Low-FODMAP cena ricette per contribuire ad alleviare i sintomi di IBS, candida, SIBO, malattia autoimmune, e/o altre malattie infiammatorie. Facile da preparare pasti freschi!
Ho originariamente pubblicato questa carrellata il 13 gennaio 2020, ma ho pensato di aggiungere più deliziose ricette per la cena a basso FODMAP che ho creato durante tutto l’anno e aggiornarti sulla mia salute intestinale.
Se sei un seguace di lunga data, sai che ho mangiato una dieta a basso FODMAP per un paio d’anni per tenere sotto controllo la salute dell’intestino.,
Puoi leggere di più sul mio viaggio con la salute dell’intestino e anche controllare Come migliorare la tua digestione se stai cercando informazioni più dettagliate su come funziona IBS e la dieta Low-FODMAP.
La mia salute intestinale si è trasformata in modo massiccio nell’ultimo anno e mezzo e ora posso mangiare cibi FODMAP più alti senza notare i sintomi IBS che ho fatto prima., Occasionalmente, avrò un sintomo, ma di solito è perché ho mangiato troppo di qualcosa (come le ricette di dessert keto che ho postato con dolcificante senza zucchero o crauti sau )
Per ottenere la storia completa su come ho guarito il mio intestino che perde, leggi i post del mio blog su come ho guarito il mio intestino Parte prima: il mio protocollo di guarigione intestinale e come ho guarito il mio intestino Parte seconda:
Se si soffre di IBS, SIBO, Candida, o problemi infiammatori hanno sperimentato flairs attraverso scelte dietetiche o di stile di vita, sapere due cose: 1.) Sei in grande compagnia, e 2.,) Puoi assolutamente gestire alcuni dei tuoi sintomi apportando modifiche alla tua dieta.
Quando ero nel bel mezzo dei miei sintomi, pensavo che non ci fosse modo di vivere di nuovo una vita normale. Questo semplicemente non era vero! Il tuo corpo è progettato per guarire, e lo farà assolutamente se aiuterai a dargli le giuste condizioni.
Una delle cose che mi ha aiutato di più quando il mio IBS era al suo peggio era rimanere coerente con una dieta a basso FODMAP. Questo post del blog ha lo scopo di aiutare quelli di voi che stanno lottando con IBS (candida, SIBO, GERD, leaky gut, ecc.,) trova sollievo dai tuoi sintomi usando queste deliziose ricette come tuo guaritore.
Tuffiamoci.
Che cos’è una dieta a basso contenuto di FODMAP?
I FODMAP sono oligosaccaridi disaccaridi monosaccaridi e polioli fermentabili. In parole povere, tutti questi sono carboidrati a catena corta e alcoli di zucchero presenti negli alimenti integrali naturali.
Questi composti possono essere difficili da digerire per alcune persone, in particolare quelli con sindrome dell’intestino irritabile., Gli alimenti ad alto contenuto di FODMAP (cipolle, aglio, grano, latticini, verdure crocifere, alimenti fermentati, avocado e molti, molti altri – vedi il grafico completo degli alimenti FODMAP alti e bassi qui) possono causare sintomi dolorosi come gas, gonfiore, distensione, affaticamento e movimenti intestinali irregolari.
È possibile osservare una sensibilità FODMAP simile all’intolleranza al lattosio. Qualcuno che è intollerante al lattosio manca gli enzimi per abbattere il lattosio nel latte, quindi il latte li fa ammalare., Coloro che hanno problemi a digerire cibi ad alta FODMAP non hanno gli strumenti per scomporli, il che fa fermentare i carboidrati nell’intestino o permeare il rivestimento dell’intestino ed entrare nel flusso sanguigno.
Una dieta a basso contenuto di fodmap è una dieta a basso contenuto di carboidrati fermentabili, che riduce la quantità di fermentazione che continua nell’intestino, creando così meno casi di stitichezza, diarrea, gas, gonfiore, infiammazione sistemica, ecc.,
Mentre si mangia una dieta a basso FODMAP non è una soluzione a lungo termine per risolvere tutti i problemi intestinali e infiammatori, può sicuramente fornire il sollievo necessario per brevi periodi di tempo. Se si verificano flairs quando non si mangia Low-FODMAP, questo è un chiaro segno che il problema sottostante deve essere affrontato con un professionista.
Anche se non ho più bisogno di mangiare una dieta a basso FODMAP in modo coerente, trovo ancora che cucinare pasti a basso FODMAP sia un modo semplice per mantenere la mia digestione a un ritmo costante.
Ho incluso le mie ricette preferite per la cena Low-FODMAP in questo post., Ho messo molte di queste ricette a rotazione costante nella mia casa. Sono nutrienti, saporiti, nutrienti e digeriscono oh-così bene!
Note importanti:
SI noti che alcune di queste ricette includono ingredienti che hanno un livello moderato di carboidrati fermentabili (come broccoli o avocado, ecc.). Ricorda che alcuni alimenti sono considerati low-FODMAP in una quantità bassa e raggiungono solo lo stato high-FODMAP dopo un certo volume. In sostanza, si avrebbe bisogno di superare una certa quantità al fine di sperimentare una reazione.,
Se i tuoi sintomi sono molto gravi e c’è qualche ingrediente di cui sei preoccupato, salta semplicemente!
Inoltre, ci sono alcune ricette in questo post che non sono Low-FODMAP fino a quando non si seguono le istruzioni nell’elenco degli adattamenti delle ricette (che di solito comporta solo l’omissione della cipolla e / o dell’aglio). Assicurati di leggere attentamente il post. 🙂
E ora mangiamo! Ecco qui..,Zenzero Halibut al Forno Mirtillo Salsa di Avocado
il Mio ricettario, Paleo Potere di Bocce, è ora disponibile!, CLICCA QUI per controllare fuori. Grazie per il vostro sostegno!
Se si effettua una di queste ricette, sentitevi liberi di condividere una foto su Instagram e tag @TheRoastedRoot!