esta súper deliciosa receta de hornear tostadas francesas durante la noche lleva la tostada francesa a un nivel completamente nuevo! Trozos de pan de masa madre cubiertos en una mezcla de huevo, cubierto con azúcar de canela, y al horno a la perfección! Esta fácil cazuela de tostadas francesas es el último día de fiesta o desayuno de fin de semana!!
Las Cazuelas de desayuno durante la noche son mi cosa favorita para hacer los fines de semana, o para reuniones de vacaciones y brunches., Esta tostada francesa es, con mucho, mi más popular, pero la gente también ama mi Canela Roll French Toast Bake, y para una sabrosa cazuela, Breakfast Strata es un ganador!
receta de cazuela de tostadas francesas durante la noche
he blogueado antes sobre mi amor por los alimentos para el desayuno. Podría comerlo en cualquier momento del día, y es bastante común venir a la casa de Merkley en una noche y encontrarnos comiendo Waffles belgas o Tortitas de suero de leche.
¡Las recetas de desayuno son así de geniales!, Siento que no podemos comerlos con la frecuencia suficiente por las mañanas, ya que generalmente tenemos prisa, pero ocasionalmente podemos disfrutarlos los fines de semana y días festivos. Un día festivo que siempre desayunamos es el día de la madre. Y por lo general no soy yo el que tiene que hornear!!
una de mis recetas favoritas para disfrutar en este día es la tostada francesa, y más concretamente, la tostada francesa de hoy. Esta hornada de desayuno es fácil de hacer y es más que delicioso!!,
esta cazuela de tostadas francesas está hecha de trozos de pan de masa madre, cubierto con una mezcla de huevo y cubierto con una cobertura de azúcar de canela mantecosa. Hablando de delicioso, ¿verdad?!
¿Cuál es el mejor pan para tostadas a la francesa?
esta receta de cazuela de tostadas francesas horneadas requiere pan de masa madre, que es mi favorito personal (y el único tipo que he usado). Pero si no tiene masa madre a mano, ¡hay algunas otras opciones que podría probar!,
la idea principal es que usted quiere que el pan sea lo suficientemente resistente como para que se mantenga después de ser combinado con la mezcla de huevo. El pan en rodajas finas o blando (piense en el pan de maravilla) puede desmoronarse mientras se cocina después de empaparse en la mezcla de huevo. También es una ventaja si está disponible en un pan sin cortar, porque entonces se puede cortar y cubo a la perfección. Aquí hay algunas otras opciones:
- Brioche
- Jalá
- Pullman Loaf
- French Bread
Si prueba cualquier otro pan, tendrá que hacerme saber cómo resulta!,
creo que lo que lo hace tan bueno es el pan de masa madre oh oh, y la mantequilla y la canela y el azúcar. Es sin duda uno de nuestros platos favoritos para hacer para las vacaciones y los desayunos de fin de semana!
cómo hacer tostadas francesas:
esta receta toma algunos pasos pero es bastante simple. Para empezar, corta el pan o la hogaza en cubos y colócalos en una sartén engrasada de 9×13.
en un bol, mezcle los huevos, la leche, la crema espesa, el azúcar y la vainilla. Verter uniformemente sobre el pan. Cubra su sartén con urdimbre transparente y refrigere durante la noche.,
Haga la cobertura de streusel mezclando la harina, el azúcar morena, la canela y la sal en un tazón mediano. Cortar en mantequilla con esta mezcla hasta que se desmenuce y colocar en una bolsa Ziploc. Refrigere esta mezcla durante la noche también.
Cuando esté listo para hornear, espolvoree la mezcla desmenuzable uniformemente sobre el pan y hornee.
variaciones:
para una cazuela más sabrosa agregue: jamón y queso, chorizo, chile verde, salchicha o tocino desmenuzado.,
para una cazuela dulce agregue: manzana en rodajas finas, ralladura de naranja, albaricoques en rodajas, piña en rodajas, arándanos, nueces picadas
consejos, trucos y preguntas frecuentes
Esta cazuela debe ser suave en la parte inferior y crujiente en la parte superior. Si encuentra que su cazuela sale demasiado empapada, pruebe algunos de estos consejos:
- remoje el pan en un tazón separado: si hay demasiado huevo en la sartén, puede quedar un poco empapado. Una forma de evitar esto es almacenar la mezcla de pan durante la noche en un tazón., Por la mañana, transfiera el pan a la bandeja para hornear dejando atrás el líquido extra.
- elija el pan correcto: elija un pan denso como Brioche, Jalá, Pan Pullman o pan francés.
- Use una bandeja para galletas con labios en lugar de una bandeja para hornear de 9×13. Usted tendrá que ajustar el tiempo de cocción y mirar con cuidado.
- No remojar el pan el tiempo suficiente: quieres que la mezcla de huevo se filtre profundamente en el pan para obtener un centro de crema suave. Si la mezcla no tiene tiempo para empaparse en el pan, puede terminar creando un lío empapado.
¿puedes congelarlo?, Sí, puede optar por congelarlo antes o después de hornear. Envuelva el plato con papel de plástico y luego papel de aluminio. Se puede mantener hasta 2 meses en el congelador. Cuando esté listo para comer descongelar toda la noche en la nevera, retire todo el envoltorio y hornear. Si se ha precocinado cocine a 350 grados F durante 20 minutos. Si no ha sido pre-horneado, cocine de acuerdo a las instrucciones de la receta.
¿se puede cocinar una cazuela de tostadas francesas en una olla de barro? Sí hacer de acuerdo a las instrucciones de la receta. Refrigere durante 6-10 horas en la olla de cerámica., Coloque la olla de cerámica en la base de calentamiento, cubra y cocine a fuego bajo durante 4 horas o alto durante 2 horas.,
qué servir con tostadas francesas hornear:
- jarabe de suero de leche casero
- cazuela de desayuno con hachís marrón con queso
- Crescent Roll salchicha hornear
- Copycat Orange Julius
para más recetas de tostadas francesas, echa un vistazo:
- creme brûlée french toast
- rollo de canela tostada francesa hornear
Topping
- 1/2 c flour
- 1/2 c brown sugar
- 1 tsp cinnamon
- 1/4 tsp salt
- 1/2 c butter cold, cut into pieces
Instructions
-
Cut loaf into cubes and place evenly in a greased 9×13 pan.,
-
en un bol, mezcle los huevos, la leche, la crema espesa, el azúcar y la vainilla. Verter uniformemente sobre el pan.
-
Cubra su sartén con Saran Wrap y refrigere durante la noche.
-
mezcle la harina, el azúcar morena, la canela y la sal en un tazón mediano.
-
cortar en mantequilla con esta mezcla hasta que se desmenuce y colocar en una bolsa Ziploc y refrigerar durante la noche también.
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Tomar pan y bolsas Ziploc cuando esté listo para hornear., Espolvoree la mezcla desmenuzable uniformemente sobre el pan.
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hornee a 350 durante 45 minutos a 1 hora dependiendo de lo suave que le guste.,/div>
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