al forno Parmesan Panko Braciole di maiale. Senza bisogno di friggere, questa ricetta di braciola di maiale cotta al forno è deliziosa servita con pasta e la tua salsa marinara o puttanesca preferita.
Braciole di maiale Panko al forno
Queste deliziose braciole di maiale panko croccanti sono cotte e non fritte. Anche se si potrebbe friggerli in olio di colza in una padella antiaderente, se si voleva.,
Ho appena messo un sottile strato di olio sulla teglia, quindi ho nebulizzato le parti superiori con uno spruzzatore di olio. Ciò significa che c’è poco grasso aggiunto.
Io uso anche lean disossate centro lombo costolette per questa ricetta. Spesso li serviamo con pasta integrale condita con un pesto preferito anche per un cambio dalla versione alla puttanesca.
Aggiornamento 2017: Sono passati parecchi anni da quando ho pubblicato questa ricetta per la prima volta in 2013. Questa ricetta è rimasta costantemente tra le nostre migliori ricette di braciola di maiale da allora., L’unica ricetta che supera in popolarità è il nostro doppio Crunch miele aglio braciole di maiale.
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Braciole di maiale Panko al parmigiano
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Originariamente pubblicato il 12 agosto 2013. Novembre 2017 aggiornamento per includere informazioni nutrizionali e una scheda ricetta stampabile.
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Non c’è bisogno di friggere, questa ricetta di braciola di maiale al forno, a basso contenuto di grassi è deliziosa servita con pasta e la tua salsa marinara o puttanesca preferita.,sca Salsa
- 3 spicchio d’aglio tritato
- 3 cucchiai di olio di oliva
- 8 grande, molto maturi, pomodori (o uno da 32 oz può pomodori schiacciati)
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 4 cucchiai di aceto balsamico
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in fiocchi, o per gusto
- 3 cucchiai di capperi tritati, opzionale
- 1/2 cucchiaino di pasta d’acciughe, opzionale
- 2 cucchiai di basilico tritato
- 2 cucchiai di trito di origano
- sale e pepe per condire
- 1 / 4 tazza tritato, olive kalamata, opzionale
Istruzioni
- Stagione le braciole di maiale con sale e pepe., Mescolare il parmigiano con le briciole di panko. Dragare le costolette di maiale nella farina, quindi immergere nel lavaggio dell’uovo e infine nelle briciole di panko.
- Mettere le costolette su una teglia leggermente oliata e bagnare o irrorare le cime con un filo d’olio d’oliva.
- Cuocere per circa 35 minuti in un forno preriscaldato a 375 gradi F. Mi piace capovolgerli a metà strada attraverso il tempo di cottura.
- Utilizzare un termometro per carne per controllare che il centro del luppolo di maiale abbia raggiunto i 145 gradi F. Lasciare riposare le costolette per 5 minuti prima di servire con la salsa Puttanesca veloce.,
Per preparare la Salsa Puttanesca Veloce
- In una padella capiente a fuoco medio, cuocere l’aglio nell’olio d’oliva solo per un minuto. Dovrebbe ammorbidire ma non marrone.
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti e cuocere a fuoco lento insieme per circa 10-20 minuti mescolando spesso, fino a quando un grosso, salsa densa si sviluppa. La quantità di tempo che questo richiede, varia, a seconda del contenuto di acqua dei pomodori.,
Nutrition Information
6
Serving Size
6 servings
Amount Per ServingCalories 425Saturated Fat 4gCholesterol 132mgSodium 700mgCarbohydrates 29gFiber 3gSugar 10gProtein 40g