4. ¿Qué sector de la industria de la carne de vacuno es el más adecuado para usted? La industria de la carne de vacuno puede dividirse ampliamente en producción de terneros y producción de cebaderos. Las explotaciones de vacas y terneros gestionan los rebaños de cría para producir nuevas crías cada año. Las operaciones de engorde alimentan a esas crías para comercializarlas y venderlas para ser procesadas en carne al por menor., También hay operaciones stocker / backgrounder que se especializan en alimentar al ganado destetado hasta cierto punto antes de venderlo a los operadores de engorde. Hay, por supuesto, muchas variaciones y combinaciones de estos sectores. Algunos productores de terneros mantienen la propiedad y alimentan a su propio ganado hasta el peso del mercado, esencialmente operando operaciones de terneros y cebaderos. Los productores de semillas crían reproductores para los productores comerciales de terneros de vaca; y los productores de terneros de club crían existencias de exhibición para los expositores de 4-H y FFA., Piense en un plan de marketing y determine qué sector de la industria tendría más sentido para usted.

5. ¿Cómo podría agregar valor? Como pequeño jugador en el mercado de productos básicos comerciales, estará muy a merced del mercado de ganado. A veces, las pequeñas granjas de ganado están bien posicionadas para aprovechar los mercados especializados que pueden agregar valor a su ganado. Hay una creciente demanda de productos naturales, orgánicos, verificados de origen, alimentados con pasto, etc. productos que se pueden vender directamente como congelador o casillero de ternera. Algunos pequeños productores utilizan los mercados agrícolas para ganar exposición y construir clientela., Tal vez usted está interesado en la genética del ganado de carne de una raza en particular y le gustaría perseguir la producción de semillas. Incluso si elige comercializar terneros destetados como terneros alimentadores de productos básicos, puede haber formas de agregar valor. Debido a que los lotes pequeños a veces están en desventaja en la comercialización a través de los mercados de subastas, puede buscar la comercialización directa a un alimentador de ganado, combinando lotes con otros pequeños productores o reteniendo la propiedad a través de un alimentador de ganado personalizado.

6. ¿Qué sistema de producción funcionaría mejor para usted?, Los sistemas de producción varían según la región, el clima, los recursos y muchos otros factores. En el Medio Oeste, el sistema más común ha sido históricamente las vacas que paren en primavera que pastan durante la temporada de crecimiento y consumen HENO, ensilaje, grano y otros alimentos almacenados durante el invierno. Numerosas variaciones de este sistema que pueden funcionar bien. En algunas zonas, los residuos de los cultivos de pastoreo y los forrajes almacenados pueden prolongar drásticamente la temporada de pastoreo. Alternativamente, hay un creciente interés en la producción de lotes secos y confinamiento de ganado vacuno. Hay muchas maneras de criar ganado vacuno con éxito.,

7. ¿Cuándo es la temporada de parto? La temporada de parto es un componente importante de su sistema de producción. Por lo general, es mejor tener una temporada de parto corta y definida para producir un grupo de terneros que sean similares en edad y peso. Aunque, la mayoría de los rebaños paren en la primavera, puede establecer su temporada de parto (y la temporada de reproducción asociada) para que sea cuando lo desee. Hay muchos factores a considerar y no hay una respuesta perfecta a la pregunta de cuándo parir. Planifique su temporada de parto teniendo en cuenta la disponibilidad de mano de obra, el clima, las instalaciones, la disponibilidad de alimentos, el plan de marketing, etc.,

8. ¿Cuál es tu plan de cría? Los toros son increíblemente importantes para tu criadero. Son responsables de la cría de múltiples hembras y por lo tanto afectan no solo las tasas de embarazo, sino que contribuyen en gran medida a la genética de su cultivo de ternera. Por ejemplo, si tienes un toro y veinte vacas, cada ternero obtiene la mitad de su ADN de ese toro. Los toros también son caros. Es más fácil justificar gastar mucho dinero en un toro si puedes repartir ese costo entre muchas vacas. (Un toro maduro debe ser fácilmente capaz de cubrir 25-30 vacas en la mayoría de las situaciones.,) Sin embargo, se vuelve más difícil justificar el costo de un toro caro para un número menor de vacas. La inseminación Artificial (IA) es una opción, pero requiere un toro de limpieza para criar a aquellos que no se asientan a través de la IA. Puede valer la pena considerar los acuerdos de arrendamiento, asociaciones y otros arreglos creativos para adquirir su poder de Toro. Piense no solo en el costo, sino también en la bioseguridad y la genética mientras toma decisiones alocadas.

9. ¿Cuáles son sus recursos de alimentación? La alimentación es probablemente el insumo más importante para una explotación de ganado vacuno., Una nutrición adecuada es fundamental para la salud, el bienestar y la productividad de su ganado. El costo de la alimentación es el mayor costo de una operación de ganado y, a menudo, el factor número uno en la determinación de la rentabilidad. Debe alimentar al ganado con raciones bien equilibradas, pero hacerlo de una manera asequible. Planifique para eventos climáticos adversos como sequías, inundaciones, estrés por frío, etc. A menudo es aconsejable tener un suministro de respaldo de alimento a mano.

10. ¿Cuáles son sus talentos e intereses en relación con la producción de ganado vacuno? ¿Qué aspectos de la producción ganadera le parecen interesantes?, ¿Qué aspectos de la producción ganadera le gustan? Es mucho más probable que tenga éxito si está interesado y apasionado por lo que está haciendo.