Quando si tratta di fare la cena o l’acquisto di snack, vediamo parole come “verdura”, “yogurt” o “luce” e supponiamo che sia una scelta sana. Solo perché qualcosa suona nutriente non significa che sia OK mangiare quanto ci piace. Il mio motto è ” niente cibi cattivi, solo porzioni cattive.”

Per risparmiare un po ‘ di tempo e confusione, ecco sette elementi che dovrebbero appartenere alla categoria “trattamento occasionale”.,

OROLOGIO: 7 alimenti che non sono sani come pensi

-CIOCCOLATO-GIANDUIA da spalmare

Sempre più popolare come un burro di arachidi sostituzione in un panino, come un tuffo, e altri swap, molti di noi spalmarsi su questo, pensare che è un health plus. Attenzione: cremoso cioccolato-nocciola diffusione non è uno scambio anche con il burro di arachidi quando si tratta di nutrizione. Le calorie sono equivalenti-2 cucchiai pesano a 200 calorie. Ma la diffusione di cioccolato e nocciola contiene un enorme 20 grammi di zucchero -5 cucchiaini., Questo è circa la stessa quantità di zucchero in una barretta di cioccolato da 1,5 once!

Circa un terzo dei 12 grammi di grasso in quei 2 cucchiai è saturo.

Mentre il burro di arachidi è principalmente arachidi macinate, la diffusione di nocciole al cioccolato non è principalmente nocciole macinate.

Bottom line: pensa a questa diffusione come un piacere e usa con parsimonia.

Scelta migliore: prova un cucchiaio spalmato su alcune fette di mela, o un panino sottile rotondo sormontato da un cucchiaio con fragole affettate in cima.,

PASTA DI VERDURE (SPINACI, POMODORI)

Molte persone hanno un rapporto di amore-odio con la pasta: amiamo mangiarla, ma odio pensare a quello che sta facendo ai nostri girovita. Ha anche dei benefici nutrizionali?

In primo luogo, le porzioni contano davvero quando si tratta di pasta. Mangia la pasta “italian style” dove una porzione di 1 tazza fa parte di un pasto equilibrato. Questo è circa le dimensioni di una lampadina.

Che dire della densità dei nutrienti?, Mentre l’idea di una pasta “vegetale” suona abbastanza bene, spesso c’è molto poco vegetale di qualsiasi tipo nella maggior parte delle marche (alcuni aggiungono abbastanza polvere per fornire una porzione di una verdura fresca, che è ½ tazza di un veggie cotto). C’è abbastanza per colorare la pasta per dimostrare la verdura di scelta, ma è liofilizzato (in polvere) verdure. Non è un negativo per la salute, ma nutrizionalmente, è equivalente alla semplice pasta bianca. Se stai solo cercando di aggiungere un pop visivo ai tuoi piatti di pasta, queste paste “colorate” fanno il trucco.

Bottom line: A livello calorico, tutte le paste sono uguali.,

Scelta migliore: una porzione di una tazza di pasta integrale, condita con una salsa marinara con verdure tritate a scelta, come funghi, carote, cipolle o zucchine, è il modo per aggiungere verdure alla tua porzione di pasta.

PATATINE DI FRUTTA O VERDURA

Si è tentati di cercare “patatine” confezionate a base di frutta e verdura, ma cosa c’è veramente in questi prodotti? Come si impilano fino a vera frutta e verdura?,

Le patatine di banana, spesso in un pacchetto chiaro, sembrano una scelta intelligente, rispetto a caramelle o altre prelibatezze, ma solo una mezza tazza ha circa 240 calorie, con 15 grammi di grasso e 8 grammi (2 cucchiaini) di zucchero. Il grasso alto viene dal grasso questi sono fritti in.

Linea di fondo: Non c’è un sacco di veggie in “veggie chips.”Alcuni contengono circa le stesse calorie e grassi come mais regolare o patatine fritte. E poiché potremmo pensare che siano “più sani” rispetto al chip medio, tendiamo a mangiare più di una porzione., Non fatevi ingannare-la maggior parte sono fritti e dovrebbe essere limitato alla categoria “trattare.”

Scelta migliore: Fare patatine croccanti con il vero affare-frutta o verdura – nel vostro forno a microonde (un produttore di chip Mastrad è di circa $20 e molto facile da usare), o nel vostro forno normale, se avete il tempo.

Mescolare e abbinare carote, pastinaca, patate dolci (cavolo è un’opzione) e altri nutrienti e verdure ricche di fibre o frutta (mele, pere), e condire con un po ‘ di sale marino, peperoncino in polvere, aglio o altri sapori. Cannella per i frutti, se ti piace., Oppure, è possibile acquistare ready-made (come frutta semplice e croccante) carta a fette sottili, e pieno di crunch. Un pacchetto di 15 ha circa 70 calorie.

YOGURT UVETTA

Yogurt + uvetta suona come la combinazione perfetta. Ma uno sguardo più da vicino a ciò che questi piccoli delectables sono fatti di mostra questi sono un cibo “trattare” e non un fiocco quotidiano.

Potrebbe sorprenderti apprendere che ¼ tazza di uvetta ricoperta di yogurt può avere le stesse calorie e il profilo nutrizionale di ¼ tazza di uvetta ricoperta di cioccolato (che rientrano nella categoria “caramelle”, non “frutta”!).,

Solo ¼ di tazza di uvetta allo yogurt può contenere 130 calorie, circa un terzo delle quali è grasso (5 grammi, 45 calorie). E un enorme 20 grammi di zucchero (come una barretta di cioccolato da un’oncia!) o 5 cucchiaini. Inoltre il ” yogurt “è in genere un” rivestimento yogurt “composto principalmente da zucchero, olio di palma, e” yogurt in polvere.”

Bottom line: Rispetto alle uvette della natura, che sono solo uve secche, queste rientrano chiaramente nella categoria” treat”. L’uvetta è la caramella della natura!,

Scelta migliore: prova a mescolare solo qualche uvetta allo yogurt in “gorp” fatto in casa con alcuni cereali ricchi di fibre, uvetta e mandorle. Oppure, prova il vero yogurt-uvetta-aggiungendo un po ‘ di uvetta in un contenitore di yogurt magro, insieme ad altri frutti come condimento.

PANCETTA DI TACCHINO E HOT DOG

“Tacchino” combinato con qualsiasi cibo ci fa pensare “sano” e “a basso contenuto calorico.”Ma leggi le etichette dei pacchetti quando si tratta di tutti i prodotti di tacchino (compresi gli hamburger di tacchino).,

Mentre la pancetta di tacchino o gli hot dog di tacchino a volte sono modestamente più sani delle loro controparti di manzo, sono spesso equivalenti in calorie, grassi e sodio. Anche il loro contenuto proteico è simile. Un tipico hot dog tacchino è di circa 100 calorie, ed è il 72 per cento di grassi (circa 8 grammi), con circa 6 grammi di proteine, e un enorme 600 mg di sodio. Mentre questi sono equivalenti alla maggior parte delle versioni di hot dog regolari a basso contenuto di grassi (Hebrew National, Ball Park) o hot dog regolari, come quelli di Smith, nessun hot dog è una fonte di nutrienti., Lo stesso vale per la pancetta di tacchino — con un peso di circa 100 calorie per 2 fette e 6 grammi di grasso — circa il 50% di grasso in calorie e quasi 300 mg di sodio. La pancetta regolare tagliata al centro (più snella) è un confronto simile.

Linea di fondo: “Turchia” in un prodotto non sempre lo rende migliore. E un hamburger di tacchino preparato? Controllare gli ingredienti-come ci possono essere” altre parti di tacchino ” aggiunto, come la pelle, che non fanno per un profilo nutriente sano.

Scelta migliore: mangiare tacchino o pancetta di maiale prodotti di tutti i tipi come un ossequio, non tutti i giorni., Prova la pancetta canadese, che assomiglia più al prosciutto, ma è ultra-magra e ha quel sapore di pancetta affumicata. Se sei un amante di hamburger di tacchino, acquista petti/cosce di tacchino e chiedi al macellaio al supermercato di macinare, o fallo a casa da solo. Usa tutto bianco o tutte le cosce (senza pelle) come preferisci.

MUESLI

La maggior parte pensa che muesli significhi “buon per te cereali.”Ma una tazza di muesli insaccato può avere quasi 500 calorie. Ecco perché la porzione è elencata come “1/4 di tazza”, ma la maggior parte delle persone mangia di più., Mentre a basso contenuto di zuccheri, è spesso ricco di grassi (l’olio viene aggiunto in cucina, che non si assaggia, ma aggiunge consistenza e sapore, quello che viene chiamato “grasso nascosto” nel cibo).

Linea di fondo: Mentre ci sono alcune marche con pezzi di frutta secca e noci-perché non solo mangiare la frutta e noci come add – on si mette in te stesso? Il crunch e il sapore del muesli sono i preferiti di molte persone, e se è usato più come un “condimento” — solo una piccola quantità di sapore, questo è un vantaggio nutrizionale migliore.,

Scelta migliore: utilizzare un cucchiaio di muesli come condimento per yogurt, gelato regolare o congelato o ridotto di grassi. Se ti piace il muesli come cereale per la colazione, aggiungi un cucchiaio o due al tuo cereale normale. Quella porzione di 1 tazza di muesli nell’am — senza latte-è quasi un terzo delle calorie per l’intera giornata.

OLIO D’OLIVA”LEGGERO”

Quando la maggior parte delle persone legge il termine “leggero” quando si tratta di alimenti, l’interpretazione è spesso “più bassa di calorie.”Ma quando si tratta di norme sull’etichettatura dell’olio, la luce si riferisce solo al colore, non alle calorie., Quando l’olio d’oliva leggero è sull’etichetta, è un verde molto più leggero, spesso giallo-verde, rispetto alla prima pressa, olio d’oliva verde intenso.

Linea di fondo: Entrambi possono avere la stessa quantità di grassi e calorie -120 calorie per cucchiaio. Ed è spesso possibile utilizzare meno olio d’oliva verde scuro in cucina e condimenti per insalata, a causa dell’intensità del sapore, dove un po ‘ può fare molto con il sapore. Ecco perché alcune persone usano l’olio d’oliva “leggero”, quindi c’è una traccia di sapore di olio d’oliva, non intenso che potrebbe scontrarsi con altri componenti del sapore nel cibo.,

Scelta migliore: entrambi i tipi di olio d’oliva sono sani per il cuore. Per l’olio d’oliva, scegliere in base al gusto, non alle sostanze nutritive e alle calorie.