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Esta receta puertorriqueña es realmente fácil de preparar y es muy versátil. Los Sorullitos de maíz se pueden preparar con o sin el queso a muy sabor., Son geniales con un café para el desayuno y luego mantener un par para un refrigerio para el almuerzo, pero seamos honestos, no durarán porque otras personas simplemente tomarán tu alijo jajaja.
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- 2 Tazas de Agua
- 1/2 tsp., Sal
- 1/4 taza de azúcar
- 1-1 / 2 taza de harina de maíz fina
- 4 oz. Gouda Queso, Rallado
- En medio de la cacerola, hierva el agua. Retirar del fuego e incorporar la sal, el azúcar y la harina de maíz. Vuelva a calentar y cocine de 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la masa no se adhiera a la olla.
- 2. Retirar del fuego e incorporar el queso. Deje reposar durante 5 minutos, o hasta que se enfríe lo suficiente para que pueda manejarlos. Enrolle en pequeñas Formas de cigarro.
- 3., En una sartén grande calienta 2 tazas de aceite a 375 grados (o si usas una freidora como yo solo a 375), cocina sorullitos 4-6 a la vez, asegurándote de no apiñar la sartén hasta que esté ligeramente dorada.
- Que es una super simple de Puerto Rico aperitivo para usted!