El té caliente es una combinación perfecta para la leche al vapor en la muy popular bebida London Fog. He disfrutado de mi té con un chorrito de leche desde que tengo memoria y este giro espumoso lleva una simple taza de té al siguiente nivel.
mi hermana me enseñó cómo hacer una bebida de Niebla de Londres mientras la visitaba durante las vacaciones hace varios años. Me sorprendió lo fácil que fue y de inmediato supe que estaría haciendo muchas más nieblas de Londres en el futuro.
tenía razón., Llegué a casa e hice este té con leche casi todas las noches durante dos semanas seguidas. Eso significa que puedo decir con seguridad que la niebla de Londres es mi bebida de té favorita en estos días y es hora de compartir mi receta con todos ustedes.
London Fog Drink
Un London Fog Latte es una de las bebidas más fáciles que harás y te prometo que es mucho más que la suma de los ingredientes.
El té y la leche caliente son los componentes esenciales de una niebla de Londres. Los edulcorantes o jarabes con sabor son una adición popular que disfruto en mi té con leche también.,
lo que hace que esta bebida de té un paso por encima de la taza media es el paso de espumar la leche antes de agregarla al té.
prometo que apenas requiere esfuerzo o tiempo extra. Puede espumar la leche en una cacerola mientras su bolsa de té se empapa en agua hirviendo para que todos los ingredientes estén listos para entrar en su taza al mismo tiempo.
London Fog Recipe
una bebida tradicional de London Fog está hecha con té Earl Grey y un toque de jarabe de vainilla. La adición de vainilla quita el borde muy fragante del Earl Grey.,
a pesar del hecho de que he jurado odio por el «perfume-y» Earl Grey desde que tengo memoria, realmente me gustaron las bebidas tradicionales de Niebla de Londres que he probado. Simplemente funciona muy bien para esta combinación de sabores.
normalmente uso té dulce y picante Good Earth para esta bebida cuando lo hago en casa; es el primer té que he disfrutado sin agregarle edulcorantes. Me encanta el sabor de este té mezclado con leche espumosa tibia.
mis favoritos aparte, puedes hacer una London Fog con cualquier sabor o tipo de té negro que ya te guste., Un té negro fuerte y robusto o una mezcla de tés negros se adapta mejor a la leche caliente. Últimamente, he estado usando este té de caramelo Bigelow y disfrutando de eso con y sin edulcorantes.
compro tés descafeinados y con cafeína tanto, para que pueda disfrutar de estos por la mañana como por la noche y no terminar despierto a medianoche. Una acogedora taza de té y un buen libro por las noches son justo lo que necesito para relajarme de mi día.
si la cafeína no te molesta, o si eres un bebedor de té de la mañana, opta por las versiones con cafeína.,
Las Galletas de mantequilla azucaradas y las galletas de nuez de arce se combinan muy bien con una niebla de Londres, pero también disfruto de una taza de esta bebida de té caliente por sí sola.
como sea que hagas tu London Fog, espero que te guste esta bebida tanto como a mí!
si te gusta esta bebida de té, también puedes disfrutar de una de mis recetas para el té Chai casero y el Latte de especias de calabaza. Ambos son tan deliciosos, si no más, que las bebidas especiales de la cafetería.
los amantes de las especias de calabaza también deben probar la Popular receta familiar de Chai Latte de especias de calabaza., Es un latte de especias de calabaza para bebedores de té que incluye calabaza real para un dulce regalo de otoño.
Spanish café con Leche y este café con leche con caramelo helado son más recetas de bebidas que te pueden gustar.
Si aún no tienes un espumador de leche, ¡no puedo recomendarte uno lo suficiente! Yo uso el mío para lattes, espuma de leche para cacao, y para hacer mi Querido Café con Leche casi todos los días.
vale la pena la inversión para tener una capa perfecta de leche espumosa en la parte superior de mi té y café., No te arrepentirás de añadir uno a tu cocina.
este es el espumador de leche que he estado usando durante casi tres años y me encanta. (También he utilizado Fro 3 espumadores de Ikea y el mercado mundial y funcionan muy bien, aunque es cierto que no son tan rápidos o resistentes.)
London Fog Drink
- coloque la bolsita de té en una taza con agua hirviendo y déjela reposar durante 5 minutos.
- retire la bolsita de té, agregue un poco de jarabe de vainilla y / o endulce el té, según lo desee.,
- Mientras el té está remojando, calentar la leche en una sartén o en el microondas hasta que se cueza al vapor.
- Use un espumador de leche durante aproximadamente 15 segundos, hasta que la leche duplique su tamaño y esté súper espumosa.
- Vierta la leche y la espuma sobre el té caliente y revuelva suavemente.
Cómo Hacer Una Niebla de Londres
Ingredientes
- ▢ 3/4 de taza o 6 onzas de té caliente
- ▢ 1/4 de taza o 2 onzas de leche caliente
- ▢ Opcional: edulcorante de su elección o toma de Vainilla, Jarabe de Café
Instrucciones
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Coloque la bolsita de té en una taza con agua hirviendo y deje reposar por 5 minutos., Retire la bolsita de té, agregue un tiro de jarabe de vainilla y / o endulce el té, según lo desee. Mientras el té está remojando, calienta la leche en una sartén o en el microondas hasta que se cueza al vapor. Use un espumador de leche durante aproximadamente 15 segundos, hasta que la leche duplique su tamaño y esté súper espumosa. Vierta la leche y la espuma sobre el té caliente y revuelva suavemente. ¡Que lo disfrutes!
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{originalmente publicado 1/6/15 – receta de notas y fotos actualizadas 3/11/20}
