiore alla griglia. Cuocere il pane fino a doratura, circa 1 a 3 minuti per lato, tenere d’occhio il cambiamento di colore.
Semplice Avocado Toast
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Scoop fuori entrambi i lati della polpa di avocado in una piccola ciotola. Aggiungere il succo di limone, sale e pepe. Schiacciare leggermente l’avocado con una forchetta, lasciando alcuni pezzi. Dividere il composto sul pane tostato., Condire con olio d’oliva, condire con sale, pepe e guarnire con prezzemolo.
Caprese Avocado Toast
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Raccogliere entrambi i lati della polpa di avocado in una piccola ciotola. Aggiungere il succo di limone, sale e pepe. Schiacciare leggermente l’avocado con una forchetta, lasciando alcuni pezzi. Spalmare il composto sulle fette di pane tostato. Aggiungere i pomodori e il formaggio sul pane tostato. Condire con olio d’oliva e aceto balsamico, condire con sale, pepe e guarnire con basilico.,
Salsa Avocado Toast
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Raccogliere entrambi i lati della polpa di avocado in una piccola ciotola. Aggiungere ¼ di cucchiaino di succo di lime, sale e pepe. Schiacciare leggermente l’avocado con una forchetta, lasciando alcuni pezzi. Spalmare il composto sulle fette di pane tostato. In una piccola ciotola unire i pomodori a dadini, cipolle, coriandolo, jalapeno, e 1 cucchiaino di succo di lime. Aggiungere le fette di ravanello e la salsa sul pane tostato. Condire con sale e pepe.,
Salmone affumicato Avocado Toast
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Scoop fuori entrambi i lati della polpa di avocado in una piccola ciotola. Aggiungere ¼ di cucchiaino di succo di lime, sale e pepe. Schiacciare leggermente l’avocado con una forchetta, lasciando alcuni pezzi. Spalmare la crema di formaggio sulle fette di pane tostato. Distribuire uniformemente la miscela di avocado sul pane tostato. Strato di fette di pomodoro e cetriolo in cima. Aggiungere pezzi di salmone affumicato, cipolle rosse, capperi e foglie di aneto. Condire con pepe nero.,
Pancetta e uovo avocado toast
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Cuocere la pancetta in una padella antiaderente a fuoco medio fino a quando croccante, circa 3 a 4 minuti per lato. Trasferire su un piatto foderato con un tovagliolo di carta.
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Raccogliere entrambi i lati della polpa di avocado in una piccola ciotola. Aggiungere il succo di limone, sale e pepe sopra gli avocado. Schiacciare leggermente con una forchetta, lasciando alcuni pezzi. Dividere uniformemente la miscela sul pane tostato. Mettere 2 strisce di pancetta su ogni pezzo di pane tostato.,
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Scaldare l’olio d’oliva nella padella antiaderente a fuoco medio. Una volta caldo, rompere l’uovo nella padella, cuocere fino a quando il bianco è impostato, circa 1 a 2 minuti. Trasferire l’uovo sul pane tostato e ripetere con l’altro uovo. Condire con pepe nero.
Tutto Avocado Toast
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Tagliare l’avocado verso il basso il centro e rimuovere la fossa. Raccogliere entrambi i lati della carne e tagliare a fette spesse ¼ di pollice. Spalmare la crema di formaggio sulle fette di pane tostato., Sovrapponi le fette di avocado sovrapposte sopra. In una piccola ciotola mescolare insieme i semi di sesamo bianco, semi di sesamo nero, semi di papavero, sale, aglio e cipolla. Cospargere ¼ a ½ cucchiaino del mix di condimento sopra l’avocado affettato.
Note
- Dimensione della porzione: 1 toast
- Informazioni nutrizionali basate su 1 porzione del semplice toast all’avocado.
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