cordero molido con ajo de romero y papas todo en una sartén (o olla)!
¿alguna vez te has encontrado con cordero molido y no tienes idea de qué hacer con él? Mi habitual go-to es algún tipo de curry de cordero molido, pero hace varias semanas me encontré queriendo algo un poco diferente., Casualmente tenía romero fresco y ajo fresco en casa y esas tres cosas obviamente van bien juntas, así que decidí combinarlas para hacer esta deliciosa sartén: cordero molido con ajo al romero y papas. Y ustedes, ahora Estoy enganchado-no puedo tener suficiente de este plato! Se ha convertido en un elemento básico semanal porque a todos nos encanta.
es perfecto para cualquier momento del día: desayuno, almuerzo o cena. O diablos, los tres. Tal vez lo cubra con un huevo frito si lo está comiendo por la mañana. Sírvelo con un poco de arroz si lo estás comiendo para el almuerzo / cena., Es abundante, llena y tan, tan sabrosa. Hay un poco de una patada a ella también – cortesía de la pimienta serrano (no lo deje fuera a menos que usted debe!).
Me encanta la combinación de romero, ajo y cordero – los sabores van juntos perfectamente. ¿Pero has notado que realmente solo encuentras este combo cuando haces un corte» elegante » de cordero? Como las chuletas de cordero, por ejemplo (ver mis chuletas de cordero al romero asado o mis chuletas de cordero balsámico al romero como prueba, Jeh). Bueno, no tienes que tener una ocasión especial para disfrutar de este combo de sabores, especialmente cuando tienes cordero molido., La carne molida es una «proteína diaria» y el cordero molido es más accesible y más económico, especialmente cuando se compara el costo con otros cortes. Así que date un capricho mientras te quedas dentro de los medios!
Si te gusta el ajo, el romero y cordero (que no) entonces estoy seguro de que te encantará esta receta. Nuestra forma favorita de comer este plato es el arroz basmati overtop y con un lado de verduras. O podrías comerte un tazón de esto solo.,
Rosemary Garlic Ground Lamb and Potatoes
Rosemary Garlic Ground Lamb and Potatoes
instrucciones
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sartén o un horno holandés / olla de fondo pesado a fuego medio, luego agregue el cordero molido, las papas, la cebolla y el chile serrano y cocine durante 10 minutos., La carne debe estar completamente dorada.
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añadir el ajo, romero, sal, pimienta y saltear durante 1-2 minutos.
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Cubra con una tapa durante 2-3 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas.
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Añadir el pimentón y la cúrcuma y mezclar bien.
Notas
- Usted puede pelar las patatas o dejarlos sin pelar., Es delicioso de cualquier manera 🙂