unt de arahide vs. Nutella, care este mai sănătos?
este timpul pentru jocul distractiv de comparație nutrițională! Comparând untul de arahide (PB) cu popularul italian răspândit de alune Nutella. Acest subiect vine sugerat de un cuplu ocupat în Waterloo caută orientare dietetice pentru familia lor., Pentru a răspunde la această întrebare, să aruncăm o privire la listele de ingrediente pentru ambele produse și apoi să comparăm informațiile lor nutriționale. Voi oferi (ca întotdeauna) recomandările mele de nutriție „de jos”.
care este mai sănătos: unt de arahide sau Nutella? Faceți clic pentru a Tweet
ce este în Nutella? vă rugăm să rețineți că listele de ingrediente sunt comandate cu primul ingredient în cea mai mare cantitate. Prin urmare, puteți deduce că Nutella este practic o răspândire a zahărului. Cum rămâne cu uleiul de palmier enumerat în continuare?, Uleiul de palmier este un tip de ulei vegetal care este unul dintre cele mai mari în grăsimi saturate, care sunt asociate cu creșterea colesterolului ” LDL ” prost și asociate cu creșterea riscului de boli de inimă.
care este ingredientul principal în Nutella?? Faceți clic pentru a Tweet
ce este în untul de arahide?
ingrediente (așa cum sunt enumerate pe etichetă): arahide prăjite, maltodextrină de porumb, zahăr, ulei de soia, ulei vegetal hidrogenat, sare.rețineți că primul ingredient nu este zahăr, deci este un început! Arahidele sunt o sursă bună de proteine și grăsimi sănătoase, nesaturate., Maltodextrina este un aditiv alimentar care ajută la îmbunătățirea duratei de valabilitate, a gurii produsului. Adesea veți vedea maltodextrină pe listele de ingrediente pentru bomboane și băuturi zaharoase. Următorul ingredient este zahărul, urmat de uleiul de soia, care este bogat în grăsimi polinesaturate sănătoase pe bază de plante, care pot ajuta la scăderea colesterolului rău. Ingredientul ulterior este uleiul vegetal „hidrogenat”; acesta nu este un ingredient sănătos pentru inimă, deoarece „procesul de hidrogenare” implică faptul că grăsimile au fost stabilizate pentru a crește durata de depozitare., Uleiurile hidrogrenate sunt asociate cu boli de inima si cresterea colesterolului rau „LDL”.
Linia de Fund:
Fara ezitare, Unt de Arahide este cel mai „sănătoase” alternativă la Nutella. Untul de arahide este mai mic în zahăr, mai mare în proteine și adesea mai mic în grăsimile nesănătoase. Centrul de știință în interes Public (CSPI) descrie Nutella ca fiind „mai mult zahăr și ulei de palmier modificat decât hazlenut”. CSPI rezumă profilul nutrițional al Nutella ca o „răspândire a zahărului cu ulei de palmier”., Interesant este că, în 2012, compania producătoare de Nutella a fost dată în judecată pentru 3 milioane de dolari pentru publicitate falsă, determinând oamenii să creadă că Nutella are beneficii nutriționale și de sănătate.două linguri de PB sunt considerate o „alternativă la carne” în Ghidul alimentar din Canada cu aproximativ 7g de proteine. Untul de arahide conține, de asemenea, magneziu din grăsimile sănătoase pe bază de plante, faceți clic aici pentru a citi blogul meu anterior despre beneficiile pentru sănătate ale magneziului.
în rezumat, cel mai bun pariu ar fi să alegeți untul de arahide peste Nutella., Fiți obosiți de publicitatea falsă care îi determină pe consumator să creadă că Nutella este un fel de „hrană pentru sănătate”. Pentru cea mai sănătoasă opțiune PB, optați pentru o versiune cu unt de arahide natural, cu conținut scăzut de sodiu, care nu conține zahăr adăugat și uleiuri hidrogenate. Cu toate acestea, consistența PB se va schimba fără acești aditivi și va exista o separare a uleiurilor.
alimentație sănătoasă fericită!