con las fiestas a la vuelta de la esquina, pensamos en compartir una divertida idea de regalo que puedes hacer en casa en tus propias cocinas. ¡Amargos! Tardan aproximadamente 1-2 semanas en infundirse y se vuelven más deliciosas con el tiempo. ¡Úsalos como digestivo o en cócteles!

Aprenda lo fácil que es hacer su propio bitter casero! Un tónico importante para la salud que puede mejorar la digestión, equilibrar la salud del hígado y mucho más. Los amargos añaden un hermoso interés y profundidad a las bebidas y cócteles., Un proyecto divertido y fácil que toma muy poco tiempo práctico! Perfecto para regalos de vacaciones y rellenos de media.

¿Qué son los amargos?

los amargos han existido por mucho, mucho tiempo. Se dice que los antiguos egipcios infundían vino con hierbas medicinales. Muchas culturas consideran que los amargos son una parte esencial de la salud.

hecho de botánicos aromáticos como hierbas, especias, flores, raíces, cortezas, frutas, nueces y frijoles (como cacao y café), e infundido en licores como vodka, brandy, ron y whisky.

la dieta moderna excluye principalmente los amargos., Pero con la creciente conciencia, nos estamos dando cuenta de que es una parte esencial de los 5 sabores: salado, dulce, agrio, umami y amargo. Amargo es medicina importante!

alrededor de las vacaciones tendemos a disfrutar un poco más de lo habitual, por lo que es un momento perfecto para incorporar amargos en nuestro régimen diario. También son útiles para viajar cuando podemos comer alimentos a los que nuestro sistema no está acostumbrado.

beneficios para la salud del uso regular de amargos:

1. estimula la producción de enzimas digestivas En el intestino, lo que conduce a una mejor absorción de nutrientes.
2. alivia el estrés!, Intestino Feliz = Cerebro Más Feliz = Menos Estrés.
3. fomenta la desintoxicación natural del hígado.
4. fortalece la salud digestiva.
5. frena los antojos de azúcar.
6. calma malestar estomacal y náuseas.
7. Ayuda al cuerpo a absorber más nutrientes de los alimentos.
8. antioxidante y antiinflamatorio.
9. y más cócteles interesantes y creativos!

para que los amargos realmente funcionen, tienes que probarlos. Necesitas experimentar el sabor picante en tu lengua., Puede ser un poco impactante al principio, ya que el sabor amargo puede tardar un poco en acostumbrarse hasta que sus papilas gustativas se ajusten. Pronto encontrarás que anhelas ese amargo hormigueo en tu lengua. En verdad, realmente sucede!

«su cuerpo continúa reconociendo el sabor amargo mucho después de que llegue a su lengua. Esto se debe a que hay receptores de sabor amargo en todo el cuerpo, incluso en el tracto digestivo e incluso en los pulmones. El acto de probar incluso algo pequeño que es amargo activa todo su sistema digestivo., El sabor hace que salive, que es uno de los primeros pasos en el proceso digestivo. También libera importantes enzimas gástricas que ayudan a digerir las proteínas (entre otras cosas) y estimula la producción de bilis, lo que ayuda a digerir las grasas», dice Rosalee De La Foret autora de Alchemy Of Herbs.

Cómo hacer bitter (en pocas palabras):

1. Reunir los ingredientes y un frasco con una tapa hermética.
2. llene los frascos – su proporción debe ser de aproximadamente 1/3 de material seco, agregue fruta fresca, si usa, vierta su espíritu hasta una pulgada de la parte superior.,
3. Sello y agitar! Dale un batido diario o más.
4. dejar infundir durante 1-2 semanas.
5. cepa y botella.

dos ingredientes esenciales en Bitters

1. agente Bittering
2. Alcohol o vinagre

para la medicina amarga más básica, eso es todo lo que necesitas! También puede ser su base para crear más interés de sabor, equilibrio y profundidad. Así como el aumento de nutrientes y potencia de la adición de más plantas.,>

especias, flores y frutas pueden completar las fórmulas amargas, dándoles equilibrio y matices interesantes, especialmente si se usan en cócteles.,

es divertido experimentar y encontrar combinaciones de sabores que te gustan. Me gusta probar los amargos a diario mientras se infunden. Al principio, tienen un fuerte sabor a alcohol, pero lentamente comienzan a florecer en sabores más profundos y brillantes. Cuando el sabor es de mi gusto, Colo y botella en botellas cuentagotas de 2 onzas.

cómo usar bitters:

• Para el mejor beneficio para la salud, tome unas gotas (hasta un gotero lleno) en su lengua antes de comer para una mayor digestión.
• tomados después de una comida pueden ayudar con los gases y la hinchazón.,
• añadir al agua con gas o simple.
• uso en cócteles y cócteles sin alcohol.

Agitar diariamente para infundir botánicos. ¡Un buen momento también para hacer una pausa y saber que estás creando algo para tu buena salud!

la Cepa y la botella.

Aquí están las botellas cuentagotas de 2 onzas que usamos.

Bitter hacer increíbles regalos!

Añadir etiquetas y etiquetas a las botellas cuentagotas para crear sus propios diseños personales!,

estoy muy emocionado para que lo pruebe estas recetas para bitter! Hay tanta variación y adaptabilidad con los ingredientes, que pronto se te ocurrirán tus propios brebajes increíbles. ¡Háganos saber lo que crea!

deseando para ti y los tuyos tanta salud y vitalidad,

T Tonia

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