la harina de almendras es una alternativa sin gluten de uso común a la harina de trigo.
La harina de almendras es una gran harina sin gluten utilizada para hornear pasteles, panes, muffins y postres. También se usa comúnmente como agente espesante en platos salados. La harina de almendras es una de nuestras harinas sin gluten favoritas debido a su alta densidad de nutrientes, sabor y textura húmeda en productos horneados. La harina de almendras también tiene un sabor naturalmente dulce y a nuez que sabe muy bien en casi todos los productos horneados.,
también es importante tener en cuenta que la harina de almendras es diferente de la harina de almendras: la harina de almendras es simplemente almendras enteras molidas, mientras que la harina de almendras es almendras molidas sin piel, escaldadas. Son diferentes en textura!
beneficios para la salud de la harina de almendras:
al seguir una dieta sin gluten debido a la enfermedad celíaca o la presencia de una sensibilidad al gluten, la harina de almendras puede proporcionarle una cantidad comparable de fibra y proteína sin la presencia de gluten. La harina de almendras también es conocida por su perfil de grasa que se compone principalmente de ácidos grasos monoinsaturados.,
descomposición de nutrientes de la harina de almendras:
*por 1 taza
- proteína | 24g
- fibra | 7.96
- grasa | 60g
- carbohidratos | 24g
- calcio | 24% DV
- hierro | 24% DV
- potasio | 16% DV
Cómo utilizar:
la harina de almendras se puede utilizar en recetas de pan, pasteles, muffins, galletas y pasteles. También se puede utilizar como agente espesante para algunos platos líquidos como salsas. La harina de almendras puede ser particularmente beneficiosa en macarons, brownies, galletas, panqueques y otros productos horneados.,
recetas:
pan de plátano sin Gluten
Waffles de mantequilla de almendras
galletas con huella digital de frambuesa de almendras
NS recomienda:
Puede almacenar harina de almendras en un tarro de albañil hermético en la despensa, si tiene cantidades más grandes, mantenga el volumen en el congelador para extender el uso de la misma!,
Recipes Featuring:
Almond Flour
