4. Care sector al industriei cărnii de vită este cel mai potrivit pentru dvs.? Industria cărnii de vită poate fi împărțită în linii mari în producția de vițel de vacă și producția de furaje. Operațiunile de vițel de vacă gestionează efectivele de reproducere pentru a produce noi descendenți în fiecare an. Operațiunile Feedlot hrănesc acei descendenți la greutatea pieței și îi vând pentru a fi transformați în carne de vită cu amănuntul., Există, de asemenea, operațiuni stocker / backgrounder care se specializează în hrănirea bovinelor de alimentare înțărcate până la un anumit punct înainte de a le vinde operatorilor de furaje. Există, desigur, multe variații și combinații ale acestor sectoare. Unii producători de vițel de vacă își păstrează proprietatea și își hrănesc propriile bovine la greutatea pieței, operând în principal operațiuni de vițel de vacă și de furaj. Producătorii de stoc de semințe cresc stocul de reproducție pentru producătorii comerciali de vițel de vacă; iar producătorii de vițel de club cresc stocul de spectacole pentru expozanții 4-H și FFA., Gândiți-vă printr-un plan de marketing și determinați ce sector al industriei ar avea cel mai mult sens pentru dvs.

5. Cum ați putea adăuga valoare? Ca un jucător mic pe piața comercială de mărfuri, veți fi foarte mult la mila pieței de bovine. Uneori, fermele mici de bovine sunt bine poziționate pentru a profita de piețele de nișă care pot adăuga valoare bovinelor lor. Există o cerere din ce în ce mai mare de produse naturale, organice, verificate la sursă, hrănite cu iarbă etc. produse care pot fi vândute direct ca congelator sau dulap de carne de vită. Unii producători mici folosesc piețele fermierilor pentru a obține expunere și a construi clientelă., Poate că sunteți interesat de genetica bovinelor de vită dintr-o anumită rasă și doriți să urmăriți producția de semințe. Chiar dacă alegeți să comercializați viței înțărcați ca viței alimentatori de mărfuri, pot exista modalități de a adăuga valoare. Deoarece loturile mici sunt uneori dezavantajate de marketing prin piețele de licitație, s-ar putea să vă uitați în marketingul direct către un alimentator de bovine, combinând loturi cu alți producători mici sau păstrând proprietatea printr-un alimentator personalizat de bovine.

6. Ce sistem de producție ar funcționa cel mai bine pentru tine?, Sistemele de producție variază în funcție de regiune, climă, resurse și mulți alți factori. În Midwest, cel mai comun sistem a fost istoric vacile de fătare de primăvară care pasc pășune în timpul sezonului de creștere și consumă fân, însilozare, cereale și alte furaje stocate în timpul iernii. Numeroase variante ale acestui sistem care pot funcționa bine. În unele zone, reziduurile de cultură de pășunat și furajele stocate pot prelungi dramatic sezonul de pășunat. În mod alternativ, există un interes din ce în ce mai mare pentru producția de loturi uscate și de izolare a bovinelor de carne de vită. Există multe modalități de a crește cu succes bovinele de vită.,

7. Când este sezonul de fătare? Sezonul fătării este o componentă importantă a sistemului dvs. de producție. De obicei, cel mai bine este să aveți un sezon scurt, definit pentru a produce un grup de viței care sunt similare ca vârstă și greutate. Deși, cele mai multe turme de făt în primăvară, vă puteți stabili sezonul de fătare (și sezonul de reproducere asociat) pentru a fi ori de câte ori doriți. Există mulți factori de luat în considerare și nu există un răspuns perfect la întrebarea când să fătați. Planificați-vă sezonul de fătare având în vedere disponibilitatea forței de muncă, vremea, facilitățile, disponibilitatea hranei, planul de marketing etc.,

8. Care este planul tău de reproducere? Taurii sunt incredibil de importanți pentru operațiunea ta de reproducere. Aceștia sunt responsabili pentru reproducerea mai multor femele și, astfel, afectează nu numai ratele de sarcină, ci contribuie foarte mult la genetica culturii de vițel. De exemplu, dacă aveți un taur și douăzeci de vaci, fiecare vițel primește jumătate din ADN-ul său de la acel singur taur. Taurii sunt, de asemenea, scumpi. Este mai ușor să justificați cheltuirea multor bani pe un taur dacă puteți răspândi acest cost peste multe vaci. (Un taur matur ar trebui să poată acoperi cu ușurință 25-30 de vaci în majoritatea situațiilor.,) Cu toate acestea, devine mai dificil să justificați costul unui taur scump pentru un număr mai mic de vaci. Inseminarea artificială (AI) este o opțiune, dar necesită un taur curat pentru a-i reproduce pe cei care nu se stabilesc prin AI. Acesta poate fi în valoare de având în vedere contractele de leasing, parteneriate și alte aranjamente creative pentru a dobândi puterea ta Taur. Gândiți-vă nu numai la costuri, ci și la biosecuritate și genetică pe măsură ce luați decizii de taur.

9. Care sunt resursele dvs. de alimentare? Hrana pentru animale este, probabil, cel mai important de intrare pentru o operațiune de bovine de carne de vită., Nutriția adecvată este esențială pentru sănătatea, bunăstarea și productivitatea bovinelor. Costul furajelor este cel mai mare cost al unei operațiuni de bovine și adesea factorul numărul unu în determinarea rentabilității. Trebuie să hrăniți vitele cu rații bine echilibrate, dar să o faceți într-un mod accesibil. Planificați evenimente meteorologice nefavorabile, cum ar fi seceta, inundațiile, stresul rece etc. Este adesea înțelept să aveți o rezervă de hrană la îndemână.

10. Care sunt talentele și interesele dvs. în ceea ce privește producția de bovine de carne de vită? Ce aspecte ale producției de bovine vi se par interesante?, Ce aspecte ale producției de bovine vă plac? Sunteți mult mai probabil să aveți succes dacă sunteți interesat și pasionat de ceea ce faceți.