el apio es un cultivo de clima fresco. Requiere 16 semanas de clima fresco para llegar a la cosecha.
comience la semilla de apio en el interior de 8 a 10 semanas antes de la última helada en primavera. Coloque los trasplantes en el jardín 2 a 3 semanas antes de la fecha promedio de la última helada cuando las plántulas tienen 5 a 6 Hojas.
en las regiones frescas de primavera y verano, plantar apio a principios de primavera. En las regiones cálidas de primavera y verano, plante apio a finales de verano para cosechar a finales de otoño o principios de invierno.
Descripción., El apio es una bienal resistente cultivada como anual. Tiene una roseta de tallos de 12 a 18 pulgadas (30-45 cm), rematada con hojas divididas. El apio se cultiva por sus tallos, hojas y semillas.
rendimiento de apio. Planta 5 plantas por miembro del hogar.
Cómo Cultivar Apio
el Sitio. Cultiva apio en suelo rico en compost y que retenga la humedad, que bordea el suelo húmedo pero que aún drena. El apio prefiere el suelo con un pH entre 5,8 y 6,8. El apio tiene una baja tolerancia al calor y prefiere un lugar fresco y nublado donde las temperaturas de crecimiento oscilan entre 60°f y 70°F (15-21°C)., Planta apio donde la temporada de crecimiento ofrece 4 meses de clima fresco.
en las regiones frescas de primavera y verano, plantar apio a principios de primavera. En las regiones cálidas de primavera y verano, plante apio a finales de verano para cosechar a finales de otoño o principios de invierno.
Tiempo de siembra del apio. El apio es un cultivo de clima fresco. Requiere 16 semanas de clima fresco para llegar a la cosecha. Comience la semilla de apio en el interior de 8 a 10 semanas antes de la última helada en primavera., Coloque los trasplantes en el jardín 2 a 3 semanas antes de la fecha promedio de la última helada cuando las plántulas tienen 5 a 6 Hojas. (Para retrasar el tiempo de trasplante y retrasar el crecimiento, corte las plántulas hasta 3 pulgadas (7.6 cm) de altura y luego permita que crezcan.) El clima frío inhibirá el crecimiento al igual que el clima cálido. Las temperaturas por debajo de 50 ° F (10°C) durante más de 12 horas pueden causar que el apio se atornille. En las regiones frescas de primavera y verano, plante apio a principios de primavera. En las regiones cálidas de primavera y verano, plante apio a finales de verano para cosechar a finales de otoño o principios de invierno.
siembra y espaciado de apio., Siembre semillas de apio de ¼ A ½ pulgada de profundidad, de 6 a 10 pulgadas (15 a 25 cm) de distancia; espacie las filas de 24 pulgadas (61 cm) de distancia. Las plántulas de trasplante comenzaron en interiores en trincheras de 3 a 4 pulgadas (7.6-10cm) de profundidad, separadas entre 6 y 10 pulgadas (15-25cm). A medida que las plantas crecen montan tierra alrededor de los tallos para blanquearlos. Planta el apio auto-escaldado en bloques de 6 a 12 pulgadas (15-30 cm) de distancia; plantar más cerca dará un mayor rendimiento pero tallos más delgados.
Companion plants. Lechuga, espinacas, guisantes ingleses. Evite las calabazas, los pepinos y la calabaza.
Contenedor de Cultivo de Apio. El apio se puede cultivar en un recipiente de 8 pulgadas (20 cm)., Coloque el apio en centros de 10 pulgadas en recipientes grandes. Para blanquear el apio que crece en un recipiente, ate papel o cilindros de cartón alrededor de los tallos.
cuidado del apio
agua y alimentación del apio. Mantenga el apio bien regado durante todas las fases de crecimiento. La falta de agua ralentizará el crecimiento, hará que los tallos se vuelvan fibrosos y alentará a las plantas a enviar tallos de flores. El apio es un alimento pesado. Agregue compost envejecido a las camas de siembra antes de plantar y cubra las plantas con compost a mitad de temporada.,
plantas delgadas para que haya espacio para la luz solar y la circulación de aire.cuidado del apio. Mantenga las camas de siembra de apio libres de malas hierbas para evitar la competencia por la humedad y los nutrientes. Mantener el cultivo poco profundo para no dañar las raíces. Blanquee el apio para realzar su sabor dulce y blanquee los tallos. El apio que no está blanqueado puede tener un sabor amargo., El escaldado se logra cubriendo los tallos con tierra, paja o cilindros de papel enrollados hasta la parte superior de los tallos para protegerlos del sol, lo que los alienta a producir clorofila y volverse verdes. Escaldar el apio hasta 10 a 14 días antes de la cosecha. El apio que se sienta demasiado tiempo después de blanquear se volverá conciso y puede pudrirse.
plagas de apio. El apio generalmente no encuentra problemas graves de plagas, pero puede ser atacado por el minero de hojas de apio y las babosas (durante el escaldado).
enfermedades del apio. La podredumbre rosa, el corazón negro y el tizón pueden atacar al apio., Asegúrese de que haya magnesio y calcio adecuados en el suelo para desalentar estas enfermedades.
Cosecha y almacenamiento de apio
cosecha de apio. El tiempo desde la siembra hasta la cosecha es de 100 a 130 días desde los trasplantes, unos 20 días más desde la semilla. Una fila de 10 pies (3 m) debería producir alrededor de 20 cabezas de apio. Comience a cosechar antes de la primera helada dura cuando la cabeza tenga aproximadamente 2 a 3 pulgadas (5-7.6 cm)de diámetro en la base. Cortar la cabeza en o ligeramente por debajo del nivel del suelo.
almacenar y conservar el apio. El apio se mantendrá en el refrigerador hasta por dos semanas., Las hojas cortadas para su uso como hierba se mantendrán en el refrigerador hasta por una semana. El apio se puede secar, enlatar y congelar. Las semillas se pueden utilizar como hierba.
Apio Variedades para Crecer
Apio también llamado raíz de apio es un apio relativa.
apio (Apium graveolens var. rapaceum) también llamado raíz de apio y perilla el apio es un pariente del apio. La parte comestible del apio es su base agrandada y nudosa que es parte del tallo y parte de la corona. Cultiva apio como lo harías con el apio; es más fácil de cultivar que el apio., El apio está listo para la cosecha cuando la base es de 2 a 4 pulgadas de espesor.
Nombre botánico del apio. Apium graveolens dulce
origen. Europa
Más consejos: cómo cosechar y almacenar apio.
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