El pescado es bueno para el corazón, especialmente los pescados grasos como el salmón y las sardinas. ¿Y los mariscos? Los camarones, la langosta, las almejas, las vieiras, los cangrejos de río y otras especies similares proporcionan cantidades más pequeñas de grasas omega-3 saludables para el corazón que los peces. También tienden a ser más altos en colesterol. Un estudio de la Universidad Médica de Carolina del Sur sugiere que los mariscos ciertamente no son malos para el corazón., Pero es posible que no ofrezcan la misma protección contra el paro cardíaco y la enfermedad de las arterias coronarias que los peces de aleta.

los investigadores llegaron a esta conclusión observando el inicio de la enfermedad cardíaca en el estudio de riesgo de aterosclerosis en comunidades. Las personas que comieron mariscos al menos una vez a la semana tuvieron la misma probabilidad de haber tenido un ataque cardíaco, necesitaron un procedimiento para abrir o evitar las arterias bloqueadas, o murieron de una afección cardíaca que las que comieron mariscos solo unas pocas veces al mes y las que nunca comieron mariscos (Journal of the American Dietetic Association, agosto de 2009).,