Chateau Lafite-Rothschild es uno de los primeros crecimientos de Burdeos en Pauillac, y posee una larga historia de calidad excepcional. En el siglo XVII, los viñedos eran propiedad de Alexandre de Segur, también propietario de Chateau Latour. Después de la Revolución francesa, el castillo fue comprado por varios comerciantes holandeses antes de que los actuales propietarios, la familia Rothschild, lo adquirieran en 1868. Chateau Lafite-Rothschild es una de las fincas más grandes de Medoc, produciendo de 15,000 a 25,000 casos por año., El grand vin se compone principalmente de Cabernet Sauvignon (hasta el 95%) con el equilibrio dividido entre Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. 1994 y 1961 son excepciones, sin embargo, y consisten en 99% y 100% de Cabernet Sauvignon, respectivamente. Parte de la producción de la finca se destina a su segundo vino llamado Carruades de Lafite (anteriormente llamado Moulin des Carruades) que se produce a partir de hasta un 70% Cabernet, con una mayor proporción de Merlot. Las mejores añadas de Lafite incluyen 1918, 1846, 1945, 1947, 1959, 1961, 1982, 1990, 2000, 2003, y 2005., Lafite tiene una elegancia equilibrada apoyada en la estructura de sus taninos. Es a la vez con cuerpo y sedoso. Aromas incluyen grosella, cuero, gra(más…)