El Corpse Reviver no. 2 pertenece a una familia de cócteles previos a la prohibición que se consumieron con el propósito principal de despertar al bebedor de entre los muertos. En otras palabras: estaban destinados a curar las resacas, aumentar el vigor y mejorar la mañana.

Corpse Revivers se remonta al menos a la década de 1870, con muchos perdidos por los estragos del tiempo. Esta versión es la receta más conocida, aunque el cadáver Reviver No., 1 (coñac, Calvados, vermut dulce) todavía está en rotación hoy en día y disfruta de la colocación ocasional en los menús del bar.

al igual que muchos cócteles de la era de la prohibición, el Corpse Reviver no.2 se desvaneció en la oscuridad a lo largo de las décadas, pero se resucitó durante los aughts mientras los camareros miraban a la historia en busca de inspiración. Su adopción fue impulsada por la inclusión de la bebida en «The Savoy Cocktail Book» de Harry Craddock, un tomo seminal publicado originalmente en 1930 que introdujo docenas de bebidas clásicas a los bebedores modernos.,

Este pick-me-up cuenta con ginebra, Lillet blanc( un aperitivo francés), Licor de naranja y jugo de limón fresco. Esa combinación delicadamente equilibrada se reparte en partes iguales, se agita con hielo y se sirve en un vaso que se ha enjuagado con absenta, una técnica que agrega aromáticos y solo un toque de sabor a anís a la bebida. El resultado es ácido, frío y refrescante, precisamente lo que necesita para comenzar el día, o la noche, si prefiere consumir su licor cuando se pone el sol.

hoy, el cadáver Reviver No., 2 es un accesorio popular en los bares de cócteles artesanales y una opción ocasional en los bares de brunch que abrazan la capacidad de la bebida para comenzar la mañana. Si pides uno, recuerda que el cóctel es más potente de lo que sabe. En caso de duda, preste atención a la advertencia de Craddock: «cuatro de estos tomados en rápida sucesión des-revivirán el cadáver de nuevo.»